Livsmedel som är rika på vitamin C

Innehåll

• Livsmedel som innehåller C-vitamin
• Rekommenderad daglig dos C-vitamin
• När ska jag ta sprudlande C-vitamin
• Hur man håller C-vitamin längre

Livsmedel som är rika på C-vitamin, såsom jordgubbar, apelsiner och citroner, hjälper till att stärka kroppens naturliga försvar eftersom de innehåller antioxidanter som bekämpar fria radikaler, som när de finns i överskott i kroppen gynnar uppkomsten av vissa sjukdomar.

C-vitamin bör konsumeras regelbundet eftersom det är en utmärkt läkare och underlättar absorptionen av järn i tarmnivån, vilket särskilt anges vid behandling mot anemi. Dessutom hjälper C-vitamin till att underlätta hudläkning och förbättra blodcirkulationen, vilket är bra för att förhindra hjärt-kärlsjukdomar som åderförkalkning, till exempel.

Livsmedel som innehåller C-vitamin

Följande tabell visar mängden C-vitamin som finns i 100 gram av maten:

Dessutom är andra livsmedel med C-vitamin sallat, kronärtskocka, ananas, banan, spenat, avokado, äpple, morot, plommon, pumpa och sockerbetor. Det perfekta att få en bra mängd C-vitamin från livsmedel är att konsumera dem färska eller i juice.

Rekommenderad daglig dos C-vitamin

Den rekommenderade dagliga dosen av C-vitamin varierar beroende på livsstil, ålder och kön:

Barn och ungdomar:

• 1 till 3 år: 15 mg.
• 4 till 8 år: 25 mg.
• 9 till 13 år: 45 mg.
• 14 till 18 år: 75 mg.

Män från 19 år: 90 mg.

Kvinnor:

• Från 19 år: 75 mg.
• Graviditet: 85 mg
• Under amning: 120 mg.

Rökare:cirka 35 mg C-vitamin per dag bör läggas till den dagliga rekommendationen, eftersom rökare har ett större behov av vitamin C.

Föroreningar och mediciner kan störa C-vitaminupptagningsprocessen, så i dessa fall rekommenderas det hos friska vuxna att konsumera 120 mg C-vitamin per dag, vilket motsvarar ett glas apelsinjuice.

Vissa studier visar att C-vitamin kan hjälpa till att förhindra vissa sjukdomar och förbättra luftvägs- och systeminfektioner, så det är tillrådligt att konsumera mellan 100 och 200 mg om dagen för att förebygga sjukdomar.

Se mer om C-vitamin i följande video:

När ska jag ta sprudlande C-vitamin

Brusande C-vitamin är främst indicerat för personer som har symtom på brist på C-vitamin, såsom lätt blödning från huden och tandköttet, vilket är skörbjuggsymptom. Brusande C-vitamin kan också vara användbart för:

• Undvik och bekämpa de lila märkena som syns på huden även i små skador.
• Påskynda muskelåterhämtningen hos utövare och idrottare som hjälper muskelhypertrofi;
• Stärka immunförsvaret, förhindra förkylning och influensa;
• Stärka brosk eftersom det främjar kollagensyntes i kroppen, vilket förhindrar försvagning av lederna.

Men friska människor behöver i allmänhet inte C-vitamintillskott, eftersom detta vitamin lätt kan förvärvas genom mat. Upptäck alla fördelar med vitamin C.

Hur man håller C-vitamin längre

För att hålla C-vitamin i maten är det viktigt att inte lämna frukter som jordgubbar, papaya, kiwi eller apelsiner skalade i kontakt med luften och utsättas för ljus under lång tid, eftersom dessa faktorer kan minska C-vitaminet i maten . När du gör apelsin- eller ananasjuice är det därför viktigt att placera den i kylen i en mörk, täckt burk för att förhindra att saften kommer i kontakt med luften och ljuset i kylen.

Dessutom löses C-vitamin i vatten när man lagar mat, såsom broccoli, kål eller paprika, och förstörs vid höga temperaturer, så för att få i sig maximal mängd C-vitamin är det viktigt att äta mat naturligt utan att laga mat.