10 hälsosamma utbyten för ett bättre liv

Innehåll

• 1. Ko mjölk för rismjölk
• 2. Chokladpulver med johannesbröd
• 3. Konserver med frysta
• 4. Plast av glasbehållare
• 5. Vanligt av ekologiska frukter
• 6. Vanlig lasagne för zucchini-lasagne
• 7. Mat stekt genom rostning eller grillning
• 8. Vanligt salt för örtsalt
• 9. Krydderier redo för hemlagade kryddor
• 10. Förpackade snacks med hemlagad chips

Att göra enkla byten, som att sluta ta komjölk mot lite vegetabilisk mjölk och byta ut pulveriserad choklad mot kakao eller johannesbröd, är några attityder som förbättrar livskvaliteten och förhindrar uppkomsten av sjukdomar som högt kolesterol och diabetes. Men dessutom kan denna typ av utbyte vara användbar för att ha ett långt, hälsosamt och magert liv.

Titta i videon nedan vilka är de 10 hälsosamma utbytena som nutritionisten Tatiana Zanin visar:

1. Ko mjölk för rismjölk

Komjölk innehåller mycket fett och många människor har svårt att smälta laktos, vilket gör det intolerant, så ett bra alternativ är att ersätta rismjölk, mandelmjölk eller havremjölk, som du kan köpa färdigt i snabbköpet eller göra hemma.

Hur man gör: Koka 1 liter vatten och tillsätt sedan 1 kopp ris och låt stå i 1 timme på låg värme med täckt panna. Efter kyla, slå allt i en mixer och tillsätt sedan 1 kaffesked salt, 2 matskedar solrosolja, 2 droppar vanilj och 2 matskedar honung.

2. Chokladpulver med johannesbröd

Pulveriserad choklad är rik på socker, vilket gör det till ett dåligt alternativ, särskilt för dem som har en diet eller som har diabetes. Men om du kan byta ut choklad i pulverform mot ovomaltin eller johannesbröd, som också är utmärkta ersättare för choklad som har andra viktiga näringsegenskaper och saknar koffein. Dessutom kommer ingen att märka skillnaden och du ökar utbudet av mat. De kan användas i alla recept som ursprungligen innehåller choklad utan att tappa färg eller smak.

3. Konserver med frysta

Ärtor och konserverad majs kan enkelt bytas ut mot frysta ärtor och majs. I konserver finns det alltid vatten och salt för att hålla konserverna i gott skick. Därför är ett bra alternativ att alltid föredra de som kommer i frysta förpackningar, eller annars göra egna frysta livsmedel. Men inte allt kan frysas hemma, se hur man fryser mat utan att förlora näringsämnen.

4. Plast av glasbehållare

Plastbehållare kan innehålla cancerframkallande ämnen som BPA och det bästa sättet att minska denna risk är att ersätta alla du har hemma, med glasbehållare eller med en indikation på att du inte har detta ämne vid tillverkningen. Dessutom är glasen lättare att rengöra, de är inte fläckade, de kan ännu inte användas för att servera vid bordet.

5. Vanligt av ekologiska frukter

Ekologiska frukter är dyrare, men hälsan är ovärderlig, även om de inte är så vackra för ögat, de är mycket friskare och fulla av näringsämnen. De kemikalier som används i jorden och i anläggningen för att garantera stora produktioner och låga priser ackumuleras i kroppen genom åren och skadorna och konsekvenserna kan inte mätas.

6. Vanlig lasagne för zucchini-lasagne

Lasagnepastaen vi köper i snabbköpet kan ersättas med skivor av zucchini, som förutom att vara ett mindre kaloriskt alternativ är mycket hälsosammare. Om du inte gillar zucchini eller om du fortfarande inte har modet att byta traditionell lasagne för en med grönsaker, ändra den gradvis. Du kan göra en lasagne genom att lägga 1 lager deg och i nästa lager placera den skivade zucchinin för att vänja sig vid smaken.

7. Mat stekt genom rostning eller grillning

Det här är en klassiker, men nästan vilken mat som stekas kan rostas utan att tappa smaken. Så välj grillad, gjord på tallriken med en liten mängd olivolja eller till och med lite vatten eller lägg allt i ugnen. Om du tycker att maten inte är så "brunaktig" i ugnen, när den är nästan klar, använd olivolja och låt den brunna i några minuter till.

8. Vanligt salt för örtsalt

Vanligt salt innehåller mycket natrium och bör därför konsumeras sparsamt. I Brasilien är den genomsnittliga dagliga saltförbrukningen mer än dubbelt så stor som den som rekommenderas av Världshälsoorganisationen och därför måste alla minska saltförbrukningen för att undvika hjärtproblem i framtiden.

Hur man gör: Lägg 10 gram: rosmarin, basilika, oregano, persilja och 100 g salt i en glasbehållare.

9. Krydderier redo för hemlagade kryddor

De kryddor vi hittade i snabbköpet är praktiska och goda, men de är fulla av gifter som skadar alla dieter. De är rika på natrium och gynnar därför vätskeretention och är därför särskilt farliga för dem som har högt blodtryck eller lider av svullnad.

Hur man gör:Skär lök, tomater, paprika, vitlök och använd persilja och gräslök för att få mer smak och låt allt koka upp. När du är klar, fördela i ispannor och frys.

10. Förpackade snacks med hemlagad chips

Det är mycket billigare och hälsosammare att göra sötpotatis-, äpple- eller päronchips hemma. Du behöver inte köpa förpackade snacks och chips fulla av fett och salt i snabbköpet, om du kan göra läckra och hälsosamma recept, rika på vitaminer som hjälper din kropp att alltid fungera bra och ändå spara lite kalorier och konsumera mindre fett. Det är också vackert att ta emot vänner hemma.

Hur man gör: Skiv bara maten du vill ha och lägg på ett bakplåt och baka i cirka 20 minuter tills den är välbakad och krispig. För att lägga till mer smak, krydda med örtsalt. Se mer information om receptet på sötpotatisflis här.