Jag gick från att äta pizza 24/7 till att följa en grön smoothie-diet

Innehåll

• 8 faktorer att tänka på innan du provar en smoothiediet
• Recension för

Det är pinsamt att erkänna, men mer än 10 år efter college äter jag fortfarande som en nybörjare. Pizza är i särklass en egen matgrupp i min kost - jag skojar om att springa maraton som en ursäkt för att äta en hel paj själv efter lördagens långa löpningar. Men jag skojar faktiskt inte. Faktum är att jag anmälde mig till mitt andra maraton för att jag gillade att kunna äta så mycket pizza och inte stressa över kolhydratintaget.

Det finns dock ett stort problem med att mest leva på bröd, ost och tomatsås: jag får liksom inga andra näringsämnen i min kost. Jag kanske äter tillräckligt med kalorier, men de är i princip tomma. Och det värsta är att även om det inte dyker upp på vågen, kan jag se effekterna i min tråkiga hud, mjukhetsskiktet över magen och mängden energi jag har när jag springer - särskilt när jag m slog genom maraton träning.

Jag har alltid vetat att min kost behövde ändras. Jag visste bara inte hur jag skulle ändra det. Så när jag hörde att Adam Rosante, en kändisstyrka och näringstränare, skapade en (gratis!) 7-dagars Green Smoothie Diet Challenge, blev jag fascinerad. Jag har betalat för och gjort kostutmaningar så här tidigare - och misslyckats. De var för intensiva, för komplicerade och för svåra att hålla fast vid för någon som bokstavligen inte kan laga en måltid mycket mer sofistikerad än vanlig kyckling och ris. (Relaterat: Jag gick ner i vikt på Whole30-dieten utan att fuska)

"Varje gång någon vill göra någon form av förändring försöker de göra en total översyn av sitt liv", säger Rosante. "Forskningen är dock emot dig. Du kommer att bränna ut och överge allt. Men om du fokuserar på att bara göra en mycket liten förändring är det väldigt lättillgängligt och det stänger det som kallas positiv feedback loop, vilket i princip är tiden där du får ett positivt svar från de ansträngningar du lägger ut. " (Relaterat: Hur att göra små förändringar i hennes kost hjälpte den här tränaren att gå ner 45 pund)

Det är hela förutsättningen för Rosantes smoothie -dietplan: Du byter ut frukost - bara en måltid om dagen - för en grön smoothie. Jag gillade det eftersom det inte nödvändigtvis handlar om att gå ner i vikt (även om detta kan betraktas som en 7-dagars smoothie-viktminskningsplan om det är ditt mål) eller "detoxing" eller "rengöring". Den gröna smoothiedieten handlade om att få in viktigare näringsämnen i kroppen så jag hade mer energi att hänga med i mina träningspass.

De gröna smoothiesna innehåller olika blandningar av spenat, grönkål, avokado, bananer, päron, kokosmjölk, apelsiner, ananasskivor, honungsmelon, äpplen och mandelsmör. (Låt dig inspireras av dessa hälsosamma, hemlagade gröna smoothie -dietrecept som smakar bra och sparar pengar.) "När du packar så mycket näring - alla dessa vitaminer, mineraler, alla fytonäringsämnen och flavonoiderna som är fyllda med antioxidanter - i ett enda glas påverkar det dig på cellnivå", säger Rosante. "Detta förbättrar hälsomarkörerna över hela linjen. Smoothiesna är också packade med fibrer, vilket förbättrar din matsmältning och bidrar till hälsosammare viktminskning. Och de är fulla av höga nivåer av C-vitamin och koppar, vilket underlättar kollagenproduktionen och vävnadsreparationen. Det är också det som kommer att förbättra kvaliteten på din hudton. " (Relaterat: Ska du lägga till kollagen i din kost?)

Plus att recepten i denna smoothie -dietplan är superlätt att smälta, varför Rosante förespråkar den flytande frukosten över något som till exempel en äggvitomelett. Näringsämnena i smoothies kommer inte bara dit de behöver gå snabbare, utan att dricka dem till frukost ger också ditt matsmältningssystem lite ledigt från att bryta ner tyngre helmat. Det sparar energi som din kropp sedan kan använda någon annanstans, utan att offra näringsämnen, förklarar Rosante.

Jag såldes på vetenskapen, men jag var mindre än säker på min förmåga att klara av smoothiedieten. Jag vet att smoothies ska vara symbolen för enkel, hälsosam mat när jag är på språng, men jag har märkt mig skrämd av dem tidigare. Hur vet du vad du ska stoppa i dem? Hur vet du vad som smakar bra med vad? Visst, du kan blanda ett par grönsaker och lite is på 30 sekunder, men är det verkligen tillräckligt med mat för en måltid? Det var där det var praktiskt att ha riktiga recept att följa. Dessutom innehåller de alla sex ingredienser eller färre; hela livsmedelslistan med 11 artiklar (även med sin fina kokosmjölk och mandelsmör) kostade mig under $ 60 i New York City. (Oavsett vilken kombination du väljer, ge den en virvel i en av dessa bästa blandare för din smoothiediet.)

Så varje morgon, i sju dagar, piskade jag upp en av Rosantes smoothies till frukost. Jag är ingen stor frukostätare, speciellt eftersom jag jobbar hemifrån - ärligt talat är jag ingen morgonmänniska - så att behöva förbereda något åt ​​mig själv när jag fortfarande knappt är vid medvetande är inte idealiskt. Men att kasta de sex ingredienserna i mixern kunde inte ha varit enklare eller mer hjärnlöst. Mitt favoritrecept för smoothiediet var Love Child - spenat, ananas, honungsmelon, banan och kokosmjölk - eftersom det var så krämigt och smidigt. (Relaterat: All-inclusive-guiden till havremjölk vs mandelmjölk)

Mitt enda problem med smoothiedietutmaningen var storleken på smoothies. Baserat på Rosantes mått fyllde de ungefär hälften av ett halvliter glas. När jag lade till mer is var de lite större, men jag kände mig fortfarande hungrig ungefär två timmar senare, vilket verkade lite snabbt att vara sugen på en annan måltid. Det här är dock inte nödvändigtvis något dåligt, säger Rosante. "Dessa smoothie-dietrecept är väldigt låga i kalorier men väldigt höga i näringsämnen, så du får i dig alla de näringsämnen du behöver till frukost för inte många av kalorierna", säger han. "Om du är van att äta en större frukost kommer du sannolikt att vara hungrig ett par timmar senare och det är okej - du kan få ett hälsosamt mellanmål på morgonen." Du kan också lägga till protein före träning eller om du är sugen på lite mer ämne. Jag tillsatte en tesked vassleproteinpulver på ett par dagar, vilket hjälpte. (Relaterat: 4 saker jag lärde mig av att försöka Harley Pasternaks Body Reset Diet)

Medan jag inte märkte någon omedelbar effekt, kunde jag vid dag tre av den gröna smoothiedieten svära att min hud såg lite ljusare ut och att jag definitivt hade mer energi. (Jag försökte äta allmänt hälsosammare vid alla mina andra måltider också, även om Rosante säger att du kan äta hur du vill resten av dagen; jag tog mig till dag fem innan jag beställde en pizza till middag.) I slutet av veckan tycker jag faktiskt att jag såg lite smalare ut, en extra bonus Rosante lovade men som jag inte förväntade mig.

Och vet du vad? Jag tror att denna smoothie -dietutmaning är något som kan sluta fastna. Jämfört med andra kostutmaningar och planer som jag har försökt, var den här lätt att införliva i mitt liv-och jag kände inte att jag offrade något för att skörda fördelarna. (Psst ... dessa fryssmoothies gör det enklare att försöka smoothiedieten om du hatar morgnar!)

"Jag vill att folk ska inse att det är enklare att vara frisk än du tror", säger Rosante."Vi älskar att överkomplicera saker och ting, men något så enkelt som att byta ut din typiska frukost mot en grön smoothie kan vara den förändring som så småningom öppnar dörren för att förändra allt för dig."

8 faktorer att tänka på innan du provar en smoothiediet

Av K. Aleisha Fetters

Producera-packade juicer och smoothies har en plats i alla hälsosamma dieter. De kan hjälpa dig att få en extra portion grönsaker, ge dig en proteinhöjning och få poäng med vitaminer som annars kan saknas i din kost.

En om dagen är bra, men livnär sig enbart på vätskor genom en diet för viktminskning smoothie eller på annat sätt kan vara direkt farligt, säger Jaime Mass, R.D., president för Jaime Mass Nutritionals i Florida. Att suga genom ett sugrör ett par dagar, veckor eller månader i rad avgiftar inte din kropp, förbättrar din näring eller leder till långsiktig viktminskning, tillägger hon. Faktum är att en helt flytande diet kan förstöra din långsiktiga hälsa (titta bara på den häpnadsväckande listan över biverkningar nedan.) Så håll dig till en smoothie för en måltid eller mellanmål om dagen-och avstå från en all-juice eller -smoothie kostplan.

1. Näringsbrister. "Flytande dieter kommer vanligtvis inte att ge dig allt din kropp kräver", säger Mass. Resultatet: Dåliga energinivåer, tunnare hår, koncentrationssvårigheter, yrsel, illamående, huvudvärk och dåligt humör. "Även om en flytande diet gör anspråk på att ge balanserad näring, var mycket försiktig", säger hon. (Se: Så här får du ut mest näringsämnen ur din mat)
2. Förlust av muskler. Den genomsnittliga dietplanen för juice eller smoothie beror på en kraftig kaloribegränsning. Och även om det kan leda till viktminskning på kort sikt, kommer det mesta av vikten att vara från muskler, inte fett, säger hon. Att förlora muskler kan äventyra din fysik, kardiovaskulära hälsa och sportprestanda och öka risken för skador, säger Mass. Dessutom saknas många dieter för smoothie -viktminskning på proteinavdelningen, vilket bara förvärrar muskelförsämringen.
3. Rebound viktökning. "Flytande dieter för viktminskning låter vanligtvis bantaren känna sig som ett misslyckande, när de faktiskt inte var inställda för framgång", säger Mass. "Att konsumera mycket kalorifattiga dieter kan skada din ämnesomsättning och orsaka aggressiv rebound viktökning." (Relaterat: Hur man slutar Yo-Yo-bantning en gång för alla)
4. Sockerspikar. Juicer och smoothies kan vara otroligt låga i kalorier och sockerarter. Men andra gånger är de som att suga ner en godisbit - bara utan att det pirrar i smaklöken. Vissa juicer på marknaden innehåller upp till 72 gram kolhydrater och 60 gram socker per portion. Det är jämförbart med cirka fem skivor vitt bröd - eller en 20-ounce sockerfylld läsk. Samtidigt är yoghurt- eller sherbet-tunga smoothie-dietrecept lite mer än 600 plus-kalori-glas med mer kolhydrater och socker än du hittar i inte ett utan två godis. "Föreställ dig nu att dricka det fyra till sex gånger om dagen", säger Mass.
5. Crazy Cravings. Även om smoothies fyller dig, kommer de förmodligen inte att lämna dig nöjd, eftersom den senare inte bara beror på näringsämnena utan också på temperaturen, konsistensen, konsistensen och smaken på dina livsmedel, säger hon. Enter, cravings och eventuell binge eating.
6. Gallstenar. När du får alla dina måltider i flytande form, fungerar inte din matsmältningskanal som den är avsedd, säger Mass. Av den anledningen, medan på flytande dieter kan vissa människor sluta utsöndra galla, vilket behövs för korrekt matsmältning. Detta kan leda till gallsten.
7. Matsmältningsfrågor. "När du konsumerar socker i stora mängder kommer kroppen att föra vätska in i tarmen för att balansera det", säger hon. "Detta kan leda till magbesvär, uppblåsthet, smärta och diarré." (Relaterat: Hur man hanterar magsmärta och gas)
8. Ett ohälsosamt förhållande till mat. "Dessa juice- och smoothie-dieter lär oss ingenting om hälsosam kost, portionskontroll, måltidstider, matinköp, hur man äter hälsosamt på restauranger eller vad hälsosam viktkontroll är", säger Mass. "De främjar oordnade ätbeteenden och får oss att tro att snabb viktminskning är bra - och det kan inte vara längre från sanningen."

Recension för