Gör detta bakade Hummus -plattbröd nästa gång du vill beställa pizza

Innehåll

• Hummus Flatbread Pizza recept med körsbärstomat, gurka och myntasalsa
• Recension för

Vissa skulle hävda att detta tunnbrödsrecept är ännu bättre än pizza. (Kontroversiellt? Visst. Men sant.) Och det är en vind att slänga ihop. Börja med butiksköpt naan (ett traditionellt indisk tunnbröd), toppa det med proteinrik hummus (du kan till och med göra din egen!) och syrlig sumak (som har massor av hälsofördelar). Avsluta sedan med en fräsch salsa av tomat, gurka och mynta. Bra för dig, läcker, perfektion.

Älskar det?! Prova också detta medelhavstunnbrödsrecept, salladspizzetrenden och dessa andra hälsosamma pizzarecept.

Hummus Flatbread Pizza recept med körsbärstomat, gurka och myntasalsa

Börja till slut: 15 minuter

Serverar: 2 till 4

Ingredienser:

• 1/2 kopp hummus
• 2 stora rundor naan (8 till 9 uns)
• 1 tsk sumak
• 1 dl körsbärstomater, kvartade och skivade
• 1 persisk gurka, kvartad på längden, skuren i tvärsnitt
• 1 msk rå (ofiltrerad) cidervinäger
• 1 matsked extra virgin olivolja
• Kosher salt och nymalen svartpeppar
• 2 matskedar färsk mynta, riven, plus mer till garnering

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 400 ° F.
2. Dela hummusen mellan naanrundorna och bred ut jämnt. Strö över sumak. Lägg på en plåt och baka tills kanterna på naan är bruna och krispiga, 10 till 12 minuter.
3. Blanda under tiden tomaterna, gurkan, vinägern, oljan och en nypa salt och peppar i en liten skål. Vik i myntan.
4. Överför naan till en skärbräda och skär i klyftor. Toppa med tomatsalsan, garnera med mynta och servera.

Shape Magazine, nummer september 2019

Recension för