5 livsmedel du förmodligen inte visste att du skulle kunna spiralisera

Innehåll

• Päron
• Lök
• Paprika
• Broccolistammar
• Cantaloupmelon
• Recension för

Zoodles är definitivt värt hypen, men det finns så många Övrig sätt att använda en spiralizer.

Fråga bara Ali Maffucci, skapare av Inspiralized - en onlineresurs om allt du behöver veta om att använda verktyget. (Hon skapade faktiskt Inspiralizer-sin egen version av det praktiska köketillbehöret-när hon kämpade med att hitta en enhet som hon kände uppfyllde standarderna för något du skulle använda för att laga mat på reg.) Hon har lagt upp hundratals kreativa recept på hennes webbplats och visar upp roliga sätt att använda verktyget.

Medan du förmodligen ofta håller dig till att spiralisera samma få saker, finns det faktiskt så många som 30 olika grönsaker som kan spiraliseras, säger Maffucci. Och oavsett om du gillar att äta lågkolhydrat eller bara hatar att hugga, kan lära sig nya sätt att använda en spiralisator vara en spelväxlare för din kost. (Det är därför det finns på vår lista över köksredskap som kommer att höja dina matlagningskunskaper.) Så vad är några andra spiralvänliga plockningar att ta i mataffären? Här delar Maffucci några av hennes favoritmat som kan överraska dig.

Päron

Maffucci säger att en av hennes favoritfrukter att spiralisera är päronet. Visste du att du kan använda den spiraliserade frukten i yoghurtparfaiter, över havregryn, choklad och fryst, eller till och med som pannkakspålägg? Lockiga päronbitar gör också att en ostbräda känns extra tjusig. Proffstips: Maffucci föreslår att du använder asiatiska päron eftersom deras runda form gör dem lättare att spiralisera.

Lök

Istället för att spendera några otroliga minuter på att riva upp medan du skär lök, spiralisera dem helt enkelt. Maffucci gillar att använda löknudlar i fransk lök soppa, men säger att du också kan karamellisera dem och lägga dem till hamburgare, tacos, sallader eller smörgåsar. (Om du letar efter ett lågkolhydratburgeralternativ, gå bunless med denna Low-Carb Teriyaki Turkey Burger som är både söt och kryddig.)

Paprika

Ett annat sätt att skära ut förberedningsarbete i skivor och tärningar: spiraliserande paprika. Paprika kan verka som om de skulle göra en total röra i en spiralizer, men Maffucci säger att paprika faktiskt spiraliseras lätt. Borsta bara av fröna i slutet. Skapa en fajita -blandning eller rosta lite röd paprika till ett tunnbröd.

Broccolistammar

Tror du att broccolibuktor är den enda delen av broccolin som är värd att äta? När de spiraliseras och kokas förlorar broccolistammarna sin hårda konsistens, och de är en av de mest näringsrika delarna av grönsaken. (PS: Här är nio matrester som du bör sluta kasta.) Maffucci rekommenderar att du rostar buketter med stjälkarna eller använder spiraliserade broccolistammar som pastarestatning.

Cantaloupmelon

Lägg till spiraliserad cantaloupe till en fruktsallad för lite extra känsla (och för att se ut som en proffskock). En annan idé: Istället för att slösa bort din tid med en melonballer, använd cantaloupe curlicues i en prosciutto, mozzarella och arugula aptitretare. (Jamm!)

Recension för