Celiaki 101

Innehåll

• Recension för

Vad det är

Människor som har celiaki (även känd som celiaki sprue) kan inte tolerera gluten, ett protein som finns i vete, råg och korn. Gluten finns till och med i vissa läkemedel. När personer med celiaki äter mat eller använder produkter som innehåller gluten, svarar immunsystemet genom att skada tunntarmen. Denna skada stör kroppens förmåga att absorbera näringsämnen från mat. Som ett resultat blir en person med celiaki undernärd, oavsett hur mycket mat hon äter.

Vem är i fara?

Celiaki finns i familjer. Ibland utlöses sjukdomen - eller blir aktiv för första gången - efter operation, graviditet, förlossning, en virusinfektion eller svår känslomässig stress.

Symtom

Celiaki påverkar människor olika. Symtom kan förekomma i matsmältningssystemet eller i andra delar av kroppen. Till exempel kan en person ha diarré och buksmärtor, medan en annan kan vara irriterad eller deprimerad. Vissa människor har inga symptom.

Eftersom undernäring påverkar många delar av kroppen, går effekten av celiaki utöver matsmältningssystemet. Celiaki kan leda till anemi eller den benförtunnande sjukdomen osteoporos. Kvinnor med celiaki kan drabbas av infertilitet eller missfall.

Behandling

Den enda behandlingen för celiaki är att följa en glutenfri diet. Om du har celiaki, arbeta med din läkare eller en dietist för att utveckla en glutenfri kostplan. En dietist kan hjälpa dig att lära dig att läsa ingredienslistor och identifiera livsmedel

som innehåller gluten. Dessa färdigheter hjälper dig att göra rätt val i mataffären och när du äter ute.

Källor:National Clearinghouse Information Clearinghouse (NDDIC); National Women's Health Information Center (www.womenshealth.org)

Recension för