Salmonella enterocolit

Salmonella enterocolit är en bakteriell infektion i tunntarmen som orsakas av salmonellabakterier. Det är en typ av matförgiftning.

Salmonellainfektion är en av de vanligaste typerna av matförgiftning. Det inträffar när du äter mat eller dricker vatten som innehåller salmonellabakterier.

Salmonellabakterierna kan komma in i maten du äter på flera sätt.

Det är mer sannolikt att du får denna typ av infektion om du:

• Ät mat som kalkon, kalkonförband, kyckling eller ägg som inte har kokats väl eller lagrats ordentligt
• Är runt familjemedlemmar med en nyligen infekterad salmonella
• Har varit på eller arbetat på ett sjukhus, vårdhem eller någon annan långvarig vårdinrättning
• Ha en iguana för husdjur eller andra ödlor, sköldpaddor eller ormar (reptiler och amfibier kan vara bärare av salmonella)
• Hantera levande fjäderfä
• Ha ett försvagat immunförsvar
• Regelbundet använda läkemedel som blockerar syraproduktion i magen
• Har Crohns sjukdom eller ulcerös kolit
• Används antibiotika under det senaste förflutna

Tiden mellan att bli smittad och ha symtom är 8 till 72 timmar. Symtom inkluderar:

• Buksmärta, kramper eller ömhet
• Frossa
• Diarre
• Feber
• Träningsvärk
• Illamående
• Kräkningar

Din vårdgivare kommer att utföra en fysisk undersökning. Du kan ha en öm buk och utveckla små rosa fläckar, som kallas rosfläckar, på din hud.

Tester som kan göras inkluderar:

• Blod kultur
• Komplett blodantal med differentiell
• Test för specifika antikroppar som kallas feber / kalla agglutininer
• Pallkultur för salmonella
• Undersökning av avföring för vita blodkroppar

Målet är att få dig att må bättre och undvika uttorkning. Dehydrering innebär att din kropp inte har så mycket vatten och vätskor som den borde.

Dessa saker kan hjälpa dig att må bättre om du har diarré:

• Drick 8 till 10 glas klara vätskor varje dag. Vatten är bäst.
• Drick minst 1 kopp (240 ml) vätska varje gång du har en lös tarmrörelse.
• Ät små måltider hela dagen istället för 3 stora måltider.
• Ät lite salt mat, som kringlor, soppa och sportdrycker.
• Ät lite kaliumrika livsmedel, som bananer, potatis utan skinn och utvattnad fruktjuice.

Om ditt barn har salmonella är det viktigt att förhindra att de blir uttorkade. Först försök 1 uns (2 matskedar eller 30 milliliter) vätska var 30: e till 60: e minut.

• Spädbarn ska fortsätta att amma och få elektrolytersättningslösningar enligt rekommendation från ditt barns leverantör.
• Du kan använda en receptfri dryck, som Pedialyte eller Infalyte. Vattna inte ner dessa drycker.
• Du kan också prova Pedialyte frys pops.
• Avvattnad fruktjuice eller buljong kan också hjälpa.

Läkemedel som saktar diarré ges ofta inte eftersom de kan göra att infektionen håller längre. Om du har svåra symtom kan din leverantör ordinera antibiotika om du:

• Har diarré mer än 9 eller 10 gånger per dag
• Har hög feber
• Behöver vara på sjukhuset

Om du tar vattenpiller eller diuretika kan du behöva sluta ta dem när du har diarré. Fråga din leverantör.

Hos annars friska människor ska symtomen försvinna på 2 till 5 dagar, men de kan pågå i 1 till 2 veckor.

Människor som har behandlats för salmonella kan fortsätta att kasta bakterierna i avföringen i månader till ett år efter infektionen. Mathanterare som bär salmonella i kroppen kan överföra infektionen till de människor som äter maten de har hanterat.

Ring din leverantör om:

• Det är blod eller pus i avföringen.
• Du har diarré och kan inte dricka vätska på grund av illamående eller kräkningar.
• Du har feber över 38,3 ° C och diarré.
• Du har tecken på uttorkning (törst, yrsel, yrsel).
• Du har nyligen rest till ett främmande land och utvecklat diarré.
• Din diarré blir inte bättre på fem dagar eller blir värre.
• Du har svår buksmärta.

Ring din leverantör om ditt barn har:

• Feber över 38 ° C och diarré
• Diarré som inte blir bättre på två dagar eller blir värre
• Kräkt i mer än 12 timmar (hos en nyfödd under 3 månader ska du ringa så snart kräkningar eller diarré börjar)
• Minskad urinproduktion, sjunkna ögon, klibbig eller torr mun eller inga tårar vid gråt

Att lära sig att förhindra matförgiftning kan minska risken för denna infektion. Följ dessa säkerhetsåtgärder:

• Hantera och förvara mat på rätt sätt.
• Tvätta händerna när du hanterar ägg, fjäderfä och andra livsmedel.
• Om du äger ett reptil, använd handskar när du hanterar djuret eller dess avföring, eftersom salmonella lätt kan passera till människor.

Salmonellos; Nontyphoidal salmonella; Matförgiftning - salmonella; Gastroenterit - salmonella

• Salmonella typhi-organism
• Matsmältningssystemet
• Matsmältningssystemens organ

Crump JA. Salmonellainfektioner (inklusive enterisk feber). I: Goldman L, Schafer AI, red. Goldman-Cecil Medicine. 26: e upplagan Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: kap 292.

Kotloff KL. Akut gastroenterit hos barn. I: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, red. Nelson lärobok för pediatrik. 21: e upplagan Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: kap 366.

Lima AAM, Warren CA, Guerrant RL. Akuta dysenteriesyndrom (diarré med feber). I: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, red. Mandell, Douglas och Bennett's Principles and Practice of Infectious Diseases. 9: e upplagan Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: kap 99.

Melia JMP, Sears CL. Infektiös enterit och proctocolit. I: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, red. Sleisenger och Fordtrans mag-tarm- och leversjukdom. 11: e upplagan Philadelphia, PA: Elsevier; 2021: kap 110.