Vad hände när jag testade den ayurvediska dieten i en vecka

Innehåll

• Vad är Ayurvedadiet?
• Identifiera min dosha
• Vad jag åt på Ayurvedadieten i en vecka
• Min erfarenhet av Ayurvedadieten
• Takeaway

Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.

Efter att vår baby (ganska mycket) började sova hela natten insåg min man och jag att den enda gången vi var tvungna att prioritera vår hälsa var det första på morgonen. Så som de genier vi är började vi göra intensiva 45-minuters HIIT-sessioner (högintensiv intervallträning). 05.45Vid begränsad sömn. Värsta. Idé. Någonsin.

Så småningom saktade vi ner och försökte yoga istället. Tack gode Gud. Det var kärlek först Shavasana.

Nästan två år senare, och efter att ha knuffat från flera yogivänner och familjemedlemmar, bestämde vi oss för att det var dags att prova en diet för att komplettera vår yoga: Ayurveda.

Vad är Ayurvedadiet?

För de som inte känner till är Ayurveda ett hundra år gammalt hinduiskt system för näring och medicin som utvecklades tillsammans med yoga som det bästa sättet att förhindra sjukdom och obalans. Mycket mer en livsstil än en diet, är ett berömt ayurvediskt ordspråk: ”När dieten är fel, har ingen medicin nytta; När dieten är korrekt behövs inget läkemedel. ”

Nu kan vi västerlänningar vända lite åt det uttalandet. Trots allt har västerländsk medicin haft några använder (säg att bota polio). Men som någon som hade ett antal hormonella problem efter en akutoperation för att ta bort en äggstock under graviditeten, blev jag fascinerad av locket till självförstärkning. Kan jag göra saker varje dag som avvärjer sjukdom?

Det första steget att börja med en lämplig ayurvedisk diet för dig är att identifiera din dosha. En dosha är ett av de tre primära elementen och energierna som finns i kroppen. De kallas:

• Vata (luft)
• Pitta (eld)
• Kapha (vatten + jord)

Medan varje dosha förtjänar sin egen utforskning, inkapslar tanken att du har en unik blandning av mentala, känslomässiga och fysiska egenskaper som finns i balans i Ayurvedas holistiska natur. Sinn, kropp och ande måste alla fungera för att alla tre ska fungera tillsammans.

Identifiera min dosha

Det finns ett antal frågesporter online som hjälper dig att identifiera din dosha, men tyvärr fanns det ingen central myndighet för Dosha-frågeformulär. Jag kunde inte spåra en certifierad ayurvedaspecialist med närhet till Midland, Michigan, där vi bor. Jag behövde någon som kunde göra en traditionell klinisk undersökning, men istället var jag tvungen att nöja mig med mitt eget omdöme. Efter att ha fått olika svar för varje frågesport började jag bli frustrerad. Hur skulle jag börja denna livsförändrande livsstil om jag inte ens kunde identifiera min dosha?

En vän, som är yogalärare och tränar i en ayurvedisk livsstil, föreslog att jag troligen var tridoshic - det vill säga jag hade starka egenskaper hos alla tre doshas.

Dessutom, i traditionell ayurvedisk medicin, matchar varje säsong en dosha. Just nu upplever vi den våta, kalla, mörka slutet av vintern till våren. Du vet, den tiden på året när allt du gör är att linda dig in i filtar och sitta stilla och vänta på att solen ska återvända? Denna tid på året i Michigan är ren Kapha. Så jag bestämde mig för att följa en säsongsinriktad strategi och anta en Kapha-pacifying diet.

Vad jag åt på Ayurvedadieten i en vecka

Kapha är allt tungt och kallt, så maten som följer med den är motsatsen: skarp, bitter, varm och stimulerande. Jag försökte lägga till mycket gurkmeja, ingefära, cayenne och kanel till vår meny.

Ayurveda rekommenderar starkt att man använder lokala, ekologiska livsmedel, så för att hålla kostnaderna nere köpte jag The Easy Ayurveda kokbok, varnade min man för att det inte skulle finnas kaffe eller alkohol (han kanske har gråtit) och vi var iväg.

Här var menyn jag utformade för veckan:

• frukost: varm jordgubb-persikamorgonskaka
• morgonmat: inget mellanmål! ingefära te med lokal honung
• lunch: en stor skål med morot ingefära curry soppa med fullkorns naan och hemlagad grönkål chips
• eftermiddagsmat: inget mellanmål! ingefära te med lokal honung
• middag: Kapha quinoa skål (rostad blomkål, broccoli och svarta bönor med cayenne, ingefära och salt och peppar över tamari quinoa)

Min erfarenhet av Ayurvedadieten

Kosten började på söndagen, men hela Kapha-säsongen var hela min familj förutsägbart sjuk med förkylning och tutande näsor. Lyckligtvis var det ett geni att överleva på smörad naan, ingefära och guldmjölk.

Gyllene mjölk - en blandning av kokosmjölk, gurkmeja, ingefära och honung - är kanske det mest omhuldade tillskottet från min ayurvediska undersökning. Det hjälpte verkligen min kalla bris igenom mycket snabbare än vanligt. (University of Maryland Medical Center rekommenderar cirka 400 till 600 milligram gurkmeja pulver, tre gånger om dagen. Inkorporera det kreativt, oavsett om det är gurkmeja i ditt kaffe eller blandat med middag.)

Här är vad som hände mer.

Frukost: På måndagen kände folk sig hungrigare efter mer omfattande biljettpris, vilket började med smoothien. Betydelsen av temperaturen i ayurvedisk diet är inget skämt, och jag ska erkänna att det var bisarrt att dricka en varm smoothie. Men kryddan startade verkligen min morgon och värmen lugnade min råa hals. Som sagt, inte säker på att jag håller någon av de ayurvediska frukostarna på docket i framtiden. Jag håller fast vid ägg och grapefrukt, tack!

Lunch: Soppan var en uppenbarelse. Det var inte bara utsökt och billigt, men det var perfekt för det kalla, fuktiga vädret ute. I stället för att utan glädje äta en sallad under den mörkaste, kallaste delen av året började jag förstå varför årstiderna spelar en så stor roll i ayurvediska kostval. Jag fick fortfarande grönsaker, men jag valde något mer säsongsmässigt lämpligt. Detta ökade både kropp och ande.

(Brist på) mellanmål: Att inte ha något mellanmål på eftermiddagen var riktigt svårt. Under de första dagarna kändes det som tortyr att inte ha snacks. Allt jag läste föreslog att en Kapha-pacifying diet undviker snacks helt, men jag tror att en mer användbar riktlinje är att snacka medvetet. När jag inte hade något mellanmål på eftermiddagen var det mycket mer troligt att jag beställde takeout och skrotade det hela på grund av hunger. Att ta sig tid att bedöma om jag faktiskt var hungrig eller inte eliminerade lite onödig ätning, men att ha ett hälsosamt mellanmål tillgängligt är viktigt för att hålla fast vid någon behandling.

Middag: Middagen var acceptabel, men att äta den lilla middagen i en ayurvedisk diet från Kapha var svår att förena med en eftermiddag utan mat och en hungrig familj. Vi hade mycket mer framgång med att hålla med de rekommenderade matarna till middag snarare än serveringsstorleken.

Det tog också några dagar att vänja sig åt att inte koppla av med kaffe eller vin, men när jag medvetet insett hur jag använde dessa verktyg varje dag var det lättare att ge upp dem. Till exempel, när jag dricker kaffe varje dag, får jag inte längre den energi som jag behöver. Jag litar bara på att det inte är en zombie. När jag dricker vin varje kväll får jag inte längre den omedelbara avkoppling jag längtar efter. Jag litar bara på att det inte är ett ångestmonster. Haft bara en eller två gånger i veckan, de återvände båda till fungerande verktyg för en balanserad kost.

Takeaway

De största utmaningarna med denna diet var tidsåtagandet och kostnaden. Att laga allt från grunden hemma, för varje måltid, tar massor av måltidsplanering. Det måste göras på söndag eller budgeteras dagen, vilket inte alltid är kompatibelt med veckans schema.

Dessutom gör det det svårt att ha snacks till hands. Det är mycket bättre att ha lite dosha-lämplig frukt till hands och inte krångla. Om du inte bor på en plats med en bondemarknad året runt, måste du bli kreativ för hur du ska äta helt rent med en budget. (Soppor, för att vinna!)

Den största fördelen med denna diet? Att det inte är en diet, det är en livsstil. I slutet av veckan hade jag tappat 2 tum runt mitt mitt bara efter minskad uppblåsthet, och min förkylning var borta. Jag kände mig att gå ur soffan och kände mig redo för våren.

Medan alla som ser denna diet som en stel vetenskap är överdrivna, fanns det påvisbara fördelar med att lyssna mer på min kropp och införliva kostförändringar. Ta bort mitt kaffe, biff, vin och till och med min pasta, så kommer jag att överleva och till och med trivas.

Ta bort min eftermiddags varm choklad? Var gjort.