Lychees 101: Näringsfakta och hälsofördelar

Innehåll

• Näringsinnehåll
• Kolhydrater och fibrer
• Vitaminer och mineraler
• Andra växtföreningar
• Oligonol
• Möjliga hälsofördelar
• Biverkningar och individuella problem
• Poängen

Lychee (Litchi chinensis) - även känd som litchi eller lichee - är en liten tropisk frukt från tvålbärsfamiljen.

Andra populära frukter i denna familj inkluderar rambutan och longan.

Lychees odlas i subtropiska regioner över hela världen och är särskilt populära i sitt hemland Kina, liksom i Sydostasien.

De är kända för sin söta och blommiga smak och äts vanligtvis färska och används ibland i glassar eller bearbetas till juice, vin, sherbert och gelé.

De är en bra källa till flera vitaminer, mineraler och hälsosamma antioxidanter.

Lychees har en oätlig, rosa-röd läderhud som tas bort före konsumtion. Köttet är vitt och omger ett mörkt frö i mitten.

Näringsinnehåll

Lychees består huvudsakligen av vatten och kolhydrater - som utgör 82% respektive 16,5% av frukten ().

En portion på 3,5 gram färska litcher ger följande näringsämnen. Tabellen nedan visar de viktigaste näringsämnena i färsk litchi ():

• Kalorier: 66
• Protein: 0,8 gram
• Kolhydrater: 16,5 gram
• Socker: 15,2 gram
• Fiber: 1,3 gram
• Fett: 0,4 gram

Kolhydrater och fibrer

Förutom vatten består litchiprodukter huvudsakligen av kolhydrater.

En enda litchi - antingen färsk eller torkad - innehåller 1,5-1,7 gram kolhydrater ().

Majoriteten av kolhydraterna i litchi kommer från sockerarter, som är ansvariga för deras söta smak. De har relativt låga fiberinnehåll.

Vitaminer och mineraler

Lychees är en anständig källa till flera vitaminer och mineraler, inklusive:

• C-vitamin: Det vanligaste vitaminet i litchiprodukter. En litchi ger cirka 9% av referensdagsintaget (RDI) för vitamin C ().
• Koppar: Lychees är en anständig källa till koppar. Otillräckligt kopparintag kan ha negativa effekter på hjärthälsan ().
• Kalium: Ett viktigt näringsämne som kan förbättra hjärthälsan när man äter i tillräckliga mängder ().

Lychees består främst av vatten och kolhydrater, varav de flesta är sockerarter. Jämfört med många andra frukter har de lite fiber. De innehåller också mycket C-vitamin och erbjuder anständiga mängder koppar och kalium.

Andra växtföreningar

Liksom andra frukter är litchi en bra källa till olika antioxidantväxtföreningar.

I själva verket har de rapporterats innehålla högre halter av antioxidant polyfenoler än flera andra vanliga frukter ().

Antioxidanter i litchiprodukter inkluderar:

• Epicatechin: En flavonoid som kan förbättra hjärthälsan och minska risken för cancer och diabetes (,).
• Rutin: En flavonoid som kan hjälpa till att skydda mot kroniska sjukdomar, såsom cancer, diabetes och hjärtsjukdomar (,).

Oligonol

Oligonol är ett kosttillskott som ofta nämns i samband med litchi.

Det är en patenterad blandning av antioxidanter (proanthocyanidiner) härrörande från litchihud och grönt te, utvecklad av Amino Up Chemical Corporation i Japan.

Antioxidanterna förändras kemiskt för att öka deras upptag från tarmen ().

Flera studier tyder på att Oligonol kan minska magfett, trötthet och inflammation efter träning (, 10,,).

Eftersom det inte finns naturligt i litchifrukter, gäller dess hälsoeffekter inte för litchi.

Liksom de flesta frukter och grönsaker är litchi en bra källa till antioxidanter och andra hälsosamma växtföreningar. Dessa inkluderar epicatechin och rutin. Färska litchiprodukter innehåller ingen oligonol, som ofta hävdas.

Möjliga hälsofördelar

Litches hälsoeffekter har inte studerats ännu.

Att inkludera en mängd olika frukter och grönsaker i din kost kan dock förbättra din hälsa och minska risken för flera kroniska sjukdomar (,,).

Lychees innehåller flera friska mineraler, vitaminer och antioxidanter, såsom kalium, koppar, C-vitamin, epicatechin och rutin.Dessa kan hjälpa till att skydda mot hjärtsjukdomar, cancer och diabetes (,,,).

Djurstudier visar också att litcheextrakt kan hjälpa till att bekämpa levercancer ().

Fortfarande behövs ytterligare studier för att bekräfta hälsofördelarna med litchi hos människor.

Litches hälsoeffekter har inte studerats direkt. De innehåller dock flera näringsämnen och antioxidanter som är viktiga för hälsan.

Biverkningar och individuella problem

När de äts med måtta som en del av en hälsosam kost har inte litchiprodukter några kända negativa hälsoeffekter.

Emellertid har litchiprodukter förknippats med hjärninflammation i Syd- och Sydostasien.

Huruvida litchi är ansvarig är inte helt klart, men forskare har antagit att toxinet hypoglycin A kan vara ansvarigt. Ytterligare studier behövs (,).

Dessutom kan litchi orsaka en allergisk reaktion i sällsynta fall ().

Även om litchiprodukter har associerats med hjärninflammation i delar av Asien, är det osäkert att de är den skyldige. Att äta litchi med måtta bör vara säkert för de flesta.

Poängen

Lychees är populära i Sydostasien och Kina men mindre vanliga i andra länder.

De har en söt och blommig smak och är en bra källa till C-vitamin och flera fördelaktiga antioxidanter. Detta gör dem till ett utmärkt tillskott till en hälsosam kost.