7 fördelar med bryggerjäst och hur man konsumerar

Innehåll

• 1. Förbättrad tarmfunktion
• 2. Reglerar sockernivåer
• 3. Stärka immunförsvaret
• 4. Hjälper till att sänka kolesterol
• 5. Ökning av muskelmassa
• 6. Främjar viktminskning
• 7. Förbättrar huden
• Hur man konsumerar öljäst
• Näringsinformationstabell
• Sekundära effekter
• Vem ska inte konsumera

Bryggerjäst, även känd som bryggerjäst, är rik på proteiner, B-vitaminer och mineraler som krom, selen, kalium, järn, zink och magnesium och hjälper därför till att reglera sockermetabolismen och sänka kolesterolet, förutom att anses vara en utmärkt probiotiska, eftersom det hjälper till att förbättra matsmältningen.

Bryggerjäst är en jäst från svampen Saccharomyces cerevisiae som förutom att användas som näringstillskott också används vid beredning av bröd och öl.

1. Förbättrad tarmfunktion

Öljäst har fibrer och anses därför vara probiotisk eftersom det förbättrar matsmältningsprocessen, förutom att det hjälper till att behandla vissa tarmförändringar, såsom diarré, irritabelt tarmsyndrom, kolit och laktosintolerans, till exempel.

2. Reglerar sockernivåer

Denna typ av jäst är rik på krom, vilket är ett mineral som hjälper till att reglera blodsockernivån. Dessutom är den rik på fiber, vilket också hjälper till att kontrollera blodinsulinnivåerna. Men personer med diabetes måste konsultera en läkare innan de börjar konsumera öljäst.

3. Stärka immunförsvaret

På grund av förekomsten av B-vitaminer och mineraler hjälper bryggerjäst också till att stärka immunförsvaret, vilket förhindrar uppkomsten av olika sjukdomar. Dessutom bekämpar det stress, trötthet, hjälper till att förbättra minnet, avgifta kroppen och skydda nerverna.

4. Hjälper till att sänka kolesterol

Fibrerna i bryggerjäst hjälper till att minska absorptionen av kolesterol i tarmen. Dessutom hjälper närvaron av krom i dess sammansättning att öka nivåerna av gott kolesterol, HDL, i blodet.

5. Ökning av muskelmassa

På grund av mängden protein, vitaminer och mineraler hjälper bryggerjäst också till att öka muskelmassan. Proteiner är mycket viktiga efter träning för att undvika muskelskador och för att främja muskelåterhämtning. Därför kan denna jäst användas vid beredning av protein-vitaminer efter träning.

6. Främjar viktminskning

Bryggerjäst hjälper till att reglera aptiten, eftersom det ökar känslan av mättnad.Detta beror på den stora mängden fiber och protein som den innehåller. Ett bra sätt att dra nytta av din konsumtion är att ta en halvtimme före din måltid.

7. Förbättrar huden

Bryggerjäst har mycket B-vitaminer, vilket hjälper till att förbättra akne, eksem och psoriasis. Dessutom hjälper konsumtionen av vitaminer i detta komplex också att hålla naglar och hår friska.

Hur man konsumerar öljäst

För att få alla fördelarna med pulveriserad öljäst, konsumera bara 1 till 2 matskedar om dagen. Pulveriserad jäst finns i stormarknader och kan konsumeras ensam eller tillsammans med soppor, pasta, yoghurt, mjölk, juice och vatten, till exempel.

Bryggerjäst finns också i apotek och hälsokostaffärer i form av kapslar eller pastiller. Den rekommenderade dosen är 3 kapslar, tre gånger om dagen, tillsammans med huvudmåltiderna, men indikationerna kan variera beroende på märke och rekommendation från läkare eller nutritionist.

Näringsinformationstabell

Följande tabell visar näringsinformation för 100 g öljäst:

Det är viktigt att nämna att för att uppnå alla de fördelar som nämns ovan ingår bryggerjäst i en balanserad och hälsosam kost.

Sekundära effekter

Konsumtionen av öljäst anses vara säker, men när det konsumeras i överskott kan det orsaka magbesvär, överflödig tarmgas, uppblåsthet och huvudvärk.

Vem ska inte konsumera

Bryggerjäst ska inte konsumeras av kvinnor som är gravida eller ammar utan att ha rekommenderats av läkaren. När det gäller barn finns det inte tillräckligt med vetenskapliga bevis för att det har fördelar eller inte, och därför är det viktigt att konsultera barnläkaren.

När det gäller personer med diabetes är det viktigt att läkaren konsulteras, eftersom eftersom personen normalt använder droger för att kontrollera sockernivån kan konsumtionen av öljäst orsaka att blodsockernivån sjunker mycket.

Dessutom är det kontraindicerat för personer som har Crohns sjukdom, som har nedsatt immunförsvar, som har frekventa svampinfektioner eller som är allergiska mot denna mat, och det rekommenderas att du konsulterar läkaren innan du äter öljäst.