E coli enterit

E coli enterit är svullnad (inflammation) i tunntarmen från Escherichia coli (E coli) bakterie. Det är den vanligaste orsaken till resenärens diarré.

E coli är en typ av bakterier som lever i tarmarna hos människor och djur. För det mesta orsakar det inga problem. Men vissa typer (eller stammar) av E coli kan orsaka matförgiftning. En stam (E coli O157: H7) kan orsaka ett allvarligt fall av matförgiftning.

Bakterier kan komma in i maten på olika sätt:

• Kött eller fjäderfä kan komma i kontakt med normala bakterier från tarmarna hos ett djur medan det bearbetas.
• Vatten som används vid odling eller transport kan innehålla animaliskt eller mänskligt avfall.
• Mat kan hanteras på ett osäkert sätt under transport eller lagring.
• Osäker mathantering eller beredning kan förekomma i livsmedelsbutiker, restauranger eller hem.

Matförgiftning kan förekomma efter att ha ätit eller druckit:

• Mat tillagad av en person som inte tvättade händerna bra
• Mat tillagad med orena köksredskap, skärbrädor eller andra verktyg
• Mejeriprodukter eller mat som innehåller majonnäs (som coleslaw eller potatissallad) som har varit ur kylskåpet för länge
• Frysta eller kylda livsmedel som inte lagras vid rätt temperatur eller inte värms upp ordentligt
• Fisk eller ostron
• Rå frukt eller grönsaker som inte har tvättats väl
• Rå grönsaks- eller fruktjuicer och mejeriprodukter
• Underkokt kött eller ägg
• Vatten från en brunn eller ström, eller stads- eller stadsvatten som inte har behandlats

Även om det inte är vanligt, E coli kan spridas från en person till en annan. Detta kan hända när någon inte tvättar händerna efter avföring och sedan rör vid andra föremål eller någon annans händer.

Symtom uppstår när E coli bakterier kommer in i tarmen. Ofta utvecklas symtomen 24 till 72 timmar efter infektion. Det vanligaste symptomet är plötslig, svår diarré som ofta är blodig.

Andra symtom kan inkludera:

• Feber
• Gas
• Aptitlöshet
• Magkramper
• Kräkningar (sällsynt)

Symtom på en sällsynt men svår E coli infektion inkluderar:

• Blåmärken som händer lätt
• Blek hud
• Röd eller blodig urin
• Minskad mängd urin
  

Din vårdgivare kommer att utföra en fysisk undersökning. En avföringskultur kan göras för att kontrollera om sjukdomen orsakar E coli.

För det mesta kommer du att återhämta dig från de vanligaste typerna av E coli infektion inom ett par dagar. Målet med behandlingen är att få dig att må bättre och undvika uttorkning. Att få tillräckligt med vätska och lära sig att äta hjälper dig eller ditt barn att känna dig bekväm.

Du kan behöva:

• Hantera diarré
• Kontrollera illamående och kräkningar
• Vila mycket

Du kan dricka orala rehydratiseringsblandningar för att ersätta vätskor och mineraler som går förlorade genom kräkningar och diarré. Oralt rehydratiseringspulver kan köpas från ett apotek. Var noga med att blanda pulvret i säkert vatten.

Du kan skapa din egen rehydratiseringsblandning genom att lösa upp en halv tesked (3 gram) salt, en halv tesked (2,5 gram) bakpulver och 4 matskedar (50 gram) socker i 4¼ koppar (1 liter) vatten.

Du kan behöva få vätska genom en ven (IV) om du har diarré eller kräkningar och inte kan dricka eller hålla tillräckligt med vätska i kroppen. Du måste gå till din leverantörs kontor eller akutmottagningen.

Om du tar diuretika (vattenpiller), prata med din leverantör. Du kan behöva sluta ta diuretikumet medan du har diarré. Stoppa aldrig eller byt läkemedel utan att först prata med din leverantör. Du kan köpa läkemedel på apoteket som kan hjälpa till att stoppa eller sakta diarré. Använd inte dessa läkemedel utan att prata med din leverantör om du har blodig diarré eller feber. Ge inte dessa läkemedel till barn.

De flesta kommer att bli bättre på några dagar utan behandling. Några ovanliga typer av E coli kan orsaka allvarlig anemi eller njursvikt.

Ring för ett möte med din leverantör om:

• Du kan inte hålla nere vätskor.
• Din diarré blir inte bättre på 5 dagar (2 dagar för ett spädbarn eller barn), eller det blir värre.
• Ditt barn har kräkat i mer än 12 timmar (hos en nyfödd under 3 månader, ring så fort kräkningar eller diarré börjar).
• Du har buksmärtor som inte försvinner efter avföring.
• Du har feber över 38,3 ° C, eller ditt barn har feber över 38,4 ° C med diarré.
• Du har nyligen rest till ett främmande land och utvecklat diarré.
• Du ser blod eller pus i avföringen.
• Du utvecklar symtom på uttorkning, som att inte kissa (eller torra blöjor hos en bebis), törst, yrsel eller yrsel.
• Du utvecklar nya symtom.

Resendes diarré - E. coli; Matförgiftning - E. coli; E. coli diarré; Hamburgarsjukdom

• Diarré - vad ska du fråga din läkare - barn
• Diarré - vad ska du fråga din vårdgivare - vuxen

• Matsmältningssystemet
• Matsmältningssystemens organ
• Handtvättande

Nguyen T, Akhtar S. Gastroenterit. I: Walls RM, Hockberger RS, Gausche-Hill M, red. Rosen's Emergency Medicine: Concepts and Clinical Practice. 9: e upplagan Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: kap 84.

Schiller LR, Sellin JH. Diarre. I: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, red. Sleisenger och Fordtrans mag-tarm- och leversjukdom: patofysiologi / diagnos / hantering. 10: e upplagan Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: kapitel 16.

Wong KK, Griffin PM. Matburen sjukdom. I: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, red. Mandell, Douglas och Bennett's Principles and Practice of Infectious Diseases. 9: e upplagan Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: kap 101.