26 livsmedel som hjälper dig att bygga magra muskler

Innehåll

• 1. Ägg
• 2. Lax
• 3. Kycklingbröst
• 4. Grekisk yoghurt
• 5. Tonfisk
• 6. Lean Beef
• 7. Räkor
• 8. Sojabönor
• 9. Keso
• 10. Turkiet bröst
• 11. Tilapia
• 12. Bönor
• 13. Proteinpulver
• 14. Edamame
• 15. Quinoa
• 16. Pilgrimsmusslor
• 17. Lean Jerky
• 18. Kikärter
• 19. Jordnötter
• 20. Bovete
• 21. Tofu
• 22. Fläskfilé
• 23. Mjölk
• 24. Mandlar
• 25. Bison
• 26. Brunt ris
• Poängen
• Är för mycket protein skadligt?

Både näring och fysisk aktivitet är avgörande om du vill få muskelmassa.

För att komma igång är det viktigt att utmana din kropp genom fysisk aktivitet. Men utan ordentligt näringsstöd stannar dina framsteg.

Livsmedel med hög proteinhalt är mycket viktiga för att få muskler, men kolhydrater och fetter är också nödvändiga energikällor.

Om ditt mål är att få muskelmassa, bör du fokusera på att träna regelbundet och äta mer kalorier varje dag från muskelbyggande mat.

Här är 26 av de bästa livsmedlen för att få muskelmassa.

Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.

1. Ägg

Ägg innehåller protein av hög kvalitet, hälsosamma fetter och andra viktiga näringsämnen som B-vitaminer och kolin (1).

Proteiner består av aminosyror och ägg innehåller stora mängder aminosyran leucin, vilket är särskilt viktigt för muskelökning (1, 2).

Dessutom är B-vitaminer kritiskt viktiga för en mängd olika processer i din kropp, inklusive energiproduktion (, 4).

2. Lax

Lax är ett utmärkt val för muskeluppbyggnad och övergripande hälsa.

Varje 3-uns (85 gram) servering av lax innehåller cirka 17 gram protein, nästan 2 gram omega-3-fettsyror och flera viktiga B-vitaminer (5).

Omega-3-fettsyror spelar en viktig roll i muskelhälsan och kan till och med öka muskelökningen under träningsprogram ().

3. Kycklingbröst

Det finns en bra anledning till att kycklingbröst anses vara en bas för att få muskler.

De är förpackade med protein, med varje servering på 3 gram (85 gram) som innehåller cirka 26 gram högkvalitativt protein (7).

De innehåller också generösa mängder av B-vitaminerna niacin och B6, vilket kan vara särskilt viktigt om du är aktiv (7).

Dessa vitaminer hjälper din kropp att fungera ordentligt under den fysiska aktiviteten och träningen som är nödvändig för optimal muskelökning (4).

Dessutom har viss forskning visat att dieter med högre proteininnehåll som innehåller kyckling kan hjälpa fettförlust ().

4. Grekisk yoghurt

Mejeri innehåller inte bara högkvalitativt protein utan också en blandning av snabbt smällande vassleprotein och långsamt smältande kaseinprotein.

Viss forskning har visat att människor upplever ökad mager massa när de konsumerar en kombination av snabba och långsamt smälta mejeriproteiner ().

Men inte alla mejeriprodukter är lika.

Till exempel innehåller grekisk yoghurt ofta ungefär dubbelt så mycket protein som vanlig yoghurt (10,).

Medan grekisk yoghurt är ett bra mellanmål när som helst, kan det vara bra att äta den efter träning eller före sängen på grund av dess blandning av snabba och långsamt smälta proteiner (,).

5. Tonfisk

Förutom 20 gram protein per portion (85 gram) innehåller tonfisk stora mängder vitamin A och flera B-vitaminer, inklusive B12, niacin och B6. Dessa näringsämnen är viktiga för optimal hälsa, energi och träningsprestanda (4, 13, 14).

Dessutom ger tonfisk stora mängder omega-3-fettsyror, vilket kan stödja muskelhälsan (, 13).

Detta kan vara särskilt viktigt för äldre vuxna. Forskning har visat att omega-3-fettsyror kan sakta ner förlusten av muskelmassa och styrka som uppstår med åldern ().

6. Lean Beef

Nötkött är packat med högkvalitativt protein, B-vitaminer, mineraler och kreatin (16, 17).

Viss forskning har till och med visat att konsumtion av magert rött kött kan öka mängden magert massa som erhållits med styrketräning ().

Men även när du försöker få muskler kan det vara bäst att välja nötkött som stöder muskeltillväxt utan att ge för många extra kalorier.

Till exempel innehåller 3 uns (85 gram) 70% magert nötkött 228 kalorier och en hel del 15 gram fett (19).

Dock innehåller samma mängd 95% magert nötkött något mer protein och endast 145 kalorier och 5 gram fett (20).

7. Räkor

Räkor är nästan rent protein. Varje portion på 85 gram innehåller 18 gram protein, 1 gram fett och noll kolhydrater (21).

Medan hälsosamma fetter och kolhydrater är viktiga i din övergripande kost, är det enkelt att tillsätta lite räkor för att få muskelbyggande protein utan för många kalorier.

Liksom många andra animaliska proteiner innehåller räkor en hög mängd aminosyran leucin, vilket är nödvändigt för optimal muskeltillväxt (21,).

8. Sojabönor

En halv kopp (86 gram) kokta sojabönor innehåller 14 gram protein, friska omättade fetter och flera vitaminer och mineraler (23).

Sojabönor är en särskilt bra källa till vitamin K, järn och fosfor (23).

Järn används för att lagra och transportera syre i ditt blod och muskler, och en brist kan försämra dessa funktioner (,).

Unga kvinnor kan vara särskilt utsatta för järnbrist på grund av blodförlust under menstruationen (26).

9. Keso

En kopp (226 gram) med låg fetthalt ost innehåller 28 gram protein, inklusive en rejäl dos av den viktiga muskelbyggande aminosyran leucin (27).

Liksom andra mejeriprodukter kan keso köpas med varierande fettinnehåll. Högfettversioner som gräddad keso ger fler kalorier.

Att välja vilken typ av keso som är bäst beror helt enkelt på hur många extra kalorier du vill lägga till din diet.

Oavsett vilken typ du väljer är det ett bra mellanmål för muskeluppbyggnad.

10. Turkiet bröst

En portion på 85 gram kalkonbröst innehåller cirka 25 gram protein och nästan inget fett eller kolhydrater (28).

Turkiet är också en bra källa till B-vitamin niacin, vilket hjälper till att bearbeta fetter och kolhydrater i kroppen (29).

Att ha optimala nivåer av B-vitaminer kan hjälpa dig att få muskler över tid genom att stödja kroppens förmåga att träna ().

11. Tilapia

Även om den inte har så mycket omega-3-fettsyror som lax, är tilapia ett annat proteinförpackat skaldjur.

En portion på 85 gram ger cirka 21 gram protein, tillsammans med bra mängder vitamin B12 och selen (31).

Vitamin B12 är viktigt för hälsan hos dina blodkroppar och nerver, vilket gör att du kan utföra den träning du behöver för att få muskler (32).

12. Bönor

Många olika sorter av bönor kan vara en del av en diet för muskelmassa.

Populära sorter, som svarta, pinto och njure bönor, innehåller cirka 15 gram protein per kopp (cirka 172 gram) kokta bönor (33, 34, 35).

Dessutom är de utmärkta källor till fiber och B-vitaminer, förutom att de innehåller mycket magnesium, fosfor och järn.

Av dessa skäl är bönor en bra källa till växtbaserat protein att lägga till i din kost.

Dessutom kan de spela en roll vid långvarig hälsa och sjukdomsförebyggande ().

13. Proteinpulver

Medan någon bra diet bör fokusera på hela livsmedel, finns det tillfällen när kosttillskott kan vara fördelaktiga (37).

Om du kämpar för att få i dig tillräckligt med protein från enbart livsmedel kan du överväga att lägga till proteinskakningar i din dagliga rutin.

Mejeriproteinpulver, som vassle och kasein, är några av de mest populära.

Det finns dock andra alternativ också. Vissa proteinpulver använder soja, ärter, nötkött eller kycklingprotein.

Du kan hitta en mängd olika proteinpulver online.

14. Edamame

Edamame är termen för omogna sojabönor. Dessa utvecklingsbönor finns i skida och serveras i en mängd olika rätter, särskilt de av asiatiskt ursprung.

En kopp (155 gram) fryst edamame ger cirka 17 gram protein och 8 gram fiber. Den innehåller också stora mängder folat, vitamin K och mangan (38).

Bland andra funktioner hjälper folat kroppen att bearbeta aminosyror, byggstenarna i protein (39).

Faktum är att folat kan vara viktigt för optimal muskelmassa och styrka, särskilt hos äldre (40).

15. Quinoa

Även om proteinrika livsmedel är en prioritet för att bygga magra muskler är det också viktigt att ha bränsle för att bli aktiv.

Livsmedel med kolhydrater kan hjälpa till att ge denna energi (41).

Kokt quinoa innehåller cirka 40 gram kolhydrater per kopp (185 gram), tillsammans med 8 gram protein, 5 gram fiber och rejäla mängder magnesium och fosfor (42).

Magnesium spelar en viktig roll i funktionen av dina muskler och nerver, som båda används varje gång du rör dig (43).

16. Pilgrimsmusslor

Liksom räkor, tilapia och magert fjäderfä, ger kammusslor protein med mycket lite fett.

Om du vill lägga till protein i din kost utan att konsumera för många kalorier kan dessa mycket magra källor vara bra val.

Tre gram (85 gram) kammusslor ger cirka 20 gram protein och färre än 100 kalorier (44).

17. Lean Jerky

Ibland kanske du vill ha högkvalitativt protein från kött när du är på språng. I så fall kan magert ryckigt kött vara ett alternativ att överväga.

Många olika typer av kött kan göras ryckiga, så näringsfakta varierar.

Det mesta fettet avlägsnas dock från magert ryckigt under bearbetningen, så nästan alla kalorier i ryckiga kommer direkt från protein.

Dessa animaliska proteinkällor har hög kvalitet och stimulerar muskeltillväxt ().

18. Kikärter

Kikärter, även kända som garbanzobönor, är en bra källa till både kolhydrater och protein.

Varje 1-kopp (240 gram) servering av kikärter på burk innehåller cirka 12 gram protein och 50 gram kolhydrater, inklusive 10 gram fiber (46).

Som med många växter anses proteinet i kikärter vara av lägre kvalitet än djurkällor. Det kan dock fortfarande vara en del av en balanserad muskelbyggande diet ().

19. Jordnötter

Jordnötter innehåller en blandning av protein, fett och kolhydrater. En halv kopp (73 gram) servering innehåller 17 gram protein, 16 gram kolhydrater och stora mängder omättat fett (47).

De innehåller också högre mängder aminosyran leucin än många andra växtprodukter.

Varje halv kopp (73 gram) servering jordnötter innehåller cirka 425 kalorier (47).

Så om du har svårt att få tillräckligt med kalorier för att få din muskeltillväxt kan det vara ett bra sätt att få lite extra kalorier och näringsämnen att äta jordnötter.

Dessutom tros nötter spela en viktig roll i en övergripande hälsosam kost ().

20. Bovete

Bokvete är ett frö som kan malas till mjöl och användas istället för traditionella mjöl.

En halv kopp (60 gram) bovetemjöl innehåller cirka 8 gram protein, tillsammans med mycket fiber och andra kolhydrater (49).

Bovete har blivit en mycket populär hälsokost på grund av dess imponerande vitamin- och mineralinnehåll.

Den innehåller stora mängder B-vitaminer, magnesium, mangan och fosfor (49).

Dessa vitaminer och mineraler kan hjälpa din kropp att hålla sig frisk och kunna utföra muskelbyggande övningar (14).

21. Tofu

Tofu produceras av sojamjölk och används ofta som köttersättning.

Varje halv kopp (124 gram) servering av rå tofu innehåller 10 gram protein, 6 gram fett och 2 gram kolhydrater (50).

Tofu är också en bra källa till kalcium, vilket är viktigt för korrekt muskelfunktion och benhälsa (51).

Sojaprotein, som finns i livsmedel som tofu och sojabönor, anses vara ett av de högkvalitativa växtproteinerna ().

Av alla dessa skäl är livsmedel som innehåller sojaprotein bra alternativ för veganer och vegetarianer.

22. Fläskfilé

Fläsk konsumeras i stor utsträckning i många länder ().

Fläskfilé är en mager köttdel som ger 18 gram protein och endast två gram fett per 85 gram (54).

En del undersökningar har visat att fläsk har liknande effekter som andra muskelbyggande livsmedel, såsom nötkött och kyckling ().

23. Mjölk

Mjölk ger en blandning av protein, kolhydrater och fetter.

I likhet med andra mejeriprodukter innehåller mjölk både snabba och långsamt smälta proteiner.

Detta anses vara fördelaktigt för muskeltillväxt. Faktum är att flera studier har visat att människor kan öka sin muskelmassa när de dricker mjölk i kombination med styrketräning (,).

24. Mandlar

En halv kopp (cirka 172 gram) blancherade mandlar ger 16 gram protein och stora mängder vitamin E, magnesium och fosfor (58).

Bland andra roller hjälper fosfor din kropp att använda kolhydrater och fetter för energi i vila och under träning (59).

Som med jordnötter bör mandel konsumeras med måtta på grund av deras höga kaloriinnehåll. En halv kopp blancherade mandlar innehåller mer än 400 kalorier (58).

25. Bison

På samma sätt som nötkött tillhandahåller bison cirka 22 gram protein per portion (85 gram) (60).

En del forskning har dock visat att bison kan vara bättre än nötkött när det gäller risken för hjärtsjukdomar ().

Om du gillar att äta rött kött som en del av din muskelbyggande diet men också oroar dig för din hjärthälsa kan du överväga att ersätta lite nötkött med bison.

26. Brunt ris

Även kokt brunt ris ger bara 5 gram protein per kopp (195 gram), men det har de kolhydrater du behöver för att bränna din fysiska aktivitet (62).

Överväg att äta hälsosamma kolhydrater som brunt ris eller quinoa under timmarna fram till träningen (41).

Detta kan göra att du kan träna hårdare och ge din kropp en större stimulans för dina muskler att växa.

Dessutom har en del forskning visat att risproteintillskott kan producera lika mycket muskeltillväxt som vassleprotein under ett styrketräningsprogram ().

Poängen

Många livsmedel kan hjälpa dig att få muskelmassa. Många av dem är proteinförpackade och låter dina muskler återhämta sig och växa efter att du har varit aktiv.

Det är dock också viktigt att konsumera kolhydrater och fetter för att ge bränsle för träning och fysisk aktivitet.

Dessutom innehåller många av livsmedlen på den här listan de vitaminer och mineraler som din kropp behöver för att fungera som bäst.

För att nå ditt mål att få muskelmassa, fokusera på att träna regelbundet och äta mer kalorier varje dag från näringsrika livsmedel som de som anges i den här artikeln.

Är för mycket protein skadligt?