Psoriasis diet: vad man ska äta och vad man ska undvika

Innehåll

• Tillåtna livsmedel
• 1. Hela korn
• 2. Fisk
• 3. Frön
• 4. Frukt
• 5. Grönsaker och gröna
• 6. Oljor och olivoljor
• Livsmedel att undvika
• Exempel på 3-dagars meny

Mat hjälper till att komplettera behandlingen av psoriasis eftersom det hjälper till att minska frekvensen med vilka attacker uppträder, liksom svårighetsgraden av de lesioner som uppträder på huden, vilket också kontrollerar inflammation och irritation som är typisk för psoriasis.

Det är viktigt att inkludera livsmedel rik på omega 3, fibrer, frukt och grönsaker i din dagliga kost, eftersom de är rika på antioxidanter och har en antiinflammatorisk effekt på kroppen, så att du kan minska svårighetsgraden av kriser. Därför är idealet att söka vägledning från en nutritionist för att justera kosten efter varje persons behov.

Tillåtna livsmedel

Livsmedel som är tillåtna och kan ätas mer regelbundet inkluderar:

1. Hela korn

Dessa livsmedel betraktas som kolhydrater med lågt glykemiskt index, liksom som källor till fiber, vitaminer och mineraler. Livsmedel med lågt glykemiskt index kan minska det inflammatoriska tillståndet och därmed symptomen på psoriasis.

Exempel: fullkornsbröd, fullkorns- eller äggbaserad pasta, brunt eller paraboliserat ris, majs, havre.

2. Fisk

Fisk är källor till omega 3 och 6 fleromättade fettsyror som har hög antiinflammatorisk aktivitet, förutom att de är rik på B-vitaminer, vitamin A och mineraler som selen. Detta hjälper till att minska uppkomsten av plack, erytem, ​​flingning och klåda.

Exempel: ge tonfisk, sardiner, öring eller lax.

3. Frön

Förutom att de är rika på fiber, erbjuder de också ett bra utbud av vitaminer och mineraler, till exempel vitamin E, selen och magnesium. Fröna hjälper också till att förhindra inflammatorisk process och minska symtomen på sjukdomen.

Exempel: solrosfrön, pumpafrön, linfrön, chia och andra

4. Frukt

Varierande fruktkonsumtion per dag ökar mängden fiber i kosten, förutom att säkerställa ett bra intag av vitaminer och mineraler, såsom B-vitaminer, vitamin C och E, kalium, magnesium och till och med flavonoider. Konsumtionen av vitaminer hjälper till att reparera hudskador.

Exempel: apelsin, citron, acerola, kiwi, banan, avokado, mango, papaya, druva, björnbär, hallon.

5. Grönsaker och gröna

De erbjuder ett bra utbud av fiber och är källor till vitamin A, vitamin C och folsyra. Dessa fungerar som antioxidanter, vilket minskar inflammation och därmed symptomen på psoriasis

Exempel: morötter, sötpotatis, rödbetor, spenat, grönkål och broccoli.

6. Oljor och olivoljor

Oljor och oljor är en bra källa till fleromättade fettsyror, det goda fettet som hjälper till att bromsa den inflammatoriska processen. Några av dem är fortfarande källor till vitamin E som exempel vegetabiliska oljor.

Exempel: extra jungfruolja, solrosolja, vetegroddolja.

Livsmedel att undvika

Livsmedel som bör undvikas är de som stimulerar ökningen av inflammation, ökar uppkomsten av nya kriser eller, förvärrade symtom som klåda och hudirritation. Så du bör undvika:

• Rött kött och stekt mat: dessa livsmedel ökar konsumtionen av mättat fett och kolesterol, vilket gynnar inflammation och ökar chansen att utlösa sjukdomen.
• Socker och vitt mjöl: godis, vitt bröd och kakor. De anses vara kolhydrater med högt glykemiskt index och ju högre det glykemiska indexet på kosten är, desto större är risken för att utveckla inflammatoriska sjukdomar, vilket är fallet med psoriasis.
• Inbäddade och bearbetade livsmedel: Du bör undvika livsmedel med många tillsatser, industrialiserade och korv som skinka, korv, salami och andra. Detta håller kroppen fri från toxiner, vilket kan leda till friskare hud och mindre skada.

Dessutom bör alkoholhaltiga drycker undvikas, eftersom de kan öka klåda och hindra korrekt absorption av läkemedel som ordinerats av läkaren för behandling av psoriasis.

Exempel på 3-dagars meny

Nedan följer ett exempel på en meny som kan följas för att förhindra uppkomsten av psoriasis:

De kvantiteter som anges på menyn varierar beroende på ålder, kön, fysisk aktivitet och om personen har någon associerad sjukdom eller inte, och därför är det viktigt att näringsläkaren konsulteras så att en fullständig bedömning görs och en plan upprättas. tillräcklig för personens behov.

Titta på videon och lära dig mer om hemvård du kan ta för att behandla hud med psoriasis: