Vad är kasein och var är det för

Innehåll

• Hur man tar och rekommenderad mängd
• Typer av kasein
• 1. Micellärt kasein
• 2. Kalciumkaseinat
• 3. Hydrolyserat kasein
• Kasein hjälper viktminskning
• Kasein kan hindra autismbehandling

Kasein är huvudproteinet i komjölk och är rikt på essentiella aminosyror, även kända som BCAA, och används ofta för att stimulera muskelmassaökning hos idrottare och utövare av fysiska aktiviteter.

Förutom att det finns i form av kosttillskott, finns kasein också naturligt i livsmedel som mjölk, ost, gräddfil och yoghurt.

Hur man tar och rekommenderad mängd

Den främsta rekommendationen är att kasein ska konsumeras cirka 30 minuter före sänggåendet. Detta beror på att det är ett långsamt absorberande protein, vilket gör att en god mängd aminosyror förblir stabila i blodet hela natten, vilket stimulerar produktionen av muskelmassa utan att stimulera ökningen av kroppsfett.

Dessutom är den rekommenderade dosen cirka 30 till 40 g, kom ihåg att konsumtionen måste göras tillsammans med en balanserad kost och fysisk aktivitet.

Typer av kasein

Kaseintillskottet finns i följande former:

1. Micellärt kasein

Det är den mest intakta formen av proteinet, dess struktur bevaras och mycket lik den proteinmolekyl som finns naturligt i mjölk. Denna typ av kasein har fördelen att den upprätthåller sin långsamma absorption i tarmen, som frigör aminosyror under natten för att öka hypertrofi.

2. Kalciumkaseinat

Kaseinat och kalcium är ett tillskott tillverkat av kasein plus kalciumhydroxid, ett ämne som ökar lösligheten av kasein. Micellar-formen av detta tillägg är dåligt löslig och svår att blanda i juice och vitaminer, medan kalciumkaseinat blandas lättare med beredningar som ska konsumeras.

3. Hydrolyserat kasein

Hydrolyserat kasein består av kasein som redan är uppdelat i mindre partiklar, vilket underlättar och påskyndar matsmältningen av tillskottet. Det är samma praxis som görs med vassleprotein, men denna typ av förändring av formeln ger inte konsumenten någon nytta och kan till och med minska dess långsiktiga effekt över natten. Se också hur man tar vassleprotein för att få muskelmassa.

Kasein hjälper viktminskning

Användningen av kasein i samband med regelbunden fysisk aktivitet kan hjälpa till med viktminskningsdieter, eftersom komplettering av detta protein hjälper till att öka mättnadskänslan och minska kolhydratinnehållet i kosten.

Dessutom, eftersom kasein inte stör fettförbränning på natten, stör det inte viktminskningsprocessen och stimulerar också muskelmassaökning.

Kasein kan hindra autismbehandling

Vissa studier visar att en gluten- och kaseinfri diet kan hjälpa till vid behandling och kontroll av autism. I denna diet skulle det vara nödvändigt att undvika konsumtion av livsmedel gjorda av vetemjöl, råg, korn och mjölk och mejeriprodukter.

Denna behandling anses emellertid ännu inte vara effektiv och bör utföras huvudsakligen av patienter som har en intolerans eller allergi mot gluten eller kasein och alltid under medicinsk vägledning.