Lär dig varför du inte borde äta konserverad mat

Innehåll

• Föredra frysta

Konsumtionen av konserver kan vara hälsoskadlig eftersom de har mer natrium och konserveringsmedel för att bibehålla färg, smak och struktur på maten och göra den mer som den naturliga. Dessutom kan det mosade tennet i sig förorena maten på grund av närvaron av tungmetaller som ingår i dess sammansättning.

Alla burkar är fodrade internt med en typ av "film" som skyddar burken från kontakt med maten, så köp aldrig krossade burkar, för när den här filmen går sönder kommer toxiner i direkt kontakt med maten.

Dessa ämnen, trots att de är i små mängder, kommer inte att orsaka hälsoskador på kort sikt, men de kan bidra till ackumulering av gifter i kroppen, vilket försvårar även viktminskning. Rekommendationen är därför att inte konsumera konserverad mat regelbundet och aldrig konsumera mat vars burk är krossad eller skadad.

Konserver är skadliga för allas hälsa, men är särskilt kontraindicerade för personer som lider av högt blodtryck eller som behöver minska konsumtionen av salt och natrium i kosten. Dessutom underlättar det vätskeretention, vilket gör personen svullnad, vilket gör viktminskning svår.

Men de som behöver äta utanför hemmet kan konsumera konserver utan att veta det, så den bästa strategin är att inte laga mat med konserver och när det är möjligt ta din egen måltid till skolan eller jobbet eftersom det här alltid kommer att vara det hälsosammaste alternativet, så att du kan veta exakt vad du äter.

Föredra frysta

Om du tar slut på tiden och behöver enklare matlagningsstrategier, prova frysta livsmedel eftersom de inte konserveras i vatten och därför har mindre tillsatser än konserver.

Idealet är dock att alltid välja färsk mat du köper på marknaden eller på mässan. Du kan frysa dessa livsmedel för att göra ditt dagliga liv enklare och säkerställa bättre matkvalitet för din familj. Så här fryser du mat ordentligt så att du inte tappar näringsämnen.

Färdiga måltider som säljs frysta i snabbköpet är inte heller ett bra alternativ eftersom de också är rik på fett, salt och natrium som är hälsoskadliga. Så den bästa vägen ut är att frysa en måltid som tillagats hemma med färsk mat.