7 livsmedel som orsakar migrän

Innehåll

• 1. Koffeinhaltiga drycker
• 3. Alkoholhaltiga drycker
• 4. Choklad
• 5. Bearbetat kött
• 6. Gula ostar
• 7. Andra livsmedel
• Livsmedel som förbättrar migrän

Migränattacker kan utlösas av flera faktorer, såsom stress, att inte sova eller äta, dricka lite vatten under dagen och brist på fysisk aktivitet, till exempel.Vissa livsmedel, såsom livsmedelstillsatser och alkoholhaltiga drycker, kan också orsaka migrän 12 till 24 timmar efter konsumtion.

De livsmedel som orsakar migrän kan variera från person till person, så det kan ibland vara svårt att identifiera vilken mat som är ansvarig för attackerna. Därför är idealet att konsultera en nutritionist så att en bedömning kan göras för att identifiera vilka dessa livsmedel är, och det är vanligtvis indikerat att man gör en matdagbok där allt som äts under dagen och tiden då smärtan uppstod är placerad. huvud.

Livsmedel som kan orsaka migrän är:

1. Koffeinhaltiga drycker

Höga koncentrationer av mononatriumglutamat i mat, större än 2,5 g, är associerade med uppkomsten av migrän och huvudvärk. Vissa studier har dock visat att det inte finns någon korrelation när de konsumeras i mindre kvantiteter.

Mononatriumglutamat är en populär tillsats som används i livsmedelsindustrin, främst i asiatisk mat, som används för att förbättra och förbättra smak av mat. Detta tillsatsmedel kan ha flera namn, såsom ajinomoto, glutaminsyra, kalciumkaseinat, monokaliumglutamat, E-621 och natriumglutamat, och därför är det viktigt att läsa näringsetiketten för att identifiera om maten har denna tillsats eller inte.

3. Alkoholhaltiga drycker

Alkoholhaltiga drycker kan också orsaka migränattacker, särskilt rött vin, enligt en studie, följt av vitt vin, champagne och öl, vilket kan bero på deras vasoaktiva och neuroinflammatoriska egenskaper.

Huvudvärk orsakad av att dricka dessa drycker uppträder vanligtvis 30 minuter till 3 timmar efter att de konsumeras och stora mängder drycker är inte nödvändiga för att huvudvärken ska uppstå.

4. Choklad

Choklad har nämnts som en av de viktigaste livsmedel som orsakar migrän. Det finns flera teorier som försöker förklara orsaken till att det kan leda till huvudvärk och en av dem är att detta beror på den vasodilaterande effekten på artärerna, vilket skulle hända på grund av att choklad ökar nivåerna av serotonin, vars koncentrationer normalt är redan är förhöjda under migränattacker.

Trots detta har studier misslyckats med att bevisa att choklad faktiskt är utlösaren för migrän.

5. Bearbetat kött

Vissa bearbetade kött, såsom skinka, salami, pepperoni, bacon, korv, kalkon eller kycklingbröst, kan orsaka migrän.

Denna typ av produkt innehåller nitriter och nitrater, som är föreningar som är avsedda att konservera mat, men som var associerade med migränepisoder på grund av vasodilatation och ökad produktion av kväveoxid som utlöser

6. Gula ostar

Gula ostar innehåller vasoaktiva föreningar som tyramin, en förening härledd från en aminosyra som kallas tyrosin, vilket kan gynna migränhuvudvärk. Några av dessa ostar är blå, brie, cheddar, feta, gorgonzola, parmesan och schweizisk ost.

7. Andra livsmedel

Det finns vissa livsmedel som rapporteras av människor som har migränattacker, men som inte har några vetenskapliga bevis som kan gynna kriser, såsom citrusfrukter som apelsin, ananas och kiwi, livsmedel som innehåller aspartam, som är ett konstgjort sötningsmedel, soppor och snabbnudlar och vissa konserver på grund av mängden livsmedelstillsatser.

Om personen tror att någon av dessa livsmedel orsakar migrän, rekommenderas att man undviker konsumtionen ett tag och kontrollerar om det finns en minskning av attackernas frekvens eller en minskning av smärtans intensitet. Det är också viktigt att personen alltid åtföljs av en professionell, eftersom det kan finnas en risk att utesluta livsmedel som inte nödvändigtvis är relaterade till migrän och därmed finns det mindre viktiga näringsämnen för kroppen.

Livsmedel som förbättrar migrän

Livsmedel som förbättrar migrän är de med lugnande egenskaper och antiinflammatorisk och antioxidant verkan, eftersom de verkar på hjärnan genom att frigöra ämnen som minskar inflammation och främjar välbefinnande, såsom:

1. Fet fisk, såsom lax, tonfisk, sardiner eller makrill, eftersom de är rika på omega 3;
2. Mjölk, banan och osteftersom de är rika på tryptofan, vilket ökar produktionen av serotonin, ett hormon som ger en känsla av välbefinnande;
3. Oljeväxter som kastanjer, mandlar och jordnötter, eftersom de är rika på selen, ett mineral som minskar stress;
4. Frön, som chia och linfrö, eftersom de är rika på omega-3;
5. Ingefärsteeftersom det har smärtstillande och antiinflammatoriska egenskaper som hjälper till att lindra smärta;
6. Kåljuice med kokosnötvatten, eftersom det är rikt på antioxidanter som bekämpar inflammation;
7. Te lavendel, passionsfrukt eller citronmelissblommor, är lugnande och hjälper till att främja välbefinnandet.

Konsumtionen av livsmedel rik på B-vitaminer, såsom bönor, linser och kikärter, hjälper också till att förhindra migrän eftersom detta vitamin hjälper till att skydda centrala nervsystemet.

Titta på följande video och se vad du kan göra för att förhindra migrän: