DNA-metylering: Kan din diet minska din risk för sjukdom?

Innehåll

• Vad är DNA-metylering?
• Vad säger forskningen?
• DNA-metyleringsstatus under hela livet
• DNA-metylering och diet
• Hur kan jag lära mig om min egen metyleringscykel?
• Finns det något jag kan göra för att stödja min metyleringscykel?
• folat
• Vitamin B-12
• Vitamin B-6
• kolin
• Poängen

Vad är DNA-metylering?

DNA-metylering är ett exempel på en av de många mekanismerna för epigenetik. Epigenetics hänvisar till ärftliga förändringar i ditt DNA som inte ändrar den faktiska DNA-sekvensen. Det betyder att dessa förändringar är potentiellt reversibla.

Ditt DNA består av fyra baser, kallad cytosin, guanin, adenin och timmin. En cytisk enhet som kallas en metylgrupp, som innehåller en kol och tre väteatomer, kan tillsättas till cytosin. När detta händer metyleras det området av DNA: t. När du tappar den metylgruppen blir området avmetylerat.

DNA-metylering hämmar ofta uttrycket av vissa gener. Till exempel kan metyleringsprocessen hindra en tumörframkallande gen från att "slå på", och förhindra cancer.

Experter arbetar för närvarande för att bättre förstå de faktorer som påverkar DNA-metylering. Baserat på deras tidiga fynd, finns det några bevis för att diet spelar en roll. Detta öppnar upp potentialen att minska den genetiska risken för att utveckla vissa tillstånd, såsom bröstcancer eller hjärtsjukdomar, genom enkla livsstilsförändringar.

Läs vidare för att lära dig mer om DNA-metylering, inklusive hur du stöder din egen metyleringscykel genom din diet.

Vad säger forskningen?

Forskning som tittar på i vilken utsträckning DNA-metylering påverkar genuttryck pågår. De flesta av dessa studier har involverat djurmodeller eller cellprover. Emellertid har några initiala studier med människor lovande resultat.

DNA-metyleringsstatus under hela livet

Mönstren för DNA-metylering förändras under hela ditt liv. Processen sker mest under stadierna av tidig utveckling och senare liv.

En översyn 2015 visade att DNA-metyleringsmönster ständigt förändras under fostrets utveckling. Detta gör att alla kroppens organ och vävnad kan bildas ordentligt.

En studie från 2012 bröt ytterligare samman sambandet mellan DNA-metylering och ålder. Människor över 100 år hade mindre metylerat DNA än nyfödda. Människor runt 26 år hade metylerade DNA-nivåer mellan de hos nyfödda och centenarians, vilket tyder på att DNA-metyleringen saktar ner när du åldras. Som ett resultat börjar gener som en gång förtryckts med metylerat DNA börja bli aktiva, vilket möjliggör en mängd olika sjukdomar.

DNA-metylering och diet

Process-DNA-metyleringen är delvis beroende av flera näringsämnen.

Till exempel tittade en studie från 2014 på DNA-metylering av tumörceller hos kvinnor med bröstcancer. Studiens undersökare fann att deltagare som konsumerade mer alkohol var mer benägna att ha minskat DNA-metylering. Däremot hade de som konsumerade mycket folat mer sannolikt ökad metylering. Dessa resultat stöder idén att konsumtion av vissa näringsämnen påverkar DNA-metylering.

Några andra näringsämnen som kan påverka DNA-metylering inkluderar:

• folat
• vitamin B-12
• vitamin B-6
• kolin
• metionin
• polyfenoler
• genistein, som finns i soja

Hur kan jag lära mig om min egen metyleringscykel?

Experter använder flera metoder för att analysera DNA-metylering, beroende på vilken typ av information de letar efter. En översyn 2016 av alla potentiella metoder tyder dock på att nästa generations sekvensering sannolikt kommer att bli standardmetoden i framtiden. Denna metod är i allmänhet billigare och kräver mindre komplex utrustning.

Vissa kliniker erbjuder DNA-metyleringsprofiltestning. Resultaten av dessa tester är svåra att tolka, särskilt på ett sätt som skulle vara meningsfullt för dig. Dessutom erbjuder flera onlinehandlare kit som du kan använda för att samla in ett prov av ditt eget DNA för att skicka för analys. De kommer emellertid fortfarande inte att kunna berätta för dig mycket om din egen metyleringscykel.

I framtiden kan analys av din egen DNA-metyleringsprofil vara en rutinmässig metod för att förebygga vissa sjukdomar. Men experter måste fortfarande ta reda på hur man effektivt kan tolka resultaten av dessa tester på ett sätt som är användbart för allmänheten.

Finns det något jag kan göra för att stödja min metyleringscykel?

Samtidigt som förhållandet mellan diet och DNA-metylering behöver mer utforskning, verkar näring när det gäller att spela en roll. De flesta av den befintliga forskningen tyder på att DNA-metylering förlitar sig åtminstone delvis på folat, vitamin B-12, vitamin B-6 och kolin, förutom andra vitaminer och mineraler.

Att öka ditt intag av dessa näringsämnen kan hjälpa till att stödja DNA-metylering och förhindra att vissa gener uttrycks. Samtidigt som alla dessa finns som kosttillskott, är det bäst att få så mycket av dem från mat som möjligt.

I vissa är genen som kodar för metylering av folat, känd som MTHFR gen, kan äventyras eller ha en mutation som förhindrar att vitaminet används korrekt av kroppen. Detta kallas en "polymorfism" och kan resultera i en mängd olika symtom och sjukdomar. Ett exempel är förhöjda nivåer av homocystein (en typ av aminosyra), vilket kan orsaka skador på artärerna. De som har denna polymorfism kan finna det fördelaktigt att ta ett tillskott av L-metyfolat, den förmetylerade formen av folat.

folat

National Institute of Health (NIH) rekommenderar att vuxna konsumerar 400 mikrogram (mcg) folat per dag. Kvinnor som är gravida eller ammar bör konsumera närmare 600 mcg.

Bra källor till folat inkluderar:

• mörka, bladgrönsaker, till exempel spenat eller senapgrönsaker
• sparris
• brysselkål
• nötter och bönor, som jordnötter och njurbönor
• fullkorn
• citrusfrukter, som apelsiner eller grapefrukt

Vitamin B-12

Det rekommenderade dagliga intaget av vitamin B-12 för vuxna är 2,4 mcg. Matkällor som innehåller vitamin B-12 tenderar att vara animaliska produkter, så om du följer en vegetarisk eller vegansk diet, se till att du tar upp ditt vitamin B-12-intag.

Matkällor för vitamin B-12 inkluderar:

• kött, särskilt nötköttlever
• fisk eller skaldjur, särskilt musslor
• kyckling
• ägg
• mejeriprodukter, som mjölk
• berikade spannmål
• näringsjäst

Vitamin B-6

NIH rekommenderar att vuxna mellan 19 och 50 år konsumerar 1,3 milligram (mg) vitamin B-6 per dag, medan äldre vuxna bör få lite mer.

Matkällor för vitamin B-6 inkluderar:

• fisk
• fjäderfä, såsom kyckling, kalkon eller anka
• organ kött, såsom lever, njure eller tunga
• stärkelsefulla grönsaker, som potatis
• icke-citrusfrukter, till exempel bananer

kolin

Den rekommenderade dagliga dosen kolin skiljer sig mellan vuxna män och kvinnor. Kvinnor bör sträva efter 425 mg, medan män bör få 550 mg.

Livsmedel som innehåller kolin inkluderar:

• kött, särskilt nötkött och nötköttlever
• fisk, såsom lax, kammusslor och torsk
• mejeriprodukter, inklusive mjölk och keso
• vetegrodd
• ägg
• cruciferous grönsaker, såsom broccoli och blomkål

Poängen

DNA-metylering är en komplex process som kan hålla stora ledtrådar för hälsa och åldrande, men många fler storskaliga mänskliga studier behövs för att fullt ut förstå dess effekter.

För att förbättra DNA-metylering kan du börja med att lägga till några viktiga näringsämnen, såsom folat, B-vitaminer och kolin, till din kost. I flera studier verkar dessa vitaminer och näringsämnen spela en roll i DNA-metylering. De kommer också att förbättra din allmänna hälsa.