Är fikon vegan?

Innehåll

• Varför vissa människor inte anser fikon som vegan
• Produkter som härrör från fikon är inte alltid vegan
• Poängen

Veganism hänvisar till en livsstil som försöker minimera djurutnyttjande och grymhet så mycket som praktiskt möjligt.

Som sådan saknar veganska dieter animaliska produkter, inklusive rött kött, fjäderfä, fisk, ägg och mejeriprodukter, samt livsmedel som härrör från dessa ingredienser.

Fikon, som är en frukt som kommer från Sydvästra Asien och östra Medelhavet, kan ätas färska eller torkade. De är rika på antioxidanter, en bra fiberkälla och innehåller små mängder kalcium, järn, kalium, koppar och vissa B-vitaminer (,).

Med tanke på att fikon är en växtbaserad mat skulle de flesta förvänta sig att de ska betraktas som veganer. Men vissa föreslår att fikon är långt ifrån det och bör undvikas av dem som väljer en vegansk livsstil.

Den här artikeln tittar på båda sidor av debatten för att avgöra om fikon är vegan.

Varför vissa människor inte anser fikon som vegan

Fikenes veganstatus har väckt debatt, eftersom de inte är växtbaserade men vissa anser dem inte som veganer.

Dessa människor föreslår att utvecklingsprocessen fikon genomgår innan de når mognad inte överensstämmer med vegansk ideologi.

Fikon börjar som en sluten inverterad blomma. Blommans form hindrar dem från att förlita sig på bin eller vind för att sprida pollen på samma sätt som andra blommor kan. Istället måste fikon lita på hjälp av pollinerande getingar för att reproducera (,).

Nära slutet av sitt liv kommer en kvinnlig geting att krypa genom den lilla öppningen på den inverterade fikonblomman för att lägga sina ägg. Hon kommer att bryta av sina antenner och vingar i processen och dö kort därefter ().

Sedan smälts hennes kropp av ett enzym i fikonet, medan hennes ägg förbereder sig för att kläcka. När de väl gör det parar sig manliga larver med kvinnliga larver, som sedan kryper ut från fikonen, med pollen fäst vid kropparna, för att fortsätta båda arternas livscykel ().

Eftersom fikon är resultatet av en getings död föreslår vissa att denna frukt inte bör betraktas som vegan.Som sagt, fikon litar på getingarna för att reproducera, lika mycket som getingarna litar på fikon för att göra det.

Detta symbiotiska förhållande är det som gör att båda arterna kan överleva. De flesta människor, inklusive veganer, liknar inte denna process med djurutnyttjande eller grymhet och anser därför fikon som vegan.

Getingar hjälper fikon att reproducera och dö under processen, vilket får vissa människor att föreslå att fikon inte är veganer. Men de flesta - inklusive veganer - ser inte detta som djurutnyttjande eller grymhet och anser att fikon är vegan.

Produkter som härrör från fikon är inte alltid vegan

Fikon äts vanligtvis råa eller torkade men kan användas för att göra en mängd olika livsmedelsprodukter - som inte alla är vegan.

Till exempel kan fikon användas för att söta bakverk, varav några innehåller ägg eller mejeriprodukter. Fikon kan också användas för att göra gelé, som ofta innehåller gelatin härrörande från djurhud eller ben.

Du kan enkelt kontrollera om en fikonhaltig produkt är vegan genom att undersöka dess ingrediensetikett för att säkerställa att den saknar animaliska ingredienser, såsom mjölk, smör, ägg, ghee eller gelatin.

Vissa livsmedelstillsatser och naturliga livsmedelsfärgämnen kan också härledas från animaliska ingredienser. Här är en mer omfattande lista över ingredienser som veganer vanligtvis undviker.

Även om fikon kan betraktas som vegan, är det inte alla produkter som tillverkas av dem. Att kontrollera en livsmedels ingredienslista för animaliska produkter är det bästa sättet att se till att det är riktigt vegan.

Poängen

Pollineringen av fikon är beroende av getingar som dör under processen. Detta får vissa att föreslå att fikon inte ska betraktas som veganer.

Emellertid är förhållandet mellan fikon och getingar ömsesidigt fördelaktigt, eftersom varje art förlitar sig på den andra för att överleva. De flesta, inklusive veganer, tror inte att detta passar bilden av djurutnyttjande eller grymhet som veganer försöker undvika.

Oavsett om du väljer att se fikon som vegan, kom ihåg att inte alla fikonprodukter härrör från vegan. Att kontrollera livsmedelsproduktens etikett är det bästa sättet att säkerställa dess veganstatus.