Det kan finnas små bitar av plast i ditt havssalt

Innehåll

• Recension för

Oavsett om det strös på ångade grönsaker eller ovanpå en chokladkaka, är en nypa havssalt ett välkommet tillskott till i stort sett vilken mat som helst vad vi beträffar. Men vi kanske lägger till mer än bara kryddan när vi använder den shakern - många märken av salt är förorenade med små plastpartiklar, säger en ny kinesisk studie. (P.S. Den här smutsiga föremålen i ditt kök kan ge dig matförgiftning.)

I studien, publicerad i onlinetidskriften Miljövetenskap och teknik, ett team av forskare samlade in 15 märken av vanliga salter (som kommer från hav, sjöar, brunnar och gruvor) som såldes i stormarknader i hela Kina. Forskarna letade efter mikroplast, de små plastpartiklar som finns kvar i olika mänskliga produkter plastflaskor och påsar, som vanligtvis inte är större än 5 millimeter stora.

De hittade ovanligt höga mängder av dessa mikroplaster i vanligt bordssalt, men den största föroreningen var faktiskt i havssalt - omkring 1 200 plastpartiklar per pund.

Även om du kanske tycker att det här låter som ett problem bara för människor som bor i Kina, är landet faktiskt världens största saltproducent, så även de som bor tusentals mil bort (dvs. Amerika) skulle troligen fortfarande påverkas av detta problem, rapporterar Medical Daily. "Plast har blivit en sådan allestädes närvarande förorening, jag tvivlar på att det spelar någon roll om du letar efter plast i havssalt på kinesiska eller amerikanska stormarknadshyllor", säger Sherri Mason, Ph.D., som studerar plastföroreningar.

Forskarna beräknade att en person som konsumerar det rekommenderade intaget av salt från Världshälsoorganisationen (5 gram) skulle få i sig cirka 1000 plastpartiklar varje år. Men eftersom de flesta amerikaner konsumerar dubbla det dagliga rekommenderade natriumvärdet, är det en konservativ uppskattning.

Vad betyder detta egentligen för vår hälsa? Experter vet ännu inte vilken typ av skada som konsumerar så stora mängder mikroplast (som också finns i skaldjur) kan ha på våra system, och mycket mer forskning behövs. Men det är ganska säkert att säga, att inta små partiklar av plast är det inte Bra för oss.

Så om du letar efter en anledning att ta bort din saltvana kan detta lika gärna vara det.

Recension för