Diet för gastroesofagus reflux

Innehåll

• Livsmedel att undvika
• Tillåtna livsmedel
• Reflux-dietmeny
• Andra försiktighetsåtgärder som måste följas

Kosten för gastroesofageal reflux bör vara balanserad och varierad, det är viktigt att inkludera frukt, grönsaker och vitt kött, förutom att rekommendera att man undviker livsmedel som är svåra att smälta eller som orsakar irritation i magen, såsom stekt mat och peppar, för exempel.

Återflöde inträffar när magsyra stiger i matstrupen, särskilt efter måltiderna, vilket orsakar symtom som sveda, smärta vid sväljning och uppkastning. Behandlingen av gastroesofageal reflux består huvudsakligen av att göra vissa förändringar i matvanor, men i vissa fall kan läkaren rekommendera användning av vissa mediciner vid behov. Förstå hur återflödesbehandling görs.

Livsmedel att undvika

De livsmedel som konsumeras påverkar direkt mängden syra som produceras i magen, så att eliminera livsmedel som ökar syrakoncentrationen hjälper till att förbättra symtomen hos vissa människor.

Det är viktigt att nämna att de livsmedel som förvärrar symtom vid återflöde kan variera från person till person, det är viktigt att identifiera vad dessa livsmedel är och därmed undvika konsumtion. Livsmedel som kan förvärra gastroesofagus refluxsymptom är:

• Fetter och livsmedel som innehåller dem, eftersom matsmältningen sker mycket långsammare och maten stannar i magen under längre tid, vilket saktar tömningen av magsäcken och ökar syraproduktionen och sannolikheten för återflödessymptom. Således rekommenderas att man undviker konsumtion av rött kött, korv, bologna, pommes frites, tomatsås, majonnäs, croissanter, kakor, kakor, pizza, industriella såser, gula ostar, smör, margarin, ister, bacon och yoghurt integrerad;
• Koffeineftersom det är en stimulerande förening kan det irritera magslemhinnan och gynna återflöde. Det är därför det är tillrådligt att undvika mat som innehåller koffein, såsom kaffe, svart te, grönt te, matte, läsk, energidrycker och choklad.
• Alkoholhaltiga drycker, främst jästa sådana som öl och vin, eftersom de irriterar magen och ökar syraproduktionen;
• Kolsyrade drycker, såsom läsk och mousserande vatten, eftersom de ökar trycket inuti magen;
• Mint- och myntsmaksatta livsmedel, eftersom de kan irritera magslemhinnan;
• Paprika, varma såser och kryddor, eftersom de också irriterar magslemhinnan och gynnar ökad surhet, vilket resulterar i återflödessymtom.

Dessutom kan citrusmat som apelsin, ananas, citron och tomat orsaka smärta och sjukdom hos vissa människor, särskilt de som också har matstrupe, och det är viktigt att undvika dessa livsmedel i dessa fall.

Vissa människor kan också må dåligt med att äta mat som innehåller lök och vitlök eller när de äter fettrika frukter som avokado och kokosnöt, det är viktigt att hålla koll på deras tolerans.

Tillåtna livsmedel

De livsmedel som bör ingå i kosten är frukt och grönsaker, och det är också tillrådligt att ge företräde åt konsumtion av kött med låg fetthalt, såsom hudfri kyckling och kalkon, samt fisk och äggvita. Mejeriprodukter och deras derivat måste skummas med konsumtion av vita ostar, såsom ricotta och keso, rekommenderas. Det är också möjligt att konsumera bröd, ris, bananer, pasta, potatis och bönor utan kontraindikation.

De goda fetterna från olivolja och frön kan ätas i små portioner. Dessutom är det möjligt att inkludera ingefära i beredningen av måltider eller i form av te, eftersom det har antiinflammatoriska egenskaper, vilket förbättrar symtom relaterade till gastrisk tömning.

Det rekommenderas också att dricka kamomillte, eftersom det förbättrar symtomen på dålig matsmältning och har en lugnande och avslappnande effekt på magen, vilket lindrar surhet och återflöde.

Reflux-dietmeny

Följande tabell visar ett exempel på en 3-dagars återflödesdietmeny.

Kvantiteterna i menyn kan variera beroende på ålder, kön, fysisk aktivitet och om personen har någon annan sjukdom eller inte, så det rekommenderas att gå till nutritionisten så att dietplanen är anpassad till individuella behov.

När diet- och läkemedelsbehandling inte lindrar symtom vid återflöde, kan läkaren rekommendera operation för att stärka den pyloriska sfinktern och förhindra att magsafter återgår till matstrupen. Förstå hur återflödeskirurgi görs.

Andra försiktighetsåtgärder som måste följas

Förutom mat är det viktigt att upprätthålla en serie försiktighetsåtgärder för att förhindra återflöde, såsom:

• Ät små portioner flera gånger om dagen, varannan eller var tredje timme;
• Undvik att dricka vätska under måltiderna.
• Undvik att äta 3 till 4 timmar före läggdags.
• Öka konsumtionen av frukt och grönsaker;
• Undvik att ligga eller träna direkt efter måltiderna;
• Tugga din mat väl och äta långsamt och på en lugn plats;
• Vid övervikt bör en balanserad och kalorifattig diet som gynnar viktminskning genomföras, och det är viktigt att gå till nutritionisten för att upprätta en adekvat näringsplan med personens behov;
• Sov i en vinkel på 45 grader, placera en kudde eller lyft sängens huvud, vilket minskar återflödet på natten.
• Undvik att bära täta kläder och remmar, eftersom de kan öka trycket i magen, vilket gynnar återflöde.

Dessutom är det också viktigt att sluta röka och minska stress, eftersom båda är faktorer som ökar risken för återflöde. Här är några tips för att behandla återflöde naturligt: