Matväteperoxid

Innehåll

• Vad är 35 procent väteperoxid i livsmedelskvalitet?
• Typer väteperoxid
• Använd väteperoxid i livsmedelskvalitet
• Medicinsk användning för 35 procent väteperoxid
• Farorna med exponering för väteperoxid i livsmedelskvalitet
• Inandning
• Kontakt med huden
• Kontakt med ögonen
• Dricka eller intag
• Utsikterna

Vad är 35 procent väteperoxid i livsmedelskvalitet?

Väteperoxid (H₂O₂) är en klar, färglös, luktfri vätska. Det är en kombination av väte och syre och finns i många styrkor (indikeras av procentuell utspädning med vatten).

En utspädning av väteperoxid är 35 procent H₂O₂ och 65 procent vatten. Livsmedelsproducenter använder 35 procent H₂O₂ för en mängd olika syften, inklusive bearbetning av ost och blekning av vetemjöl. Det används också för att döda mikroorganismer i livsmedelsförpackningsmaterial.

Denna 35-procentiga utspädning kallas delvis "matkvalitet" eftersom den inte innehåller vissa stabilisatorer:

• acetanilid
• fenol
• natriumstanat
• tetrasodium pyrofosfat

Dessa stabilisatorer finns i de flesta andra kommersiellt tillgängliga väteperoxid och bör inte intas.

Oavsett utspädning - även om livsmedelsklass 35 procent H₂O₂ - Du ska aldrig dricka någon väteperoxid.

Typer väteperoxid

Utöver livsmedelskvalitet finns väteperoxid i flera utspädningar:

• 3 procent H₂O₂ ("Hushåll" väteperoxid): finns i stormarknader och apotek, vanligtvis i bruna flaskor
• 6 till 10 procent H₂O₂ (hårblekande väteperoxid)
• 90 procent H₂O₂ (“Industriell” väteperoxid): finns i olika styrkor och används för blekning av papper och textilier, producerande skumgummi och som ingrediens i raketbränsle

Använd väteperoxid i livsmedelskvalitet

Utspädd väteperoxid av livsmedelskvalitet är ofta en del av tandvårdsprodukter och processer:

• munvatten
• tandkräm (blandat med bakpulver)
• tandblekning
• tandborste rengöring

Människor använder också utspädd väteperoxid av livsmedelskvalitet vid beredning och lagring av mat i hemmet, inklusive:

• vegetabilisk antibakteriell tvätt
• sallad konserveringsmedel
• kött- eller fjäderfämarinad

Spädd med vatten, används det också i matrelaterad hushållsrengöring som:

• desinfektion av skärbrädan
• desinfektion av bänkskivor
• rengöring av svamp och torkduk
• rengöring av kylskåp
• lunchbox desinfektion

Medicinsk användning för 35 procent väteperoxid

Det finns en mängd hemmedicinska medel baserade på utspädningar av väteperoxid av livsmedelskvalitet som, även om de inte stöds av forskning, föreslås av vissa anhängare av alternativa medicinska behandlingar.

Dessa hemåtgärder inkluderar:

• desinficera små snitt och skrot
• gurgla för att behandla halsont
• behandling av akne
• blötläggning kokar
• behandla fot svamp
• mjukande kallhår och liktorn
• behandling av öroninfektioner
• dödande hud kvalster
• blekande naglar

Vissa förespråkare för väteperoxid av livsmedelskvalitet för alternativ hälsopraxis motiverar deras ståndpunkt med teorin att sjukdomen drivs av låga syrehalter i kroppen.

Även om det inte finns någon grund för detta på vetenskapliga bevis, rekommenderar dessa förespråkare väteperoxid av matkvalitet - i ett sortiment av utspädningar - för sjukdomar inklusive cancer, allergier, emfysem, AIDS, vårtor, lupus, artrit, diabetes och andra.

Dessa åtgärder bekräftas inte genom medicinska studier och bör inte försökte hemma.

Farorna med exponering för väteperoxid i livsmedelskvalitet

Väteperoxid av livsmedelskvalitet är säkert att användas på livsmedelsprodukter i minimala mängder. Men det kan vara giftigt om du inhalerar eller tar in det eller om det kommer i kontakt med din hud eller ögon.

Inandning

Inandning av väteperoxid av livsmedelskvalitet kan orsaka:

• öm hals
• hosta
• illamående
• yrsel
• huvudvärk
• andnöd

Om du har inhalerat H₂O₂, kontakta din läkare.

Kontakt med huden

Väteperoxid i livsmedelskvalitet kan vara frätande för huden, vilket kan resultera i:

• vithet
• hudbrännskador
• rodnad
• smärta

Om din hud utsätts, tvätta genast med ljummet vatten och tvål i minst 10 minuter och kontakta din läkare.

Kontakt med ögonen

Väteperoxid i livsmedelskvalitet kan vara frätande för ögonen, vilket kan resultera i:

• smärta
• rodnad
• suddig syn
• allvarliga, djupa brännskador
• hornhinnesår

Om dina ögon stänkts med H₂O₂, skölj omedelbart med rinnande vatten i minst 15 minuter och kontakta din läkare.

Dricka eller intag

Svälja mat kvalitet H₂O₂ kan resultera i:

• öm hals
• buksmärtor
• illamående
• kräkningar
• möjlig inre blödning

Om du har intagit väteperoxid av matkvalitet, drick så mycket vatten som möjligt och kontakta din läkare.

Utsikterna

Även om det finns många användningsområden för väteperoxid i livsmedelskvalitet, föreslår läkare att du inte tar det och att du använder extrem försiktighet när du hanterar den.

Denna vätska kan skada din hud och dina ögon.

Om du funderar på att använda matklass H₂O₂ av någon anledning, inklusive som behandling för ett medicinskt tillstånd, bör du rådfråga din läkare i förväg.