Mata kött till ditt barn: Vad du borde veta

Innehåll

• När bör du börja mata ditt babykött?
• Är min baby redo?
• Vilka kött är bäst för baby?
• Bra att veta:
• Gör och gör inte:
• Hur ska du introducera kött till ditt barn?
• Jarred barnmat
• Hemlagad barnmat
• Baby-ledad avvänjning
• Säkerheten först!
• Bra att veta:
• Behöver du ge ditt barn kött?
• Hämtmat

Att vara ansvarig för ditt barns näringsbehov kan verka överväldigande eftersom valen är oändliga, från näringsinnehåll och beredning, till färg, smak och textur.

Bör du börja med att erbjuda din baby äppelsås eller spannmål eller kan du börja med kött? Vad är skopa på kött, i alla fall?

När bör du börja mata ditt babykött?

För de flesta barn kommer bröstmjölk eller formel att ge ditt barn alla näringsämnen, vitaminer och mineraler som de behöver under de första 6 månaderna av deras liv.

Om du uteslutande eller främst ammar kan din läkare föreslå kosttillskott för järn och vitamin D. Enligt American Academy of Pediatrics (AAP) vill du införa D-vitamin-tillskott från nästan födelse och järn efter cirka 4 månader. . (Formler förstärks vanligtvis redan med dessa.)

När du har nått en 6-månaders milstolpe kan du börja erbjuda ditt barn fast mat. Traditionellt har föräldrar erbjudit sina spädbarn spannmål, grönsaker, frukt och sedan kött.

Men är det rätt tillvägagångssätt? Kanske inte.

Det är därför: I åldern 4 till 6 månader börjar järnlagren som ditt barn föddes med börja tappas. Järn behövs för hemoglobinbildning och syretransport.

Du kan hålla dessa järnnivåer höga genom att introducera ditt barn till livsmedel som är rika på järn. Järn finns i två former: heme och non-heme järn.

• Heme järn. Du hittar detta i rött kött, skaldjur och fjäderfä. Heme järn är ganska lätt för din kropp att absorbera.
• Järn utan heme. Du hittar detta i järnförstärkt spädbarnsflingor, tofu, bönor, linser och gröna, bladgrönsaker.

Heme järn är det enklaste för din kropp att absorbera. Det är exakt varför du kanske vill börja erbjuda ditt babykött som en av deras första livsmedel. Dessutom har magert rött kött också zink, vitamin B12, fetter, och naturligtvis mycket protein.

Är min baby redo?

Det kan du ge dig på! Om ditt barn har utvecklats fysiskt så att de nu är redo att hantera komplikationerna med att äta fasta ämnen, är de redo att äta kött.

Lägg märke till att deras tungreflex reflekteras - de skjuter inte mat ur munnen med tungan. De har lärt sig att koordinera andning och svälja. De kan sitta i en barnstol. De har bra huvud- och nackkontroll.

Vilka kött är bäst för baby?

Okej, så du har beslutat att erbjuda kött till ditt barn. Vilket kött är nu bäst för barnet?

Nötkött, kalvkött, lamm, fårkött, get, fläsk, kyckling eller kalkon? Organkött som hjärta, njure, lever? Vad sägs om buffelkött? Ja, det räknas också som en köttkälla.

Det långa och korta är att allt kött är bra. Men det finns ett par saker att tänka på.

Bra att veta:

• Lever är en betydande källa till järn, där fläsklever levererar den högsta mängden
• Välj mörkt kalkonkött över vitt. Det mörka köttet innehåller 1,4 mg järn per 100 gram jämfört med 0,7 mg per 100 gram i det vita köttet.
• Kycklinglever har nästan dubbelt så mycket järn som finns i nötköttlever.
• Lätt konserverad tonfisk i vatten erbjuder 1,67 mg järn per 100 gram.

Gör och gör inte:

• Se till att ditt barn bara äter helt kokt kött. Inga "sällsynta" eller "medium sällsynta" för små mage.
• Håll dig borta från deli kött, bacon och korv. Inte bara är dessa kött packade med konserveringsmedel och kemikalier, den genomsnittliga korv innehåller bara 5,7 procent faktiskt kött, enligt en 2008-analys.
• Undvik fisk som innehåller mycket kvicksilver. Fisk som är godkänd av FDA för barn är konserverad lätt tonfisk. (Obs: FDA säger att en portion för en 2-åring bara är 1 uns, så upp till 3 uns tonfisk varje vecka rekommenderas för småbarn.)
• Stek inte kött till spädbarn.
• Värm inte kött mer än en gång.

Hur ska du introducera kött till ditt barn?

Vad är det bästa sättet att introducera kött till ditt barn? Varje ny etapp i livet är en inlärningskurva, och vi har täckt om du väljer skräddad babymat eller hemlagad mat.

Jarred barnmat

Ingen tvekan om det: Detta är ditt enklaste alternativ. Gerber och Plum Organics är två populära alternativ som du hittar i din lokala livsmedelsbutik. Kött kan komma som ett fristående alternativ, eller som en del av en blandning med grönsaker eller frukt. När man introducerar en mat första gången, bör livsmedel med en enda ingrediens användas.

Kom ihåg att vissa märken av babymat inkluderar kött bara i deras 2 eller 3 livsmedel. Om du vill introducera kött tidigare, handla noga eller skapa din egen barnmat.

Hemlagad barnmat

Det är inte så skrämmande som det verkar göra din egen barnmat. Se till att du är beväpnad med en nedsänkningsmixer och att du kommer att ha det bra. Bara för skojs skull, titta på våra smaskiga recept eller överväga att köpa en kokbok för barnmat. Eller vingar det på egen hand.

• soppor: Skapa en soppa med ditt val av kött och en blandning av sötpotatis, lök, morötter och squash. Koka och blanda sedan till jämn.
• Bakning eller rostning: När du lagar på detta sätt bevarar de flesta näringsämnen i maten, det är lite svårare att blanda mat som har bakats eller rostats. Du kan tunna ut blandningen genom att tillsätta vatten, formel eller bröstmjölk.
• Långsam spis: Att använda en långsam kokare kan vara det enklaste sättet att förbereda mjukt och välkokt kött. Kombinera kött, grönsaker och frukt efter smak.

Om du inte känner för att laga en separat maträtt ska du inte förtvivla: Att laga mat till ditt barn kan vara lika enkelt som att skopa bort en del av din egen kvällsmat. Det är mycket roligt med det här. Sätt åt sidan en del av din måltid och blanda eller mosa.

Baby-ledad avvänjning

Vill du hoppa över puréen? Då är babyledd avvänjning åt dig. Fler och mer upptagna föräldrar väljer att låta sina 6 månader gamla barn mata sig fingermat.

Spädbarnsledad avvänjning är inte bara bra för föräldrar. Genom att mata sig själva, bebis barn hand-ögonkoordination och finmotorik. De lär sig också att självreglera - de slutar äta när de är fulla. Men kom ihåg att kolla köttet du erbjuder för att ta bort ben och hud.

Bra matval för babyledd avvänjning:

• fingerlånga remsor av kött
• kebab och köttbullar formade till en fingerstorle stockar istället för en boll.
• trumpinnar
• lammkotletter

Kom ihåg att det är viktigt att noga övervaka när ditt barn äter och undvika livsmedel med en form, storlek eller konsistens som kan orsaka kvävning. Diskutera frågor eller problem du har med din barnläkare.

Säkerheten först!

Oavsett hur du erbjuder kött till ditt barn, se till att laga det vid dessa minimitemperaturer:

• nötkött, kalvkött och lamm: 77 ° C
• fläsk: 160 & ring; F (71 & ring; C)
• malt kött: 160 & ring; F (71 & ring; C)
• fjäderfäbitar och markfjäderfä: 165 & ring; F (74 & ring; C)
• hel fjäderfä: 180 & ring; F (82 & ring; C)
• fisk med fenor: 145 & ring; F (63 & ring; C)

Bra att veta:

• Din baby äter inte mer än en sked eller två till att börja med. Så känn dig fri att frysa delar i isbitfacken. Gå vidare till större delar när deras aptit ökar.
• Potatis fryser inte bra, så släng inte dem i din blandning om du planerar att frysa en del av den.
• Se till att erbjuda ditt barn en mängd olika kött för att utsätta dem för olika smaker och texturer.
• Något kvar? Kom ihåg att kyla resterna inom 2 timmar.

Behöver du ge ditt barn kött?

Nej, du behöver inte ge ditt barn kött. American Dietetic Association erkänner att "välplanerade vegetariska dieter är lämpliga för individer under alla livscykelstadier, inklusive graviditet, amning, spädbarn, barndom och ungdomar och för idrottare."

Om du väljer att inte ge ditt barn kött, bör du erbjuda dem gott om järnförstärkt spädbarn som spädbarn, tofu, bönor, linser och gröna, bladgrönsaker. Dessa innehåller icke-hemjärn.

Det är svårare för din kropp att absorbera icke-hemjärn, men du kan öka kroppens absorptionshastighet genom att para ihop mat som innehåller icke-hemjärn med livsmedel som innehåller C-vitamin. Tänk bönor som serveras med tomater och spannmål serveras med apelsinjuice.

God praxis är att diskutera dina planer med ditt barns sjukvårdsleverantör och överväga om du ska välja ett blodprov för ditt barn så att du kan kontrollera deras järnnivåer.

Hämtmat

Smaklig måltid! Du befinner dig nu när du och ditt barn kan sitta vid bordet och njuta av en måltid tillsammans. Det kommer inte att dröja länge innan de kommer med dig i köket och hjälper dig att förbereda det!