Confessions of a Snack-a-Holic: How I Broke My Habit

Innehåll

• Recension för

Vi är ett mellanmålsglänt land: Hela 91 procent av amerikanerna har ett mellanmål eller två varje dag, enligt en ny undersökning från det globala informations- och mätföretaget Nielsen. Och vi mumsar inte alltid på frukt och nötter. Kvinnor i undersökningen var mer benägna att äta mellan godis eller kakor, medan män föredrog salta godis. Ännu mer: Kvinnor rapporterade mellanmål för att lindra stress, tristess eller som en överseende - tre skäl som inte har något att göra med näring eller hunger.

När jag läste denna statistik blev jag inte förvånad. Som näringsredaktör här på Form, Jag hör om nya hälsosamma mellanmål praktiskt taget varje dag. Jag smaktestar dem också-mycket av dem! Det kan förklara varför jag nyligen upptäckte att jag var en del av statistiken jag läste om: en femtedel av kvinnorna som mumsar tre eller fyra gånger om dagen. Även om jag vet att mellanmål kan vara till nytta för en hälsosam kost (de hindrar dig från att bli för hungrig och du kan använda dem för att få i dig näringsämnen som du kanske har missat vid måltiderna), nosade jag inte på produkter eller proteiner. Jag åt mestadels det som fanns i kontorsmatlådan-som är (lite för) bekvämt beläget precis bakom mitt skrivbord.

Så innan semestersäsongen startade i full-on cookie-läge, bestämde jag mig för att ta tag i mina vanor och ringde nutritionisten Samantha Cassetty, R.D., vice president för nutrition på hälsokostföretaget Luvo. Så här hjälpte hon mig att tygla mina tendenser.

Snack strategiskt

Jag åt så mycket att jag ofta inte var sugen på middag! Hennes råd? "Snack strategiskt." Medan hon sa att hälsosammare förpackade livsmedel var smartare val än de vanliga varuautomaterna, skulle de inte ersätta hela livsmedel. Fixen: RLäs ingrediensetiketterna och leta efter fullkorns- eller bönbaserade chips och leta efter barer med färre än 7 gram tillsatt socker. (Prova dessa 9 Smart Snack Swaps för en hälsosam kropp.)

En frukostrenovering

Cassetty berättade för mig att mitt dagliga behov av ett mellanmål (eller två!) Innebar att jag inte följde mina morgonträningar med en rejäl måltid. "Du borde kunna gå några timmar mellan frukost och lunch utan att sluta svälta", sa hon. Hon gav mig poäng för frukten på min dagliga havregryn, men sa att jag behövde mer protein för att det skulle hålla. Fixen: koka den med fettfri eller sojamjölk (8 gram protein per kopp) och toppa den med några nötter. Lätt nog. (Jag kunde också ha provat ett av dessa 16 salta havregrynrecept.)

Lunchpaket räcker inte

Jag fick "stor rekvisita" till min lunch av två anledningar: jag packar den hemifrån och inkluderar massor av grönsaker och växtproteiner. Men jag tappade poäng för att jag trodde att jag skulle kunna ta mig från lunch till middag utan något mer. "Låt oss inse det, du är hungrig på eftermiddagen och det är inte så förvånande eftersom det förmodligen har gått några timmar sedan din sista måltid", skrev Cassetty i ett mejl. "Den glupska, trötta, arga hungriga är vad vi försöker undvika." (Amen.) Fixen: att slänga en ostpinne och lite fullkornskex eller en grekisk yoghurt och lite frukt i matsäcken när jag packade ihop den.

Resultaten

Beväpnad med Cassettys råd gick jag och handlade mat, fyllde på med sojamjölk, en påse med strängostar som jag brukade hitta i mina matlådor i grundskolan och ett avgjort hälsosamt paket Ryvita-kex. Sedan testade jag hennes råd. Havregrynstricket (för det mesta) fungerade. Magen morrade inte vid middagstid, men jag smög ibland en bit av mina kex innan lunch. Jag tänkte att det var okej-det betydde bara att jag skulle äta lite mindre av mitt eftermiddagsmat. Men att ha något till hands när snackslådan började ropa mitt namn visade sig vara avgörande. Istället för att bekämpa det behovet av en eftermiddagsökning, erkände jag för mig själv att jag bara var hungrig-och att jag behövde mata den hungern. Det låter enkelt nog, men efter en dag av för mycket njutning är det så lätt att lova sig själv att du kommer att vara "bra" nästa dag. Det fanns ingen anledning att neka mig mat mellan lunch och middag, och det finns många skäl att äta ett näringsrikt, planerat mellanmål.

När det gäller middagstid var jag fortfarande inte sugen efter jobbet-och det var bra. "Det är bättre att lyssna på din kropps signaler än att äta ceremoniellt eftersom klockan är 19.00," sa Cassetty till mig. Så jag fastnade för mina stora lunchsallader och lättare middagar och kallade experimentet en framgång.

Smyger jag fortfarande in i mellanlådan? Absolut-men inte två gånger om dagen och inte för att jag äter för mycket vid frukost och lunch.

Recension för