8 huvudsakliga hälsofördelar med vattenkrasse

Innehåll

• Näringsdeklaration
• Vattenkrassejuice för lungan

Vattenkrasse är ett blad som ger hälsofördelar som att förhindra anemi, sänka blodtrycket och bibehålla ögon- och hudhälsa. Dess vetenskapliga namn är Nasturtium officinale och det finns på gatumarknader och marknader.

Vattenkrasse är en ört med kryddig smak och kan odlas hemma för användning i sallader, juice, pates och te. Dess främsta hälsofördelar är:

1. Kommer att förbättra ögon- och hudhälsa, på grund av det höga innehållet av vitamin A;
2. Stärka immunförsvar, för att vara rik på vitamin C;
3. Förebygg hjärtsjukdom som hjärtinfarkt och åderförkalkning, eftersom det är rikt på vitamin C och K;
4. Förhindra anemi, för att vara rik på folsyra;
5. Stärka benen, på grund av närvaron av vitamin K, vilket ökar kalciumabsorptionen;
6. Förbättra matsmältningen och hjälp dig att gå ner i vikt, för att vara låg i kalorier;
7. Bekämpa andningssjukdomar, för att ha slemlösande och avsvällande medel;
8. Potentiell anti-cancer effekt, på grund av närvaron av antioxidanter och ett ämne som kallas glukosinolat.

För att få dessa fördelar bör du konsumera en halv till en kopp vattenkrasse om dagen. Se hur du använder vattenkrasse för att bekämpa hosta.

Näringsdeklaration

Följande tabell ger näringsinformation för 100 g rå vattenkrasse.

Det är viktigt att komma ihåg att överdriven konsumtion av vattenkrasse kan öka risken för missfall, liksom irritationer i magen och urinvägarna, eftersom det är kontraindicerat för kvinnor i början av graviditeten och personer med gastrit eller njurproblem.

Vattenkrassejuice för lungan

Denna juice kan användas under behandling av sjukdomar i andningsorganen som hosta, bronkit och astma.

Ingredienser:

• 2 grenar av vattenkrasse
• 200 ml apelsinjuice
• 5 droppar propolis

Beredningsläge: slå alla ingredienserna i mixern och ta 3 gånger om dagen.

Vattenkrasse kan också ätas rå i sallader och kokas i soppor eller kötträtter som ger en lite kryddig smak till dessa rätter.