Varför denna RD är ett fan av intermittent fasta

Innehåll

• Recension för

Som registrerad dietist anpassar jag matplaner och rådar kunder över hela världen från våra Foodtrainers -kontor. Varje dag kommer flera av dessa kunder in och frågar om olika modedieter och mattrender. Vissa är dumma och lätt avvisbara (tittar på dig, saft rensar). Andra är "nya" (men ofta mycket gamla) och potentiellt användbara. Intermittent fasta faller inom den kategorin.

Mellan vårt kontor och Instagram hör jag nu dagligen frågor om intermittent fasta (IF). Många fans av IF säger att det kan göra dig smalare, starkare och snabbare, samtidigt som du ökar din energi och hjälper dig att sova bättre. Okej, med sådana fördelar, ska vi alla fasta?

När du hör ordet fasta, du kanske tror att religiös fasta eller hungerstrejker, som den typ som Gandhi gjorde. Men fasta har också använts som en mekanism för helande i århundraden.

Det beror på att matsmältningen tar upp mycket fysisk energi. Tanken är att genom att ta en paus från att äta, kan din kropp fokusera på andra processer, som att reglera hormoner, minska stress och minska inflammation. Även om fasta blir mer populärt (det rekommenderas vanligtvis som en del av en keto-diet), är det faktiskt ett gammaldags koncept, som spårar tillbaka ayurvedisk medicin, som säger att man ska undvika mellanmål av denna anledning. (Mer: Allt du behöver veta om intermittent fasta)

Forskning om fördelarna är fortfarande mycket ny, men de anekdotiska bevisen ser ganska starka ut. Vi använder till och med IF på vårt kontor som en del av ett veckolångt återställningsprogram "Foodtrainers Squeeze", och hundratals deltagare rapporterar fantastiska förbättringar i sin energi, vikt och sömn. Det finns flera typer av intermittent fasta, från intro-nivå till fullblåsta vattenfasta (som jag inte rekommenderar om inte övervakas av en läkare). Jag rekommenderar inte heller IF under graviditet eller för dem med historia av störd ätning/begränsning.

Intro/medium -nivån för IF är det jag använder oftast med klienter, kallat 16: 8. Detta innebär att ha ett 16-timmars matfritt fönster, sedan ett fönster på åtta timmar med vanliga måltider. Så om frukosten är klockan 10, måste du äta middag senast klockan 18. På Foodtrainers har vi kört hundratals kunder genom detta, och vi tycker att den optimala tidpunkten för måltiderna är frukost på 10 am (hoppa inte över frukost !!! Det här handlar inte om att hoppa över måltider), 14.00 lunch, 18.00 middag. Sedan, som vi säger på Foodtrainers, är köket stängt! (Om du är hungrig på morgonen, prova dessa enkla frukostar som du kan göra på 5 minuter.)

Naturligtvis är detta inte alltid möjligt om du har ett verkligt liv och gillar att umgås och inte tar med din middag till jobbet. Så jag föreslår att du provar det här två till tre dagar i veckan för att börja, dagar då du har total kontroll över dina måltider och ser hur du känner. Det är inte något att vara anställd 24/7/365.

Som alltid är kvaliteten på din kost fortfarande nyckeln: massor av grönsaker, magra proteiner som vild fisk, ekologisk kyckling, ägg från betesmark och bra fetter som olivolja, kokosolja, nötter, frön och avokado är idealiska. Målet är att få närande, fasta måltider, inte att svälta dig själv.

När det gäller vätskor, om det är utanför ditt åtta timmar långa matfönster, vill du behålla det till mestadels kalorifria drycker. Här är erbjudandet om vad du kan dricka under intermittent fasta:

• Vatten är viktigt och en freebie. Drick så mycket du kan (~80 till 90 uns för de flesta).
• Te är din vän. Jag älskar lösbladsteer.
• Ingen läsk (även diet) eller fruktjuicer.
• Ditt morgonkaffe är bra. Det finns en regel bland de skottsäkra/paleo/keto-samhällena att din kropp förblir i ett fastande tillstånd så länge du konsumerar under 50 kalorier fett (tänk kokosolja i ditt kaffe, en skvätt hel kokosmjölk, osötad/hemgjord mandelmjölk eller till och med en skvätt tung grädde). Halleluja kaffegudar!
• Alkohol är ett nej. Alkohol är inte bara kaloririk, och den äger sannolikt rum utanför ditt åtta timmar långa matfönster, det är fortfarande en giftig förening och utsätter din kropp för stress att metabolisera och bli av med. Så skippa alkohol, och håll dig till vatten, te och kolsyrat vatten på IF-dagar.

Recension för