Vad du ska äta när du har vattkoppor - och vad du ska undvika

Innehåll

• Vad är vattkoppor?
• Behandla vattkoppor
• Allmänna dietriktlinjer
• Aminosyrornas roll
• Mat att äta
• Mjuka livsmedel
• Kalla matar
• Blandade livsmedel
• Icke-sura frukter och grönsaker
• Håller dig hydratiserad
• Mat att undvika
• Kryddig mat
• Sura livsmedel
• Salt mat
• Hårda, krispiga livsmedel
• Exempelmeny
• Frukost
• Lunch
• Middag
• Poängen

Förekomsten av vattkoppor har minskat dramatiskt sedan början av 2000-talet och sjönk cirka 85% mellan 2005 och 2014 (1).

Vissa grupper av människor, inklusive nyfödda, gravida kvinnor och människor som lever med HIV / AIDS eller andra immunbrister, har emellertid en ökad risk att drabbas av infektionen (2, 3, 4).

En immunbriststörning innebär att ditt immunförsvar äventyras, så att din kropp vanligtvis har svårare att bekämpa virus, sjukdomar och infektioner.

Att ha en vattkopparinfektion kan ibland vara extremt obekvämt.

Därför är minimering av symptomen på infektionen, samt att hålla sig hydratiserad och närad, några av de bästa sakerna du kan göra för att hantera vattkoppor.

Den här artikeln belyser några av de bästa matarna att äta, liksom vissa livsmedel att undvika, när du eller någon du känner har vattkoppor.

Vad är vattkoppor?

Vattkoppor är en manifestation av varicella-zoster-viruset (5).

Samma virus är också ansvarigt för herpes zoster, en infektion som oftare kallas helvetesglas (4).

Vattkoppor är en mycket smittsam och obekväm sjukdom som kännetecknas av symtom som feber, illamående, trötthet, muskelkramper och ett utslag av kliande röda knölar, skabb och blåsor som täcker kroppen (6, 7).

Ibland kan ytterligare komplikationer utvecklas, inklusive sår, hepatit, pankreatit, lunginflammation och till och med stroke (1, 3).

Vattkoppor är en mycket smittsam och obekväm sjukdom som orsakas av varicella-zoster-viruset, samma virus som ansvarar för bältros.

Behandla vattkoppor

Medan vacciner har minskat antalet personer som får vattenkoppor varje år, visar inte många mediciner för närvarande potential att behandla varicella-zoster-viruset direkt (8, 9, 10, 11).

En översyn av 6 studier som mätte effektiviteten av vattkoppor-behandlingar hos människor fann att att ta acyclovir oralt inom 24 timmar efter början av vattkoppasymtom kan hjälpa till att behandla infektionen hos friska barn och vuxna (12).

En andra granskning fann liknande resultat. Dessutom konstaterade en översyn av 11 observationsstudier hos människor att oral acyklovir verkar behandla vattkoppor, även om den endast administreras inom de första 24 timmarna (13, 14).

Acyclovir är ett antiviralt läkemedel som vanligtvis konsumeras oralt i form av ett piller eller som en lokal salva som appliceras på det infekterade området.

Med tanke på att det inte finns många behandlingsalternativ för vattkoppor bortsett från acyclovir, handlar någon om vattkoppor oftast kring symptomhantering och smärtlindring.

Några av de vanligaste sätten som du kan försöka hantera symptomen på vattkoppor inkluderar:

• att använda acetaminophen för att minska feber, även om man tar andra mediciner med vattkoppor, inklusive aspirin och ibuprofen, har kopplats till potentiellt dödliga biverkningar hos barn (2, 15, 16, 17)
• undvik att repa utslaget för att förhindra att infektionen sprider sig
• lindra smärta och klåda med ett svalt bad eller lugnande lotioner
• äter en mängd lätta att tolerera hälsosamma livsmedel
• förblir hydratiserad

Inte många läkemedelsalternativ behandlar vattkoppor när du har smittats av viruset. Behandlingen fokuserar ofta på att hantera symtom.

Allmänna dietriktlinjer

Utslag som orsakas av vattkopporviruset kanske inte bara täcker utsidan av kroppen utan också påverkar den inre tungan, munnen och halsen (18).

I själva verket fann en studie från 2001 på 62 barn i åldern 2–13 år att antalet orala skador orsakade av varicella-zoster-viruset varierade från 1–30, beroende på svårighetsgraden i fallet (19).

Därför är det bäst att undvika mat som kan irritera dessa orala skador ytterligare, som kryddig, sur, salt och krispig mat.

Dessutom, om ditt immunförsvar redan är komprometterat, är det mycket troligt att vattkoppavirus-viruset orsakar ytterligare komplikationer, såsom gastrit, ett tillstånd där inflammation i magen leder till symtom som smärta, illamående och kräkningar (20, 21).

Att följa en mild diet som är lätt att tolerera är ett sätt att säkerställa att du eller personen du tar hand om förblir fuktig och närad när du kämpar vattkoppor.

Även om det inte är extremt vanligt, är en annan möjlig oro när du får vattkoppor en förhöjd risk för anemi eller brist på järn i blodet (22, 23, 24).

Att konsumera livsmedel som är höga i järn medan du bekämpar vattkoppor kan bidra till att minska denna risk.

Aminosyrornas roll

Replikationen av vissa virus är mycket beroende av olika aminosyranivåer i kroppen (25).

Två aminosyror i synnerhet - arginin och lysin - spelar en roll i proteinsyntesen och har erkänts som påverkar virustillväxt.

Ett virus som verkar vara särskilt lyhört för förändringar i aminosyraintaget är herpes simplexvirus typ 1 (HSV-1). HSV-1 är viruset som orsakar feberblåsor, som också kallas förkylningssår (26).

Medan arginin tros främja tillväxten av HSV-1, tros lysin hämma dess tillväxt.

Vissa människor har föreslagit att detsamma kan vara sant för varicella-zoster-viruset och dess manifestationer, inklusive vattkoppor och bältros.

Emellertid har inte mycket mänsklig forskning gjorts på hur aminosyraintaget påverkar särskilt vattkoppor.

För närvarande finns det inte tillräckligt med bevis för att stödja påståendet att en diet med mycket lysin och låg arginin kan förbättra vattkoppasymptomen.

Eftersom vattkoppor kan påverka din mun och hals är det viktigt att följa en mild diet. Järnrika livsmedel kan också vara fördelaktiga. Det finns för närvarande inte tillräckligt med forskning som tyder på att ditt aminosyraintag påverkar vattkoppor.

Mat att äta

Här är några livsmedel som är säkra och acceptabla att konsumera med vattkoppor.

Mjuka livsmedel

• potatismos
• sötpotatis
• avokado
• äggröra
• bönor och linser
• tofu
• kokt kyckling
• pocherad fisk

Kalla matar

• yoghurt
• kefir
• glass
• keso
• milkshakes
• smoothies

Blandade livsmedel

• ris
• rostat bröd
• pasta
• gröt

Icke-sura frukter och grönsaker

• äppelmos
• bananer
• melon
• bär
• persikor
• broccoli
• grönkål
• gurkor
• spenat

Håller dig hydratiserad

Att hålla sig närad och äta en mängd hälsosamma, hållbara livsmedel är avgörande för att hjälpa kroppen att bekämpa vattkoppavirus och återhämta sig snabbt.

Men att hålla sig hydratiserad är en lika viktig del av behandlingen (27).

Med tanke på att vattkoppor kan ha en så betydande inverkan på munnen och halsen kan det vara smärtsamt att konsumera mat och dryck. Detta kan följaktligen sätta människor smittade med viruset med en ännu högre risk för uttorkning.

Vissa fuktande drycker inkluderar:

• vanligt vatten
• kokosnötsvatten
• örtte
• sportdrycker med låg socker
• elektrolytinfuserade drycker

Vissa drycker som kan bidra till uttorkning inkluderar:

• saftiga fruktjuicer
• kaffe
• soda
• alkohol
• energidrycker

Tabellen nedan innehåller rekommendationer för dagliga mängder vatten (Adequate Intake (AI)) av totalt vatten - från både drycker och livsmedel (28):

En diet för vattkoppor bör fyllas med mjuka, svala, intetsägande livsmedel och mycket vatten.

Mat att undvika

Här är en lista över livsmedel som kan irritera eller förvärra symtomen på vattkoppor bland människor som upplever blåsor i eller runt munnen.

Kryddig mat

• chilipeppar
• stark sås
• salsa
• vitlök

Sura livsmedel

• vindruvor
• ananas
• tomater
• citrusfrukter och juice
• mat inlagd i vinäger
• kaffe

Salt mat

• saltkringlor
• pommes frites
• soppbuljonger
• grönsakssaft

Hårda, krispiga livsmedel

• popcorn
• nötter
• frön
• friterad mat

Kryddig, salt, sur och krispig mat bör undvikas när du har vattkoppor.

Exempelmeny

Här är en exempelmeny över vad du kan äta när du har vattkoppor:

Frukost

• 1/2 kopp (82 gram) havregryn
• 1 äggröra
• 1 banan
• 1/3 av en avokado (50 gram)
• vatten att dricka

Lunch

• 1/2 kopp (100 gram) brunt ris
• 1 kopp (224 gram) sauterad spenat
• 1/2 kopp (118 ml) yoghurt med bär och mandelsmör
• vatten att dricka

Middag

• 3 gram (84 gram) kokt kyckling
• 1/2 kopp (105 gram) potatismos
• 1 kopp (156 gram) ångad broccoli
• 1 kopp (237 ml) jordgubb-banansmoothie
• vatten att dricka

Beroende på hur du känner, kanske du vill bryta upp ditt dagliga näringsintag med mer frekventa, mindre måltider.

Många av de livsmedel som du normalt konsumerar kan inkluderas i en vattkoppadiet. Att se till att grönsaker och proteiner har kokats helt till en mjuk konsistens gör dem mer tålliga.

Poängen

Vattkoppor är en mycket smittsam och obekväm sjukdom.

Även om vacciner förhindrar viruset finns det inte många behandlingsalternativ när det har kontraherats.

Därför är det några av de bästa sakerna att hantera symptomen och göra dig så bekväm som möjligt.

Att äta en diet som är fylld med hälsosamma men tålliga livsmedel, såsom de som är mjuka och intetsägande, kommer att hålla dig närad.

Dricksvatten och andra fuktande drycker under dagen kan också hjälpa din kropp att bekämpa infektionen förr.

En vattkoppadiett behöver inte begränsas, och en stor variation av livsmedel kan inkluderas.

Det är fortfarande bäst att undvika mat som är krispig, varm, kryddig, salt eller sur om du upplever sår på läppar, mun eller tunga.

Om du är orolig för ditt eller någon annans näringsintag under en ansträngning med vattkoppor, fråga din vårdgivare om vägledning.