Gojibär: de viktigaste fördelarna och hur man konsumerar

Innehåll

• Goji bär fördelar
• 1. Skydda syn och hud
• 2. Stärka immunförsvaret
• 3. Sänk kolesterol och förhindra hjärt-kärlsjukdom
• 4. Gör viktminskning
• 5. Förhindra cancer
• 6. Förbättrar humöret och minskar stress
• Näringssammansättning av Goji Berry
• Hur man konsumerar
• Är gojibär farliga?
• När ska man inte äta Goji-bär

Gojibär, även kallat gojibär, är frukten av inhemska asiatiska växter som kallas Lycium chinense och Lycium barbarum, som för närvarande anses vara en supermat, eftersom den har flera bioaktiva föreningar som kännetecknas av sin höga antioxidantkraft.

Dessutom är det en utmärkt källa till fiber, enkelomättade fetter, vitamin B1, B2 och B3, samt mineraler som koppar, magnesium, mangan och selen. Denna frukt kan konsumeras färsk, uttorkad eller i kapselform och kan köpas i stormarknader, hälsokostaffärer och onlinebutiker.

Goji bär fördelar

Goji-bärens egenskaper är grundläggande för flera situationer och fördelarna med att införa denna frukt i den dagliga kosten är många, eftersom det är en frukt rik på näringsämnen, vitaminer och mineraler som serverar för:

Fördelarna med att införa denna frukt i den dagliga kosten är många, eftersom det är en frukt rik på näringsämnen, vitaminer och mineraler, de viktigaste är:

1. Skydda syn och hud

Gojibär är rika på karotenoider, huvudsakligen zeaxanthin och beta-karotener, den senare är en föregångare till vitamin A, som hjälper till att upprätthålla ögons hälsa och förhindra uppkomsten av retinopatier, makuladegeneration och grå starr. Dessutom innehåller den polysackarider och proteoglykaner som utövar en ögons neuroskyddande effekt.

Denna frukt kan också ha en skyddande effekt mot UV-strålar, vilket hjälper till att ta hand om huden när personen utsätts för solen under lång tid.

2. Stärka immunförsvaret

På grund av att de är rika på C-vitamin och selen kan konsumtionen av gojibär hjälpa till att öka försvaret och minska inflammation i kroppen, vilket stimulerar immunsystemets celler.

3. Sänk kolesterol och förhindra hjärt-kärlsjukdom

På grund av dess antioxidanteffekt och mängden selen kan konsumtionen av gojibär hjälpa till att sänka dåligt kolesterol, LDL och öka bra kolesterol, HDL, vilket förhindrar uppkomsten av hjärt-kärlsjukdomar som t.ex. åderförkalkning. Dessutom hjälper dess fiberinnehåll också till att minska kolesterolabsorptionen vid tarmnivån.

4. Gör viktminskning

Gojibär innehåller lite kalorier och hjälper till att förbättra matsmältningen, vilket ökar känslan av fyllighet på grund av de fibrer som den innehåller. Dessutom tyder vissa studier på att det också kan hjälpa till att kontrollera blodsockret, vilket gynnar viktminskning.

Gojibär kan ätas som mellanmål eller kan införlivas i yoghurt och juice.

5. Förhindra cancer

Vissa studier har visat att de bioaktiva komponenterna i gojibär hämmar tumörtillväxt och förhindrar spridning av cancerceller. Dessutom förhindrar de också skador på celler som orsakas av fria radikaler, vilket förhindrar för tidigt åldrande och uppkomsten av andra kroniska sjukdomar.

6. Förbättrar humöret och minskar stress

Eftersom det innehåller vitamin B6 kan konsumtion av gojibär hjälpa till att öka produktionen av serotonin, som är hälsohormonet, vilket hjälper till att minska symtomen och förbättra humöret.

Näringssammansättning av Goji Berry

Följande tabell visar näringskompositionen för 100 g uttorkad frukt:

Hur man konsumerar

För att få fördelarna bör du konsumera 2 matskedar torkade gojibär per dag, 120 ml juice eller 2 till 3 kapslar dagligen, men mängden kapslar kan variera beroende på koncentrationen av tillägget, det är viktigt att läsa etiketten tillverkaren innan konsumtion.

Är gojibär farliga?

Rekommendationen är att Gojibär ska konsumeras med måtta, eftersom denna frukt har visat sig orsaka allergi eller anafylaktisk reaktion hos personer som är känsliga för dess komponenter. Därför, om personen visar några tecken eller symtom på allergi, bör de sluta konsumera denna mat. Dessutom kan gojibär interagera med vissa mediciner, såsom antikoagulantia och hypoglykemiska medel.

När ska man inte äta Goji-bär

Gojibär bör inte konsumeras av personer som behandlas med läkemedel mot diabetes, högt blodtryck eller som använder antikoagulantia, såsom warfarin och aspirin.

Dessutom fann man att denna frukt också kan interagera med antibiotika, svampdödande medel, antidepressiva medel, antivirala medel, cancerläkemedel, osteoporos, lipidsänkande läkemedel och hormonella kontrolldroger.

Därför, om personen lider av någon av dessa sjukdomar eller använder någon av medicinerna, bör han rådfråga läkaren innan han konsumerar frukten, antingen i form av ett tillskott eller färsk.