Moringa, Maqui Berries och mer: 8 Superfood-trender som kommer din väg

Innehåll

• 1. Nötoljor
• 2. Moringa
• 3. Chaga-svamp
• 4. Kassavamjöl
• 5. Vattenmelonfrön
• 6. Maquibär
• 7. Tiger nötter
• 8. Probiotiska vatten

Flytta över grönkål, quinoa och kokosnötvatten! Det är så 2016.

Det finns några nya supermatar på blocket, fyllda med kraftfulla näringsmässiga fördelar och exotiska smaker. De låter kanske ganska bisarra, men för fem år sedan, vem kunde ha förutspått att vi skulle dricka kollagen och festa på avokadotoast.

Det här är supermattrenderna du inte bara borde se upp för utan bli upphetsad över.

1. Nötoljor

Nötssmör exploderade i mainstream förra året, och många valde att ge upp animaliska produkter till förmån för en växtbaserad diet. I efterhand är nötteroljor den nya rasen av superfood-matlagningsprodukter, med kallpressad mandel-, cashew-, valnöt- och hasselnötsolja som är ett hälsosammare alternativ till de genomsnittliga oliv-, vegetabiliska eller solrosorterna.

Även om näringsinnehållet till stor del kan vara ganska lika, är det värt att komma ihåg att inte allt fett skapas lika. Nötteroljor innehåller vanligtvis mindre skadliga transfetter och är mycket. Jag provade kallpressad mandelolja på ett nytt växtbaserat kafé i Miami - det är fantastiskt när jag klär mig över en sallad. Om du är allergisk mot nötter kan du prova avokadoolja, som myntas som nästa kokosnötolja, eftersom den är perfekt för matlagning!

2. Moringa

Matcha, maca, spirulina och grönt tepulver har tidigare styrt platsen när det gäller överladdning av dina smoothies, men det finns ett nytt supergrönt i stan - och det låter mer som en ny dansgal än något du faktiskt skulle konsumera. Förpackat med vitamin C, kalcium, kalium och aminosyror kommer det fina, sammetslen pulvret från det snabbt växande Moringa-trädet, hemma i Indien, Pakistan och Nepal.

Försök att strö det i smoothies, yoghurt och juice. Vid första intrycket skulle du bli förlåtad för att tro att det var en mer pepprig version av grönt te, men smaken är en bit bitterare. Moringa sägs hjälpa till att hantera blodsocker och. Och trots att det är helt koffeinfritt ger det en fantastisk naturlig energiförstärkare.

3. Chaga-svamp

Visserligen ser dessa inte särskilt aptitretande ut, med en klumpig utsida som liknar bränt kol. Men dessa kraftfulla svampar innehåller mycket fiber, vilket gör dem fantastiska för att reglera matsmältningssystemet, medan det också kan hjälpa till att lugna eventuell inflammation i tarmarna. Det är en annan imponerande supermatkvalitet på chaga, med ytterligare studier som visar att det stöder immunsystemet genom att öka produktionen av vissa immunceller.

Även om du kan köpa ett paket chaga för att knäcka, är det mer troligt att vi ser dem på menyn med varma drycker som "svampkaffe".

4. Kassavamjöl

Flytta över bovete och kokosmjöl! Används traditionellt i Bali och Sydasien och är detta vackert mjuka pulver ett mycket närmare alternativ till vete för glutenfria ätare. Det är paleovänligt, veganvänligt och nötterfritt också.

Det är inte nödvändigtvis en supermat i den meningen att den inte erbjuder en överväldigande mängd näringsmässig nytta som vi inte kunde få någon annanstans. Men det förtjänade en plats på listan eftersom det passar perfekt för växtbaserade recept på grund av dess rotgrönsaksbas och icke allergiframkallande egenskaper. Jag provade en välsmakande brödrätt gjord med kassavamjöl under mina resor och den hade en utsökt rejäl smak - utan bekymmer om uppblåsthet eller IBS-irritation som traditionella glutenbaserade mjöl kan orsaka.

5. Vattenmelonfrön

Att ta över från chia, pumpa och sesam, kommer vattenmelonfrön snart att vara det nya ordet bland supermatfanatiker. För att njuta av den fulla godheten måste de gro och skalas innan de konsumeras. Men det är värt besväret - en servering med en kopp innehåller 31 gram protein och är också en fantastisk källa till magnesium, vitamin B och både enkelomättade och fleromättade fetter.

Ät dem ensamma som mellanmål - prova att rosta dem! - eller strö dem över frukt, yoghurt eller ovanpå din acai-frukostskål för en näringsrik boost!

6. Maquibär

Tydligen har goji och acai haft sitt ögonblick, det är dags att låta deras syster med låg sockerhalt lysa. Med en mindre bitter smak och mildare smak innehåller dessa hårt arbetande bär en och de kan hjälpa till att reglera blodsockret, hjälpa matsmältningen och öka ämnesomsättningen.

Troligen kommer att växa upp i pulverform och konsumeras ungefär som acai - i frukostskålar, smoothies och juice - den innehåller en regnbåge med vitaminer, mineraler, antiinflammatoriska egenskaper samt fiber. Lägg till två matskedar frystorkat pulver i din frukostmoothie för en superfood-hit!

7. Tiger nötter

De otroliga fördelarna med superfood med tigernötter gör långsamt men säkert att deras närvaro blir känd och väver sig in i moderna tar på sig populära söta och salta recept. De små rosinformade nötterna innehåller stora mängder kostfiber, kalium och vegetabiliskt protein och har prebiotika som hjälper till med matsmältningen. De är också en utmärkt källa till magnesium, som är en naturlig muskelavslappnande som hjälper till att upprätthålla friska njurar och också förhindrar menstruationsproblem hos kvinnor.

De kan lätt malas för att göra mjöl eller komprimeras som ett alternativ till komjölk.

8. Probiotiska vatten

2016 var året där probiotika verkligen började ta sig in i mainstream snarare än att vara rent något hälsomedvetna individer höll en hemlighet. De skulle inte bara växa upp i kosttillskott utan också i choklad och yoghurt. Gör det ännu lättare för oss att öka tarmfloran och upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem, tarmvänligt vatten kommer snart att finnas i våra kylskåp. Varför äta dina probiotika när du kan dricka dem, va?

Genom att erbjuda en mer funktionell leverans kommer de goda bakterierna att vara på rätt plats på några sekunder genom att dricka den i flytande form. Jag kan personligen garantera att jag tar en probiotisk dagligen (jag använder en kapselform för närvarande, Alflorex) som ett sätt att upprätthålla jämvikt i tarmen. Om du upplever regelbundna IBS-problem och irritation, skulle jag definitivt rekommendera att du väver en i din dagliga rutin.

Så där har vi det. Innan länge, förvänta dig att smutta på chaga-kaffe medan du chow ner på en maqui- och moringaskål, toppad med vattenmelonfrön och tigernötter. Du hörde det här först!

Scarlett Dixon är en U.K.-baserad journalist, livsstilsblogger och YouTuber som driver nätverksevenemang i London för bloggare och experter på sociala medier. Hon har ett stort intresse av att tala ut om allt som kan anses vara tabu och en lång lista med hinkar. Hon är också en ivrig resenär och brinner för att dela budskapet att IBS inte behöver hålla dig tillbaka i livet! Besök hennes webbplats och Twitter.