Byta till en Raw Food Diet

Innehåll

• 1. Vet varför du byter till obearbetade livsmedel.
• 2. När du byter till en råkostdiet är långsam och stadig vägen att gå.
• 3. Följ reglerna för rådieten.
• 4. Skaffa rätt utrustning.
• 5. Var kreativ med din råa kost.
• Recension för

1. Vet varför du byter till obearbetade livsmedel.

Att äta enzymrika obearbetade livsmedel är det sätt vi människor har ätit sedan våra dagar som jägare. Det finns många hälsofördelar med att äta en kost som bygger på frukt, nötter och frön, inklusive ökad energi, minskad risk för hjärtsjukdomar, kickstartande viktminskning och hjälp vid kroppsdetox.

2. När du byter till en råkostdiet är långsam och stadig vägen att gå.

Denna näringstäta diet kan vara lite av en justering i början och kan orsaka huvudvärk och/eller illamående. För de flesta är detta en ny och komplicerad livsstilsförändring, så det är viktigt att närma sig detta på ett avslappnat sätt. Prova att införliva bara en rå måltid i din dag och bygg därifrån. Sallad är ett enkelt sätt att börja.

3. Följ reglerna för rådieten.

Även om den råa kosten kan vara tidskrävande - den kräver vanligtvis att maten är juicead, blötlagd eller uttorkad - det finns också några grunder du behöver lära dig. Det föreslås att 75 procent av maten du hånar ska vara okokt och för de återstående 25 procenten får du aldrig tillaga den över 116°F (din spis börjar förmodligen vid 200°F). Förespråkarna av kosten tror att när maten tillagas "normalt" kan den beröva maten från dess kostvärde och besegra syftet med att nosa på grönsaker helt.

4. Skaffa rätt utrustning.

Köksapparater kan vara dyra, men du behöver inte köpa varje gizmo på marknaden ännu. Börja enkelt och gå efter en dehydrator (för att blåsa luft genom mat vid svala temperaturer) och en matberedare. När du fortsätter med kosten kan du upptäcka att du vill ha en kraftig juicextraktor.

5. Var kreativ med din råa kost.

Tänk inte att ditt liv är begränsat till att knapra på torra nötter och frön. Experimentera med komplexa rätter som pizza (använd bovete som bas), eller skäm bort din söta tand och gör en paj med fruktpuré och nötter. Håll utkik efter fantastiska recept på goneraw.com.

Recension för