10 imponerande fördelar med vitt te

Innehåll

• 1. Den är rik på antioxidanter
• 2. Kan minska risken för hjärtsjukdomar
• 3. Kan hjälpa dig gå ner i vikt
• 4. Hjälp skydda dina tänder från bakterier
• 5. Har föreningar som kan bekämpa cancer
• 6. Kan minska risken för insulinresistens
• 7. Föreningar i vitt te kan skydda mot osteoporos
• 8. Kan hjälpa till att bekämpa hudens åldrande
• 9. Kan hjälpa till att skydda mot Parkinsons och Alzheimers sjukdomar
• 10. Det är lätt att förbereda
• Poängen

Vitt te tillverkas av Camellia sinensis växt.

Bladen och knopparna plockas precis innan de är helt öppna, när de är täckta av fina vita hårstrån. Det är här som vitt te får sitt namn (1).

Grönt te och svart te tillverkas också av Camellia sinensis växt. Men olika bearbetningsmetoder ger dem sina unika smaker och aromer.

Vitt te är det minst bearbetade av de tre teerna. På grund av detta behåller den en hög mängd antioxidanter (2, 3).

Detta anses vara en anledning till att studier har kopplat vitt te med många hälsofördelar. Till exempel kan det bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar, bekämpa åldrande av huden och till och med hjälpa till med viktminskning.

Den här artikeln innehåller 10 fördelar med att dricka vitt te.

1. Den är rik på antioxidanter

Vitt te laddas med en typ av polyfenoler som kallas katekiner (3).

Polyfenoler är växtbaserade molekyler som fungerar som antioxidanter i kroppen. Antioxidanter skyddar cellerna från skador av föreningar som kallas fria radikaler (4).

För mycket friradikalskada kan ha skadliga effekter på kroppen. Det är kopplat till åldrande, kronisk inflammation, ett försvagat immunsystem och en mängd skadliga sjukdomar (5).

Lyckligtvis verkar vitt te vara en av de bästa typerna för att bekämpa fria radikaler. I själva verket antyder studier att vitt te har liknande antioxidantfördelar som grönt te, vilket är känt för sina hälsofördelar (3).

En teströrstudie fann att extrakt av vitt te kan hjälpa till att skydda djurens nervceller mot skador från en fri radikal som kallas väteperoxid (6).

En annan teströrstudie fann att vitt tepulver var mycket effektivt för att minska inflammation från fria radikaler i mänskliga hudceller (7).

Medan teströrstudier är lovande, behövs mer mänsklig baserad forskning om vitt te och dess antioxidantfördelar.

Sammanfattning Vitt te är packat med polyfenoler, som har antioxidantfördelar. De hjälper till att minska kronisk inflammation genom att skydda kroppen mot skador från fria radikaler.

2. Kan minska risken för hjärtsjukdomar

Hjärtsjukdomar är den ledande dödsorsaken i USA (8).

Det är starkt kopplat till kronisk inflammation, som har förknippats med olika faktorer. Dessa inkluderar kost, motion och livsstilsvanor som rökning (9).

Polyfenoler som de som finns i vitt te kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar på flera sätt.

För det första har flera studier funnit att polyfenoler kan hjälpa till att slappna av blodkärlen och öka immuniteten (10, 11).

Andra studier har funnit att polyfenoler kan förhindra att "dåligt" LDL-kolesterol oxideras, vilket är en annan riskfaktor för hjärtsjukdomar (12).

I en analys av fem studier upptäckte forskare att människor som drack tre koppar eller mer te om dagen hade 21% lägre risk för hjärtsjukdom (13).

Även om dessa resultat antyder att vitt te kan bidra till att minska din risk för hjärtsjukdomar, är det också viktigt att göra andra livsstilsförändringar för ett friskt hjärta. Dessa inkluderar att äta mer frukt och grönsaker, träna regelbundet och få gott om vila (14, 15, 16).

Sammanfattning Polyfenoler som de som finns i vitt te kan hjälpa till att slappna av blodkärlen, öka immuniteten och förhindra att dåligt kolesterol oxideras. Dessa faktorer kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar.

3. Kan hjälpa dig gå ner i vikt

Grönt te är ofta det första te som kommer att tänka på när du tänker på te för viktminskning.

Vitt te kan dock vara lika effektivt när det gäller att bränna fett.

Båda teerna har liknande nivåer av koffein och katekiner som epigallocatechin gallate (EGCG), en förening i grönt te kopplat till brännande fett. Tillsammans verkar dessa föreningar ha en synergistisk effekt (17, 18).

En teströrstudie fann till exempel att extrakt av vitt te kunde stimulera fettnedbrytningen och förhindra att nya fettceller bildades. Detta berodde till stor del på EGCG (19).

En översyn av studier tyder också på att vitt te kan bidra till att öka din ämnesomsättning med ytterligare 4-5%. Detta kan vara lika med att förbränna ytterligare 70–100 kalorier per dag (20).

Kanske eftersom vitt te inte är så populärt, finns det ingen forskning om effekterna av att dricka vitt te och långsiktig viktminskning. Mer forskning på detta område behövs.

Sammanfattning Vitt te är en bra källa till koffein och katekiner som EGCG. Dessa två föreningar kan ha en synergistisk effekt som hjälper kroppen att förbränna fett och öka ämnesomsättningen.

4. Hjälp skydda dina tänder från bakterier

Vitt te är en bra källa till fluor, katekiner och tanniner (21).

Denna kombination av molekyler kan hjälpa till att stärka tänderna genom att bekämpa bakterier och socker.

Fluor kan hjälpa till att förhindra tandhåligheter genom att göra tändernas yta mer motståndskraftig mot syraattacker av bakterier i kombination med socker (22, 23).

Katekiner är växtantioxidanter som finns rikligt med vitt te. Det har visat sig hämma tillväxten av plackbakterier (18, 24).

Tanniner är en annan typ av polyfenol i vitt te. Studier visar att kombinationen av tanniner och fluor också kan hämma tillväxten av plack-orsakande bakterier (23).

Sammanfattning Vitt te är en bra källa till fluor, katekiner och tanniner. Flera studier har visat att dessa föreningar kan hjälpa till att bekämpa bakterier som orsakar plack på tänderna.

5. Har föreningar som kan bekämpa cancer

Cancer är den näst vanligaste dödsorsaken i USA (25).

Flera teströrstudier har funnit att vitt te kan ha anticancereffekter.

I en teströrstudie utlöste vitt textrakt celldöd i flera typer av lungcancer (26).

Ytterligare två teströrstudier tittade på effekterna av vitt te på cancer i tjocktarmscancer (27, 28).

Studierna upptäckte att vitt te-extrakt undertryckte tillväxten av tjocktarmscancerceller och stoppade dem från att spridas. Antioxidanter i vitt te-extrakt skyddade också normala celler från skador av skadliga molekyler (27, 28).

Det är dock värt att notera att dessa teströrstudier använde stora mängder vitt te. Fler studier på människor behövs för att förstå effekterna av att dricka vitt te på cancer.

Sammanfattning Teströrstudier har funnit att vitt te-extrakt undertryckte flera typer av cancerceller och stoppade dem från att spridas. Mer mänsklig forskning behövs dock.

6. Kan minska risken för insulinresistens

Insulin är ett oerhört viktigt hormon. Det hjälper till att flytta näringsämnen från blodomloppet till cellerna som ska användas eller lagras för senare.

Som ett resultat av flera faktorer, inklusive hög sockerkonsumtion, slutar dock vissa människor svara på insulin. Detta kallas insulinresistens.

Tyvärr är insulinresistens mycket vanligt och är kopplat till många kroniska hälsotillstånd, inklusive typ 2-diabetes, hjärtsjukdomar och metaboliskt syndrom (29).

Intressant nog har studier funnit att polyfenoler som de i vitt te kan minska risken för insulinresistens (30).

Djurstudier har funnit att EGCG och andra polyfenoler som finns i vitt te kan öka effekten av insulin och förhindra höga blodsockernivåer (31).

I en analys av 17 studier med över 1 100 personer fann forskare att molekylerna i teerna, som polyfenoler, minskade blodsocker- och insulinnivån signifikant (32).

Medan forskningen verkar lovande, kommer mer mänskliga baserade studier specifikt på vitt te att hjälpa till att klargöra om det kan minska risken för insulinresistens.

Sammanfattning Insulinresistens är ett skadligt tillstånd kopplat till många kroniska sjukdomar. Studier har visat att polyfenoler som de som finns i vitt te kan minska risken för insulinresistens och förbättra kontrollen av blodsockret.

7. Föreningar i vitt te kan skydda mot osteoporos

Osteoporos är ett hälsotillstånd där benen blir ihåliga och porösa.

Det drabbar så många som 44 miljoner amerikaner över 50 år och kan leda till sprickor och lägre livskvalitet (33).

Studier har visat att fria radikaler och kronisk inflammation kan påskynda osteoporos. Dessa två faktorer kan undertrycka celler som hjälper bentillväxt och främjar celler som bryter ned ben (34).

Omvänt har katekiner som finns i vitt te visat sig bekämpa dessa riskfaktorer. De tros undertrycka celler som bryter ner ben (35, 36, 37).

Dessa katekiner är rikligt med vitt te jämfört med andra typer av te (20).

Sammanfattning Osteoporos är vanligt bland äldre och kan leda till frakturer. Föreningar som finns i vitt te, inklusive polyfenoler som kallas katekiner, kan sänka risken för osteoporos genom att främja bentillväxt och undertrycka bennedbrytning.

8. Kan hjälpa till att bekämpa hudens åldrande

När människor blir äldre är det normalt att deras hud rynker och blir lösare.

Åldrande av huden sker på två huvudsakliga sätt - inre åldring och yttre åldrande.

Yttre åldrande uppstår när miljöfaktorer skadar huden och främjar åldrande. Till exempel kan solens UV-strålar skada huden över tid genom inflammation (38, 39).

Internt åldrande kallas också naturligt åldrande. Det orsakas av skador från olika faktorer i kroppen, som fria radikaler och vissa enzymer (40).

Enzymer som kallas elastas och kollagenas kan skada hudens fibernätverk, vilket normalt hjälper det att hålla sig tätt och fast (40).

Föreningarna i vitt te kan hjälpa till att skydda din hud från effekterna av både inre och yttre åldrande.

I en studie upptäckte forskare att applicering av vitt textrakt på huden hjälpte till att skydda mot de skadliga effekterna av solens UV-strålar (41).

Många studier har funnit att polyfenoler, som finns i vitt te, kan undertrycka flera cellulära komponenter som kan skada fibernätet som hjälper huden att hålla sig tät och fast (42, 43, 44).

Sammanfattning Vitt te och dess föreningar kan skydda huden mot skador kopplade till åldrande. Detta inkluderar yttre skador från solens UV-strålar och interna skador från cellkomponenter som kan skada hudens fibernät.

9. Kan hjälpa till att skydda mot Parkinsons och Alzheimers sjukdomar

Föreningar i vitt te, som polyfenol EGCG, kan minska risken för att utveckla Parkinsons och Alzheimers sjukdom.

Provrörs- och djurstudier har visat att EGCG kan undertrycka fria radikaler, minska inflammation och minska andra riskfaktorer för båda sjukdomarna.

Exempelvis har flera teströrstudier visat att EGCG kan förhindra proteiner från att på lämpligt sätt vikas och klumpas samman (45, 46).

Detta är en riskfaktor för både Parkinsons och Alzheimers sjukdom. Felaktiga och klumpade proteiner kan främja inflammation och skada nerver i hjärnan (47, 48).

Det finns också flera mänskliga studier som har kopplat till att dricka te med en lägre risk för båda sjukdomarna.

Till exempel fann en översyn av åtta studier med över 5 600 personer att personer som drack te hade 15% lägre risk för Parkinsons sjukdom än personer som inte drack te (49).

En annan analys av 26 studier och mer än 52 500 personer fann att dricka te dagligen var kopplat till en 35% lägre risk för hjärnstörningar som Alzheimers sjukdom (50).

Sammanfattning EGCG, som finns i vitt te, har kopplats till en lägre risk för Alzheimers och Parkinsons sjukdomar. EGCG kan hjälpa till att bekämpa inflammation och förhindra proteiner från att klumpa och skada nerver, två tillstånd kopplade till dessa störningar.

10. Det är lätt att förbereda

Vitt te är inte bara hälsosamt - det är också väldigt enkelt att förbereda.

Tillsätt helt enkelt löst vitt te i en kruka och häll varmt vatten över tebladen. Låt bladen branta i fem till åtta minuter, sil sedan och servera teet.

Helst bör vattnet vara 75–85 ° C. Undvik att använda kokande vatten eftersom det kan förstöra den fina smaken på vitt te.

Sätt istället vattnet i rullning och låt det sedan sitta i en minut eller två för att svalna.

Vitt te har en subtil men ändå uppfriskande smak. Det kan avnjutas både varmt eller som en kall bryggning.

Om du föredrar ett starkare te, kan du lägga till mer torra löv om du vill. Det är bäst att experimentera tills du skapar rätt smakbalans för dina smakpreferenser.

Du kan köpa vita teblad online eller från din lokala hälsokostbutik.

Alternativt kan du köpa premade påsar med vitt te från din lokala livsmedelsbutik.Dessa påsar kan sänkas i varmt vatten i två till tre minuter och sedan tas bort, vilket ger dig läckert te.

Sammanfattning För att göra vitt te, branta du helt enkelt med löst vitt te i varmt vatten i fem till åtta minuter. Det har en subtil men ändå uppfriskande smak, så du kan lägga till fler blad om du föredrar ett starkare te.

Poängen

Vitt te är packat med antioxidanter, vilket gör det till ett oerhört sunt te.

Studier har kopplat vitt te och dess komponenter till en mängd imponerande hälsofördelar, inklusive en lägre risk för hjärtsjukdomar och cancer. Det kan också hjälpa dig att gå ner i vikt.

Tyvärr har vitt te inte studerats så mycket som andra teer, som grönt te, eftersom det inte är lika populärt. Mer mänskliga studier på vitt te skulle hjälpa till att klargöra dess hälsofördelar.

Som sagt är vitt te ett bra tillskott till din diet och det är lätt att förbereda. Den har en subtil men ändå uppfriskande smak och kan avnjutas både varm och som en kall bryggning.