Varför priset på ägg kan stiga

Innehåll

• Recension för

Ägg är en passande foodies BFF: Den billiga frukostklammeren är lätt att förbereda, har massor av protein, är bara 80 kalorier vardera och är till och med en av de 11 bästa livsmedlen för din hjärna. Det är mycket nytta för en relativt billig hälsosam mat. Men du kan behöva punga ut lite mer snart nog: Äggpriserna kommer sannolikt att stiga mellan 10 och 40 procent under nästa år, rapporterar L.A. Times, när Kaliforniens nya lag för äggproducenter träder i kraft.

Proposition 2, en historisk djurskyddslag som faktiskt antogs 2008 men trädde i kraft den 1 januari, kräver att varje äggläggande kyckling får en kvadratmeter rymd, vilket är mer än dubbelt så stort som i vanliga överfulla burar ( fåglar kommer nu att ha tillräckligt med utrymme för att sträcka ut sig och sprida sina vingar).

Även om bestämmelserna finns i Kalifornien förväntas de ha ringverkningar över hela landet, eftersom staten importerar ungefär en tredjedel av landets ägg och förslaget kräver av statens efterlevnad, rapporterar The New York Times.

Innan du börjar hamstra ägg (eller ändra din frukostrutin), ska Tider artikel beräknar en ökning på 27 procent av ett dussin ägg, vilket verkar vara ett litet pris att betala för gladare, friskare fåglar (och trånga burar kan leda till salmonellakontaminering)-och fortfarande tillräckligt lågt för att ett dussin ägg förblir en näringspruta . Så fortsätt göra dessa 20 snabba och enkla sätt att laga ägg!

Recension för