Asparaginrika livsmedel

Innehåll

• Lista över rikaste livsmedel
• Vad är asparagine för?

Livsmedel som är rika på asparagin är främst livsmedel som är rika på protein, som ägg eller kött. Asparagin är en icke-essentiell aminosyra som produceras i tillräckliga mängder av kroppen och därför inte behöver intas genom mat.

En av funktionerna med asparagin är att hålla cellerna i nervsystemet friska och att bidra till bildning och underhåll av exempelvis ben, hud, naglar eller hår. Dessutom tjänar asparagin också till att bilda nya proteiner i kroppen enligt kroppens behov vid varje ögonblick.

Lista över rikaste livsmedel

De rikaste matvarorna i asparagin är ägg, kött, mjölk, ost, yoghurt och fisk. Andra livsmedel som har asparagin är:

• Skaldjur;
• Sparris;
• Potatisar;
• Nötter;
• Frön och baljväxter.

Eftersom kroppen kan producera aminosyran asparagin behöver du inte oroa dig för matintag genom kosten.

Vad är asparagine för?

Asparagins huvudfunktioner är att hjälpa hjärnceller och centrala nervsystemet att fungera korrekt.

Asparagin är en aminosyra som produceras av friska celler i kroppen och därför kan cancerceller inte producera denna aminosyra, men de matar på den. Så en alternativ terapi för behandling av leukemi är att använda injicerbart asparaginas, vilket är ett enzym som förstör matasparagin, vilket förhindrar cancerceller från att få styrka och fortsätter att utvecklas med asparagin som energikälla.