Är proteinbarer verkligen friska?

Innehåll

• Så, är proteinbarer dåliga eller bra?
• Tips för att välja en hälsosam proteinbar
• Recension för

Proteinbars brukade vara bara för megamuskulära killar i viktrummet. Men med fler och fler kvinnor som vill öka sitt proteinintag, har proteinbars blivit en stapelvara i plånbokens avgrund.

Är det en bra sak? Vi grävde in oss i forskningen och pratade med bästa experter för att ta reda på hela sanningen om proteinbarer.

Så, är proteinbarer dåliga eller bra?

Proffsen: Först och främst är det proteinet. "Protein är ett viktigt makronäringsämne för varje kvinna", säger Kylene Bogden, M.S., R.D.N., C.S.S.D., en registrerad dietist som nutritionist vid Cleveland Clinic Center for Functional Medicine. Protein är avgörande för inte bara den magra muskelmassan, utan också för din ämnesomsättning, mättnadsnivåer och till och med hormonell hälsa. En omfattande granskning 2015 i Tillämpad fysiologi, nutrition och metabolism uppmuntrar människor, särskilt de som arbetar för att förbättra sin kroppssammansättning (förhållandet mellan kroppsfett och muskler), att konsumera mellan 25 och 35 gram protein vid varje måltid.

Men forskning publicerad i American Journal of Clinical Nutrition visar att de flesta kvinnor inte kommer nära denna ideala tröskel. När allt kommer omkring, oavsett hur bra vi är på måltidsförberedelser, har vi inte alltid tid och tanke att spendera söndagseftermiddagen och piska upp massor av proteinfyllda, färdiga måltider och snacks, följt av att dela upp dem i enskilda behållare (och hålla dem kalla!) och släpa runt dem hela dagen (och sedan värma upp dem igen).

Det är just därför proteinbars är så tilltalande. Ingen förberedelse eller kylning är nödvändig, så om du har en aktiv livsstil är de ett bra sätt att se till att ditt proteinintag håller sig på punkt under dagen. "En av de främsta fördelarna med proteinbars är bekvämlighetsfaktorn", säger Bogden. "De är idealiska för kvinnors hektiska livsstilar, och kan hjälpa dem att få de näringsämnen de inte skulle kunna få annars."

På tal om näringsämnen, de inkluderar nödvändiga kolhydrater, fett och fibrer, som alla arbetar tillsammans med protein för att öka aminosyrans tillgänglighet till dina muskler, hjälpa till med mättnad och hålla dina energinivåer uppe, säger registrerad dietist Betsy Opyt, RD, CDE, grundare av Betsy's Best. "Mat är din kropps bränsle. Om du inte planerar att äta mellanmål eller äta hela dagen, kan det vara en utmaning att hitta energi för att driva en eftermiddagsklass", säger hon och noterar att en blandning av kolhydrater och protein är också avgörande för träningsåterhämtning. Det är därför så många kvinnor vänder sig till proteinbarer som mellanmål före och efter träning.

Nackdelarna: "Vissa proteinbarer har mer än 30 gram socker och fler kalorier än en godisbar", säger den styrelsecertifierade sportdietist Georgie Fear, R.D., C.S.S.D., författare till Magra vanor för livslång viktminskning. Samtidigt är andra fulla av svårt uttalade, lab-tillverkade ingredienser som delvis hydrerade oljor (läs: transfett), majssirap med hög fruktoshalt, matfärg, konstgjorda sockerarter, sockeralkoholer och andra tillsatser som har kopplats till mindre än stellar hälsa, säger Bogden.

Tips för att välja en hälsosam proteinbar

Kontrollera ingredienslistan: Detta är ett måste för att bestämma exakt vad du äter, så lita inte på etiketter på förpackningens framsida för att fatta ditt beslut. "Tänk inte ens på protein- eller fettinnehållet förrän du har säkerställt att baren är gjord med bra ingredienser som du faktiskt känner igen", säger Bogden. Till exempel tillverkar CLIF Bar olika produkter, från sin BUILDER'S Protein Bar till Organic Trail Mix Bar, med hela ingredienser som havregryn och nötsmör och noll delvis hydrerade oljor eller majssirap med hög fruktoshalt. ALOHA gör veganska proteinbarer som också är superrena.

Känn ditt mål: Förutom att kolla in ingredienserna är det viktigt att hålla koll på protein, fett, kolhydrater, socker och fiber-även om den idealiska mängden av varje beror på exakt vad du hoppas få från din bar. "Om du använder det som din primära proteinkälla, så vill du definitivt ha en bar med minst 10 gram protein", säger Fear. "Jag försöker hitta sådana med mindre socker för resesnacks eller mellanmål före sängen. Men om du använder en bar under idrottsaktiviteter är socker en lättillgänglig källa till snabbt bränsle, så fruktläder eller fruktbaserade barer är" t nödvändigtvis en dålig idé. " Om du letar efter återhämtning efter träning eller uthållig energi (för att ta dig igenom en lång vandring, kanske) välj en bar med cirka 30 gram kolhydrater, eftersom en lågkolhydratbar inte ger dig bränsle lika bra, tillägger hon. (Se vad som finns på butikshyllorna i vår lista över de bästa och sämsta näringsbarerna för kvinnor.) När det gäller fett och fiber rekommenderar Opyt att välja en bar med cirka 10 till 15 gram fett, främst från omättade källor (försök att behålla mättat fettintag till mindre än 5 gram) och en fibersumma på mellan 3 och 5 gram, vilket kommer att lägga till din bars hunger-squashing effekt.

Gör din egen proteinbar: Hittar du inte exakt det du letar efter i hälsokostaffären eller på din lokala marknad? Prova att göra dina egna proteinbarer med ett av dessa veganproteinrecept.

Lyckligtvis, om du är medveten om vad som går in i din bar och varför du äter dem, behöver du inte vara alltför bekymrad över kalorier. När allt kommer omkring, om du är på en dagslång vandring, kommer du förmodligen att behöva massor av protein och kolhydrater (som kan uppgå till 300 plus kalorier) från din proteinbar, påminner Fear. Om du letar efter en eftermiddagshämtning på kontoret, kommer en mer spårblandad bar med lägre kolhydrater och proteinnivåer på cirka 150 till 200 kalorier att träffa platsen.

Recension för