5 sätt att fuska på din kost

Innehåll

• Recension för

Unnas, pysslar, piggar ut. Oavsett vad du kallar det, kastar vi alla kaloriförsiktighet för vindarna ibland under semestern (OK, kanske oftare än vi bryr oss om att erkänna). Sedan kommer självkritiken, den oundvikliga skulden och ett löfte att aldrig göra det igen. Men är all den dramatiken verkligen nödvändig? Nej, säger New York-baserade Bonnie Taub-Dix, M.A., R.D., en taleskvinna för American Dietetic Association. "Skuld är aldrig ett bra tillbehör." Hennes råd? "Blunda och njut av varje tugga och gör dessa kalorier verkligen värda det."

Till och med USA: s Department of Agriculture Dietary Guidelines 2005 ger grönt ljus till lite regeringssanktionerat fusk-tack vare de "diskretionära kalorierna" som nu är tillåtna. Översättning: Det är helt OK att ha några söta och kladdiga godisar (riktlinjerna föreslår 10-15 procent av dagens kalorier). Men innan du börjar tjäna in dina diskretionära kalorier, tänk på följande grundregler för fusk utan att betala ett för högt pris.

1. Bli av med skulden.
   Ditt nya mantra är, "Ingenting är förbjudet." När du väl har accepterat den grundläggande kosten är skuld förbjuden från bordet. "Skyld kan få dig att koppla bort från dina riktiga känslor om mat", säger Marsha Hudnall, M.S., R.D., programdirektör på Green Mountain på Fox Run i Ludlow, Vt., ett hälsosamt viktminskningsresor för kvinnor. Alla beteenden som drivs av skuld är svåra att kontrollera; äta är inget undantag. Istället för att fokusera på din skuld, välj en rationell bedömning av portionsstorlekar. Du kan ha allt ditt hjärta önskar, om måttlighet är ditt MO och du håller delar under kontroll. Det är de allt du kan äta bufféer på ditt företags årliga semestermiddag och jumbo-portioner på de flesta matställen och hemma som i slutändan utökar din midja, inte en och annan splurge.


2. Om du fuskar, se till att göra det på en offentlig plats.
   Avbryt den olagliga affären mellan dig och de där krispiga pommes fritesen. (Erkänn det; när var sista gången du åt din favorit fuskmat runt familj och vänner?) Att avslöja din hemliga önskan för dagens ljus tar bort den oemotståndliga lockelsen, och med den mycket av frestelsen. "Jag tror att en av de viktigaste färdigheterna att ha är att lära sig att splurge och sedan gå tillbaka till hälsosam kost direkt", säger Katherine Tallmadge, MA, RD, författare till Diet Simple: 192 Mental Tricks, Substitutions, Habits & Inspirations (LifeLine, 2004). Hennes råd: Fortsätt och släng ut dig inför andra och fortsätt sedan med ditt liv.


3. Bryt kedjan som kopplar fusk med brist på viljestyrka.
   Du kanske har ätit en portion för mycket av din mammas pekannötpaj a la mode, men tänk inte på det som en förlust av viljestyrka. Se det som ett genomtänkt beslut du tog: Du vägde dina alternativ och bestämde dig för att gå efter det. Gå nu vidare. Att bo kvar vid avlatenhet och ångra dina handlingar gör ingenting annat än att minska dina framgångar. Dessutom säger Tallmadge, "Forskning har funnit att oflexibla, restriktiva dieter är mer benägna att resultera i återfall och i slutändan återfå den vikt du har tappat.


4. Försök inte att vara en ängel. Sikta på framsteg, inte perfektion.
   Du njuter av choklad. OK, så i själva verket är du faktiskt en certifierad chocoholic. En dag utan en bit av de mörka grejerna för dig är helt enkelt inte komplett. Men sedan du har börjat med ditt nya hälsosamma kostprogram har du lyckats minska dina chokladfixer till bara ett par i veckan. Det är visserligen framsteg, men inte perfektion. Och det är en bra sak: Om kost perfektion är ditt mål, hatar vi att spränga din bubbla - men besvikelse och misslyckande garanteras. Kom ihåg, säger Louisville, Ky., Nutritionist och träningsfysiolog Christopher R. Mohr, Ph.D., R.D., du kan fortfarande ha god näring i åtanke även när du njuter. "När du fuskar, fokusera på livsmedel som också ger en fördel, som mörk choklad, som innehåller en hälsosam dos av antioxidanter", föreslår Mohr.


5. Det är helt OK, och till och med lämpligt, att hoppa över vissa måltider!
   Om du inte är hungrig ska du inte äta. Som om du behövde någon som Form för att påminna dig om det! Men tänk efter. Hur många gånger under semesterperioden har du mumsat på hur många som helst avlat på grund av social skyldighet när du inte var i närheten av hungrig? Denna speciella regel kräver en liten inre verklighetskontroll, men när du väl blir inställd på dina verkliga hungerkänslor (magen börjar kurra, du känner dig riktigt tom och du kanske till och med känner början på en huvudvärk kommer) blir det sinneslösa mumsande ett minne blott. "Många av oss äter när vi inte är hungriga eftersom vi har lärt oss att lugna oss med mat - vi har blivit känslomässiga ätare", säger Hudnall. "Tricket för att skilja fysisk hunger från emotionell hunger är att veta hur din egen kropp signalerar ett behov av mat." Och när du väl får grepp om det, kommer du att vara mycket mindre benägen att överdriva av känslomässiga skäl.

Recension för