Dessa 2-ingrediens jordnötssmörkakor är en söt spontan behandling

Innehåll

• 2-ingrediens jordnötssmör kakor
• Recension för

Låt oss vara ärliga: Cookie Monster är inte den enda vars hjärna ständigt säger "jag vill ha kaka." Och medan för Sesam-eh, en kaka verkar på ett magiskt sätt dyka upp, det är inte nödvändigtvis lika lätt att poängsätta en nybakad kaka för den genomsnittlige Joe - det vill säga hittills. Detta recept med jordnötssmörkaka med två ingredienser gör att det är lätt att piska upp en omgång på ett infall som livet på ett barnprogram (eller åtminstone nära det).

Du behöver bara en skål, en bakplåt och två ingredienser - ingen mixer eller snygg utrustning krävs. Och detsamma gäller för alla vanliga bakingredienser som gör smuts, såsom mjöl, bakpulver och pulver, farinsocker, smör och ägg. Lämna dem i kylen eller skafferiet och plocka upp en behållare med jordnötssmör - ingen överraskning, stjärnkomponenten i dessa kakor - istället.

Inte för att du behöver mer övertygande för att vara ett fan av den nötiga pålägg, men fördelarna med PB kommer säkert att sälja dig ännu mer. Med benförstärkande näringsämnen som magnesium och fosfor, är jordnötssmör också fyllt med protein, fibrer och hälsosamma fetter, som alla ger den där söta mättnadskänslan. Men inte alla jordnötssmör är skapade lika. För att verkligen skörda spridningens potentiella förmåner, välj minimalt bearbetade sorter som har lite eller ingen tillsatt socker eller olja (dvs. palm- och vegetabiliska oljor). Bästa scenariot? Ingredienslistan lyder helt enkelt: jordnötter (och kanske salt).

Och behöver inte glömma ingrediens nummer två: kokossocker. Lite likt farinsocker i smaken, kokossocker är tekniskt sett bättre än bordssocker genom att det är rikare på näringsämnen som zink och kalium (mot att bara vara "tomma kalorier"). I slutet av dagen är det dock fortfarande socker, så det är bäst att konsumera med måtta - vilket är exakt vad du skulle göra när du bara har en av dessa kakor till efterrätt. (Relaterat: Friska bakhackar för att göra varje godis bra för dig också)

Veganska, mjölfria och fria från raffinerade sockerarter, dessa jordnötssmörkakor med två ingredienser är lika enkla som bakverk, vilket gör dem till ett bra alternativ för en sista-minuten-byte av kakor eller en snabbmat. Inte bråttom? Du kan också ta receptet en bit genom att experimentera med dina egna mix-ins eller prova dessa lika enkla varianter:

Gör dem chokladiga: Lägg i 1/4 kopp mini chokladflis för att tillfredsställa dessa chokladbehov.

Pumpa upp proteinet: Blanda i 30 gram av ditt favoritproteinpulver. (Får jag föreslå ett av dessa förstklassiga alternativ utan smak?)

Ge dem en hint av krydda: Strö 1 tsk kanel i smeten.

2-ingrediens jordnötssmör kakor

Gör: 12 kakor

Förberedelsetid: 25 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Ingredienser:

• 1 dl saltat jordnötssmör
• 1/4 kopp + 2 msk kokossocker

Vägbeskrivning:

1. Lägg jordnötssmöret och kokossockret i en skål och rör om kraftigt i 2 minuter.
2. Överför blandningen till kylen för att svalna i 20 minuter.
3. Förvärm under tiden ugnen till 325 ° F och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
4. Sked ut smeten i 12 bollar och lägg på bakplåten.
5. Grädda i 12-15 minuter, bara tills kakorna är mestadels fasta vid beröring och lätt bruna på botten.
6. Låt kakorna svalna helt innan du använder en spatel för att överföra dem till ett galler, tallrik eller behållare. Njut av!

Näringsinformation per kaka: 150 kalorier, 11 g fett, 2 g mättat fett, 8 g kolhydrater, 1 g fiber, 8 g socker, 5 g protein

Recension för