Detta glutenfria granolarecept kommer att få dig att glömma att det finns varumärken som köpts i butik

Innehåll

• Glutenfritt recept på Paleo Granola
• Recension för

När du tänker "paleo" tänker du förmodligen mer bacon och avokado än granola. När allt kommer omkring är paleodieten inriktad på att minska kolhydrat- och sockerintaget till förmån för protein och friska fetter.

Lyckligtvis, detta enkla glutenfria granola recept av Megan från Smal Fitalicious ger dig det bästa av två världar: en söt, knaprig granola som konkurrerar med din favoritkornbaserade version, minus gluten, raffinerat socker och kalorier som finns i de flesta köpta märken. Det är det perfekta pålägget för en grekisk yoghurtparfait eller för en skål med havre, eller som bas för ett hälsosammare, slimmad trailmix-recept. Den bästa delen? Det är bara 200 kalorier per portion.

Glutenfritt recept på Paleo Granola

Serverar: 6

Förberedelsetid: 10 minuter

Tillagningstid: 35 minuter

Ingredienser

• 2 koppar strimlad rå mandel
• 1/2 kopp strimlad osötad kokos
• 1/2 dl råa solrosfrön
• 1 1/4 koppar råa pumpafrön
• 3 msk kokosolja
• 1/4 kopp honung
• 1/2 tsk vaniljextrakt

Instruktioner

1. Förvärm ugnen till 325 ° F och förbered bakplåten med bakplåtspapper eller bakplåt.
2. Tillsätt skivad mandel i matberedaren och puls tills den liknar en granola-liknande konsistens. (Detta bör bara ta några sekunder; överbearbeta inte.)
3. I en stor blandningsskål, tillsätt pulsad mandel, riven kokosnöt och återstående nötter och frön.
4. Värm kokosolja, vanilj och honung i en liten kastrull på låg nivå i cirka 5 minuter.
5. Häll blandningen över nötter och frön. Kombinera väl.
6. Fördela blandningen jämnt på en plåt och grädda i 20 till 25 minuter, eller tills den är något gyllenbrun.
7. Ta ut ur ugnen och svalna i 10 till 15 minuter. (Granola hårdnar mer när den svalnar.)
8. Förvara i en lufttät behållare. (Granola bör hålla i några veckor.)

Recension för