Oliv
Författare:
Ellen Moore
Skapelsedatum:
13 Januari 2021
Uppdatera Datum:
24 November 2024
Innehåll
- Möjligen effektivt för ...
- Eventuellt ineffektivt för ...
- Otillräcklig bevisning för att bedöma effektiviteten för ...
- Särskilda försiktighetsåtgärder och varningar:
Olivolja används oftast vid hjärtsjukdomar, högt kolesterol och högt blodtryck.
I livsmedel används olivolja som matlagnings- och salladsolja. Olivolja klassificeras delvis efter syrainnehåll, mätt som fri oljesyra. Extra jungfruolja innehåller högst 1% fri oljesyra, jungfruolja innehåller 2% och vanlig olivolja innehåller 3,3%. Oraffinerade olivoljor med mer än 3,3% fri oljesyra anses vara "olämpliga att konsumera."
Vid tillverkning används olivolja för att göra tvålar, kommersiella plåster och liniment; och fördröja inställningen i tandcement.
Omfattande databas för naturläkemedel bedömer effektiviteten baserat på vetenskapliga bevis enligt följande skala: Effektiv, sannolikt effektiv, möjligen effektiv, möjligen ineffektiv, sannolikt ineffektiv, ineffektiv och otillräcklig bevis att bedöma.
Effektivitetsbetyg för OLIV är följande:
Möjligen effektivt för ...
- Bröstcancer. Kvinnor som konsumerar mer olivolja i kosten verkar ha en lägre risk att utveckla bröstcancer.
- Hjärtsjukdom. Människor som lagar mat med olivolja verkar ha en lägre risk för hjärtsjukdom och lägre risk för första hjärtinfarkt jämfört med dem som lagar mat med andra oljor. Människor som ersätter mättade fetter i kosten med olivolja verkar också ha lägre blodtryck och lägre kolesterol jämfört med dem som konsumerar mer mättat fett i kosten. Högt kolesterol och högt blodtryck är riskfaktorer för hjärtsjukdomar. Forskning visar också att efter en diet som innehåller olivolja också minskar risken för hjärtinfarkt, stroke och hjärtsjukdomsrelaterad död jämfört med att följa samma diet som innehåller mindre olivolja. FDA tillåter etiketter på olivolja och på livsmedel som innehåller olivolja för att ange att begränsade, men inte avgörande bevis, tyder på att konsumtion av 23 gram / dag (cirka 2 matskedar) olivolja istället för mättade fetter kan minska risken för hjärtsjukdom. . FDA tillåter också produkter som innehåller vissa former av olivolja att hävda att konsumtion av dessa produkter kan minska risken för hjärtsjukdom. Det är oklart om högre kostintag av olivolja är till nytta för personer som redan har hjärtsjukdomar. Resultat från forskning är motstridiga.
- Förstoppning. Att ta olivolja genom munnen kan hjälpa till att mildra avföringen hos personer med förstoppning.
- Diabetes. Människor som äter större mängder olivolja (cirka 15-20 gram per dag) verkar ha en lägre risk att utveckla diabetes. Att äta mer än 20 gram per dag är inte kopplat till ytterligare fördelar. Forskning visar också att olivolja kan förbättra blodsockerkontrollen hos personer med diabetes. Olivolja i en medelhavsdiet kan också minska risken för "härdning av artärerna" (ateroskleros) jämfört med fleromättade oljor som solrosolja hos personer med diabetes.
- Högt kolesterol. Att använda olivolja i kosten istället för mättat fett kan minska de totala kolesterolnivåerna hos personer med högt kolesterol. Men andra dietoljor kan minska det totala kolesterolet bättre än olivolja.
- Högt blodtryck. Att lägga generösa mängder extra jungfruolja till kosten och fortsätta med vanliga behandlingar för högt blodtryck kan förbättra blodtrycket under 6 månader hos personer med högt blodtryck. I vissa fall kan personer med milt till måttligt högt blodtryck faktiskt sänka sin dos av blodtrycksmedicin eller till och med sluta ta medicineringen helt. Justera dock inte dina mediciner utan din vårdgivares tillsyn. Att ta olivbladsextrakt verkar också sänka blodtrycket hos patienter med högt blodtryck.
Eventuellt ineffektivt för ...
- Öronvax. Att applicera olivolja på huden verkar inte mjuka upp öronvaxet.
- Öroninfektion (otitis media). Att applicera olivolja på huden verkar inte minska smärtan hos barn med öroninfektioner.
Otillräcklig bevisning för att bedöma effektiviteten för ...
- Eksem (atopisk dermatit). Tidig forskning tyder på att applicering av en blandning av honung, bivax och olivolja tillsammans med standardvård verkar förbättra eksemet.
- Cancer. Människor som äter mer olivolja verkar ha en lägre risk att utveckla cancer. Men kostintag av olivolja är inte kopplat till en lägre risk för cancerrelaterad död.
- Läckage av en kroppsvätska (chyle) i utrymmet mellan lungorna och bröstväggen. Ibland läcker chyle in i utrymmet mellan lungorna och bröstväggen under matstrupen. Att ta ungefär en halv kopp olivolja åtta timmar före operation kan hjälpa till att förhindra denna skada.
- Minne och tänkande (kognitiv funktion). Medelålders kvinnor som använder olivolja för matlagning verkar ha förbättrade tänkande färdigheter jämfört med de som använder andra matoljor.
- Koloncancer, rektal cancer. Forskning tyder på att personer som konsumerar mer olivolja i kosten kan ha en lägre risk att utveckla kolorektal cancer.
- Luftvägsinfektioner orsakade av utövare. Tidig forskning visar att intag av olivbladsextrakt inte förhindrar förkylning hos studentidrottare. Men det kan hjälpa kvinnliga idrottare att använda färre sjukdagar.
- En matsmältningsinfektion som kan leda till sår (Helicobacter pylori eller H. pylori). Tidig forskning visar att att ta 30 gram olivolja före frukost i 2-4 veckor hjälper till att bli av med Helicobacter pylori-infektioner hos vissa människor.
- En gruppering av symtom som ökar risken för diabetes, hjärtsjukdomar och stroke (metaboliskt syndrom). Metaboliskt syndrom är en grupp av tillstånd som högt blodtryck, överflödigt kroppsfett runt midjan eller högt blodsocker som kan öka risken för hjärtinfarkt, stroke eller diabetes. Att ta olivbladsextrakt verkar hjälpa till att kontrollera blodsockret hos män med detta tillstånd. Men det verkar inte minska kroppsvikt, kolesterolnivåer eller blodtryck.
- Migrän. Att ta olivolja dagligen i två månader verkar minska frekvensen och svårighetsgraden av migränhuvudvärk. Men mer forskning behövs.
- Uppbyggnad av fett i levern hos personer som dricker lite eller ingen alkohol (alkoholfri fettleversjukdom eller NAFLD). Att ta olivolja som en del av en kalorifattig diet kan förbättra fettlever bättre än att ensam banta hos patienter med NAFLD.
- Fetma. Att ta olivolja dagligen i 9 veckor som en del av en kalorifattig diet verkar hjälpa till med fettförlust, men inte den totala viktminskningen.
- Artros. Utveckling av forskning visar att att ta ett frystorkat vattenextrakt av olivfrukt eller ett extrakt av olivblad minskar smärta och ökar rörligheten hos personer med artros.
- Svaga och spröda ben (osteoporos). Att ta olivbladsextrakt dagligen tillsammans med kalcium kan bromsa benförlusten hos kvinnor efter klimakteriet med låg bentäthet.
- Äggstockscancer. Forskning tyder på att kvinnor som konsumerar mer olivolja i kosten har en lägre risk att utveckla äggstockscancer.
- En allvarlig tandköttsinfektion (parodontit). Användning av ozoniserad olivolja i munnen, ensam eller efter munbehandling som tandskalning och rotplanering, verkar minska uppbyggnaden av plack och förhindra blödning och inflammation i tandköttet.
- Skalig, kliande hud (psoriasis). Tidig forskning tyder på att applicering av en blandning av honung, bivax och olivolja på huden tillsammans med standardvård kan förbättra psoriasis.
- Reumatoid artrit (RA). Viss forskning tyder på att personer vars diet innehåller en stor mängd olivolja har en lägre risk att utveckla reumatoid artrit. Tidig forskning visar dock att intag av ett vattenextrakt av olivfrukt inte förbättrar signifikant symtom på reumatoid artrit.
- Bristningar. Tidig forskning visar att applicering av en liten mängd olivolja i magen två gånger dagligen med början tidigt på andra terminen inte förhindrar hudbristningar under graviditeten.
- Stroke. Att äta en diet som innehåller mycket olivolja kan minska risken för stroke jämfört med en liknande diet med mindre olivolja.
- Ringorm (Tinea corporis). Tidig forskning tyder på att applicering av en blandning av honung, bivax och olivolja på huden är fördelaktig för behandling av ringorm.
- Jock klåda (Tinea cruris). Tidig forskning tyder på att applicering av en blandning av honung, bivax och olivolja på huden är fördelaktig för behandling av jockklåda.
- En vanlig svampinfektion i huden (Tinea versicolor). Tidig forskning tyder på att applicering av en blandning av honung, bivax och olivolja på huden är fördelaktig för behandling av jästinfektion.
Fettsyror i olivolja verkar sänka kolesterolnivåerna och har antiinflammatoriska effekter. Olivblad och olivolja kan sänka blodtrycket. Oliv kan också kunna döda mikrober, såsom bakterier och svampar.
När det tas i munnen: Olivolja är Sannolikt när det tas på rätt sätt genom munnen. Olivolja kan användas säkert som 14% av de totala dagliga kalorierna. Detta motsvarar cirka 2 matskedar (28 gram) dagligen. Upp till 1 liter extra jungfruolja per vecka har använts säkert som en del av en diet i medelhavsstil i upp till 5,8 år. Olivolja kan orsaka illamående hos ett mycket litet antal människor. Olivbladsextrakt är MÖJLIG SÄKER när det tas på rätt sätt genom munnen.
Det finns inte tillräckligt med tillförlitlig information om säkerheten för olivblad när den tas i munnen.
När den appliceras på huden: Olivolja är Sannolikt när den appliceras på huden. Försenade allergiska svar och kontaktdermat har rapporterats. När den används i munnen efter tandbehandling kan munnen kännas mer känslig.
Vid inandning: Olivträd producerar pollen som kan orsaka säsongsmässig andningsallergi hos vissa människor.
Särskilda försiktighetsåtgärder och varningar:
Graviditet och amning: Det finns inte tillräckligt med pålitlig information för att veta om olivolja är säkert att använda under graviditet eller amning. Använd inte mängder som är större än den mängd som vanligtvis förekommer i livsmedel.
Diabetes: Olivolja kan sänka blodsockret. Personer med diabetes bör kontrollera sitt blodsocker när de använder olivolja.
Kirurgi: Olivolja kan påverka blodsockret. Användning av olivolja kan påverka blodsockerkontrollen under och efter operationen. Sluta ta olivolja 2 veckor före operationen.
- Måttlig
- Var försiktig med denna kombination.
- Läkemedel mot diabetes (Antidiabetesläkemedel)
- Oliv och olivolja kan minska blodsockret. Diabetesmedicin används också för att sänka blodsockret. Om du tar olivolja tillsammans med diabetesläkemedel kan ditt blodsocker bli för lågt. Övervaka ditt blodsocker noga. Dosen av din diabetesmedicin kan behöva ändras.
Vissa mediciner som används för diabetes inkluderar glimepirid (Amaryl), glyburid (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), insulin, pioglitazon (Actos), rosiglitazon (Avandia), klorpropamid (Diabinese), glipizid (Glukotrol), tolbutamid (Orinase) och andra . - Läkemedel mot högt blodtryck (blodtryckssänkande läkemedel)
- Oliv verkar sänka blodtrycket. Att ta olivolja tillsammans med mediciner för högt blodtryck kan orsaka att ditt blodtryck blir för lågt.
Vissa mediciner mot högt blodtryck inkluderar kaptopril (Capoten), enalapril (Vasotec), losartan (Cozaar), valsartan (Diovan), diltiazem (Cardizem), Amlodipin (Norvasc), hydroklortiazid (HydroDIURIL), furosemid (Lasix) och många andra . - Läkemedel som saktar blodproppar (antikoagulantia / trombocytläkemedel)
- Olivolja kan sakta blodproppar. Att ta olivolja tillsammans med läkemedel som också saktar koagulationen kan öka risken för blåmärken och blödningar.
Vissa läkemedel som saktar blodkoagulering inkluderar aspirin, klopidogrel (Plavix), diklofenak (Voltaren, Cataflam, andra), ibuprofen (Advil, Motrin, andra), naproxen (Anaprox, Naprosyn, andra), dalteparin (Fragmin), enoxaparin (Lovenox) , heparin, warfarin (Coumadin) och andra.
- Örter och kosttillskott som kan sänka blodtrycket
- Oliv verkar sänka blodtrycket. Att ta olivolja tillsammans med örter och kosttillskott som också sänker blodtrycket kan orsaka att ditt blodtryck blir för lågt. Några av dessa örter och kosttillskott inkluderar andrografi, kaseinpeptider, kattklo, koenzym Q-10, fiskolja, L-arginin, lycium, brännässla, teanin och andra.
- Örter och kosttillskott som kan sänka blodsockret
- Olivblad kan sänka blodsockret. Att använda det tillsammans med andra örter som gör detsamma kan sänka blodsockret för mycket. Dessa örter inkluderar: djävulsklo, bockhornsklöver, vitlök, guargummi, hästkastanj, Panax ginseng, psyllium och sibirisk ginseng.
- Örter och kosttillskott som kan sakta blodproppar
- Att använda olivolja med andra örter som kan sakta blodproppar kan öka risken för blödning hos vissa människor. Dessa andra örter inkluderar angelica, kryddnejlika, danshen, ingefära, ginkgo, rödklöver, gurkmeja, vitamin E, pil och andra.
- Det finns inga kända interaktioner med livsmedel.
VIA MUN:
- För förstoppning: 30 ml olivolja.
- För att förebygga hjärtsjukdomar: 54 gram olivolja per dag (cirka 4 matskedar) har använts. Som en del av en medelhavsdiet har man också använt upp till 1 liter extra jungfruolja per vecka.
- För att förebygga diabetes. En diet rik på olivolja har använts. Doser på 15-20 gram per dag verkar fungera bäst.
- För högt kolesterol: 23 gram olivolja per dag (cirka 2 matskedar) som ger 17,5 gram enkelomättade fettsyror i stället för mättade fetter i kosten.
- För högt blodtryck: 30-40 gram extra jungfruolja per dag som en del av kosten. 400 mg olivbladsextrakt fyra gånger dagligen har också använts för högt blodtryck.
För att lära dig mer om hur den här artikeln skrevs, se Omfattande databas för naturläkemedel metodik.
- Kouli GM, Panagiotakos DB, Kyrou I, et al. Olivoljekonsumtion och 10-årig (2002-2012) hjärt- och kärlsjukdom: ATTICA-studien. Eur J Nutr. 2019; 58: 131-138. Visa abstrakt.
- Du ZS, Li XY, Luo HS, et al. Preoperativ administrering av olivolja minskar chylothorax efter minimalt invasiv esofagektomi. Ann Thorac Surg. 2019; 107: 1540-1543. Visa abstrakt.
- Rezaei S, Akhlaghi M, Sasani MR, Barati Boldaji R. Olivolja minskade fettleverns svårighetsgrad oberoende av kardiometabolisk korrigering hos patienter med alkoholfri fettleversjukdom: En randomiserad klinisk studie. Näring. 2019; 57: 154-161. Visa abstrakt.
- Somerville V, Moore R, Braakhuis A. Effekten av olivbladsextrakt på sjukdomar i övre luftvägarna i gymnasiet: En randomiserad kontrollstudie. Näringsämnen. 2019; 11. pii: E358. Visa abstrakt.
- Warrior L, Weber KM, Daubert E, et al. Intag av olivolja förknippat med ökad uppmärksamhetspoäng hos kvinnor som lever med hiv: Resultat från Chicago Women's Interagency HIV-studie. Näringsämnen. 2019; 11. pii: E1759. Visa abstrakt.
- Agarwal A, Ioannidis JPA. PREDIMED provning av Medelhavsdiet: återkallad, publicerad, fortfarande pålitlig? BMJ. 2019; 364: l341. Visa abstrakt.
- Rees K1, Takeda A, Martin N, et al. Medelhavsstil diet för primärt och sekundärt förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar. Cochrane Database Syst Rev.2019 13 mars; 3: CD009825. Visa abstrakt.
- Temple NJ, Guercio V, Tavani A. Medelhavsdieten och kardiovaskulär sjukdom: luckor i bevis och forskningsutmaningar. Cardiol Rev.2019; 27: 127-130. Visa abstrakt.
- Bove A, Bellini M, Battaglia E, et al. Konsensusuttalande AIGO / SICCR-diagnos och behandling av kronisk förstoppning och hindrad avföring (del II: behandling). Världen J Gastroenterol. 2012; 18: 4994-5013. Visa abstrakt.
- Galvão Cândido F, Xavier Valente F, da Silva LE, et al. Konsumtion av extra jungfruolivolja förbättrar kroppssammansättning och blodtryck hos kvinnor med överskott av kroppsfett: en randomiserad, dubbelblindad, placebokontrollerad klinisk studie. Eur J Nutr. 2018; 57: 2445-2455. Visa abstrakt.
- FDA slutför granskningen av kvalificerad ansökan om hälsopåståenden för oljesyra och risken för kranskärlssjukdom. November 2018. Finns på: www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm624758.htm. Åtkomst 25 januari 2019.
- Estruch R, Ros E, Salas-Salvadó J, et al. Primärt förebyggande av hjärt-kärlsjukdom med en medelhavsdiet kompletterad med extra jungfruolja eller nötter. N Engl J Med. 2018 J; 378: e34. Visa abstrakt.
- Akgedik R, Aytekin I, Kurt AB, Eren Dagli C. Återkommande lunginflammation på grund av olivaspiration hos en frisk vuxen: en fallrapport. Clin Respir J. 2016 nov; 10: 809-10. Visa abstrakt.
- Shaw I. Möjlig toxicitet av olivbladsextrakt i ett kosttillskott. N Z Med J. 2016 apr 1129: 86-7. Visa abstrakt.
- Schwingshackl L, Lampousi AM, Portillo MP, Romaguera D, Hoffmann G, Boeing H. Olivolja vid förebyggande och hantering av typ 2-diabetes mellitus: en systematisk granskning och metaanalys av kohortstudier och interventionsstudier. Nutr-diabetes. 2017 10 apr; 7: e262. Visa abstrakt.
- Takeda R, Koike T, Taniguchi I, Tanaka K. Dubbelblind placebokontrollerad studie av hydroxytyrosol av Olea europaea på smärta vid gonartros. Fytomedicin. 2013 juli 15; 20: 861-4. Visa abstrakt.
- Taavoni S, Soltanipour F, Haghani H, Ansarian H, Kheirkhah M. Effekter av olivolja på striae gravidarum under graviditetens andra trimester. Komplement Ther Clin Pract. 2011 aug; 17: 167-9. Visa abstrakt.
- Soltanipoor F, Delaram M, Taavoni S, Haghani H. Effekten av olivolja på förebyggande av striae gravidarum: en randomiserad kontrollerad klinisk studie. Komplement Ther Med. 2012 okt; 20: 263-6. Visa abstrakt.
- Psaltopoulou T, Kosti RI, Haidopoulos D, Dimopoulos M, Panagiotakos DB. Intag av olivolja är omvänt relaterat till cancerprevalensen: en systematisk granskning och en metaanalys av 13 800 patienter och 23 340 kontroller i 19 observationsstudier. Lipider Health Dis. 2011 30 juli; 10: 127. Visa abstrakt.
- Patel PV, Patel A, Kumar S, Holmes JC. Effekt av subgingival applicering av topisk ozoniserad olivolja vid behandling av kronisk parodontit: en randomiserad, kontrollerad, dubbelblind, klinisk och mikrobiologisk studie. Minerva Stomatol. 2012 sep; 61: 381-98. Visa abstrakt.
- Filip R, Possemiers S, Heyerick A, Pinheiro I, Raszewski G, Davicco MJ, Coxam V. Tolvmånaders konsumtion av ett polyfenolextrakt från oliv (Olea europaea) i en dubbelblind, randomiserad studie ökar serumets totala osteokalcinnivåer och förbättrar serum lipidprofiler hos postmenopausala kvinnor med osteopeni. J Nutr Health Aging. 2015 jan; 19: 77-86. Visa abstrakt.
- de Bock M, Thorstensen EB, Derraik JG, Henderson HV, Hofman PL, Cutfield WS. Mänsklig absorption och metabolism av oleuropein och hydroxytyrosol som intas som oliv (Olea europaea L.) bladextrakt. Mol Nutr Food Res. 2013 nov; 57: 2079-85. Visa abstrakt.
- de Bock M, Derraik JG, Brennan CM, Biggs JB, Morgan PE, Hodgkinson SC, Hofman PL, Cutfield WS. Oliv (Olea europaea L.) lövpolyfenoler förbättrar insulinkänsligheten hos medelålders överviktiga män: en randomiserad, placebokontrollerad crossover-studie. PLoS One. 2013; 8: e57622. Visa abstrakt.
- Castro M, Romero C, de Castro A, Vargas J, Medina E, Millán R, Brenes M. Bedömning av Helicobacter pylori-utrotning med jungfruolivolja. Helicobacter. 2012 aug; 17: 305-11. Visa abstrakt.
- Buckland G, Mayén AL, Agudo A, Travier N, Navarro C, Huerta JM, Chirlaque MD, Barricarte A, Ardanaz E, Moreno-Iribas C, Marin P, Quirós JR, Redondo ML, Amiano P, Dorronsoro M, Arriola L, Molina E, Sanchez MJ, Gonzalez CA. Olivoljaintag och dödlighet inom den spanska befolkningen (EPIC-Spanien). Am J Clin Nutr. 2012 jul; 96: 142-9. Visa abstrakt.
- Lee-Huang, S., Zhang, L., Huang, PL, Chang, YT och Huang, PL Anti-HIV-aktivitet av olivbladsextrakt (OLE) och modulering av värdcellsgenuttryck genom HIV-1-infektion och OLE-behandling . Biochem Biophys Res Commun. 8-8-2003; 307: 1029-1037. Visa abstrakt.
- Markin, D., Duek, L. och Berdicevsky, I. In vitro antimikrobiell aktivitet hos olivblad. Mykoser 2003; 46 (3-4): 132-136. Visa abstrakt.
- O'Brien, N. M., Carpenter, R., O'Callaghan, Y. C., O'Grady, M. N. och Kerry, J. P. Modulatoriska effekter av resveratrol, citroflavan-3-ol och växtbaserade extrakt på oxidativ stress i U937-celler. J Med Food 2006; 9: 187-195. Visa abstrakt.
- Al Waili, N. S. Topisk applicering av naturlig honung, bivax och olivoljeblandning för atopisk dermatit eller psoriasis: delvis kontrollerad, enblindad studie. Komplement Ther.Med.2003; 11: 226-234. Visa abstrakt.
- Al Waili, N. S. En alternativ behandling för pityriasis versicolor, tinea cruris, tinea corporis och tinea faciei med topisk applicering av honung, olivolja och bivaxblandning: en öppen pilotstudie. Komplement Ther.Med. 2004; 12: 45-47. Visa abstrakt.
- Bosetti, C., Negri, E., Franceschi, S., Talamini, R., Montella, M., Conti, E., Lagiou, P., Parazzini, F., and La Vecchia, C. Olive oil, seed oljor och andra tillsatta fetter i förhållande till äggstockscancer (Italien). Cancer orsakar kontroll 2002; 13: 465-470. Visa abstrakt.
- Braga, C., La Vecchia, C., Franceschi, S., Negri, E., Parpinel, M., Decarli, A., Giacosa, A. och Trichopoulos, D. Olivolja, andra kryddfetter och risk för kolorektal karcinom. Cancer 2-1-1998; 82: 448-453. Visa abstrakt.
- Linos, A., Kaklamanis, E., Kontomerkos, A., Koumantaki, Y., Gazi, S., Vaiopoulos, G., Tsokos, GC och Kaklamanis, P. Effekten av konsumtion av olivolja och fisk på reumatoid artrit - en fallkontrollstudie. Scand.J. reumatol. 1991; 20: 419-426. Visa abstrakt.
- Nagyova, A., Haban, P., Klvanova, J. och Kadrabova, J. Effekter av extra jungfruolja i kosten på serumlipidresistens mot oxidation och fettsyrasammansättning hos äldre lipidemiska patienter. Bratisl.Lek.Listy 2003; 104 (7-8): 218-221. Visa abstrakt.
- Petroni, A., Blasevich, M., Salami, M., Papini, N., Montedoro, G. F. och Galli, C. Inhibering av blodplättaggregering och eikosanoidproduktion med fenoliska komponenter i olivolja. Tromb. Res. 4-15-1995; 78: 151-160. Visa abstrakt.
- Sirtori, C. R., Tremoli, E., Gatti, E., Montanari, G., Sirtori, M., Colli, S., Gianfranceschi, G., Maderna, P., Dentone, C. Z., Testolin, G., and. Kontrollerad utvärdering av fettintag i Medelhavsdieten: jämförande aktiviteter av olivolja och majsolja på plasmalipider och trombocyter hos högriskpatienter. Am.J. Clin.Nutr. 1986; 44: 635-642. Visa abstrakt.
- Williams, C. M. Gynnsamma näringsegenskaper hos olivolja: konsekvenser för postprandiala lipoproteiner och faktor VII. Nutr.Metab Cardiovasc.Dis. 2001; 11 (4 tillägg): 51-56. Visa abstrakt.
- Zoppi, S., Vergani, C., Giorgietti, P., Rapelli, S. och Berra, B. Effektivitet och tillförlitlighet vid behandling på medellång sikt med en diet rik på olivolja hos patienter med kärlsjukdomar. Acta Vitaminol. Enzymol. 1985; 7 (1-2): 3-8. Visa abstrakt.
- Estruch R, Ros E, Salas-Salvado J, et al. Primärt förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar med en medelhavsdiet. N Engl J Med 2013 .. Se abstrakt.
- Bitler CM, Matt K, Irving M, et al. Olivextraktstillskott minskar smärtan och förbättrar den dagliga aktiviteten hos vuxna med artros och minskar plasmahomocystein hos dem med reumatoid artrit. Nutri Res 2007; 27: 470-7.
- Aguila MB, Sa Silva SP, Pinheiro AR, Mandarim-de-Lacerda CA. Effekter av långvarigt intag av ätliga oljor på högt blodtryck och ombyggnad av hjärtinfarkt och aorta hos spontant hypertensiva råttor. J Hypertens 2004; 22: 921-9. Visa abstrakt.
- Aguila MB, Pinheiro AR, Mandarim-de-Lacerda CA. Spontant hypertensiva råttor vänster ventrikulär kardiomyocytförlustdämpning genom olika ätliga oljor långvarigt intag. Int J Cardiol 2005; 100: 461-6. Visa abstrakt.
- Beauchamp GK, Keast RS, Morel D, et al. Fytokemi: ibuprofenliknande aktivitet i extra jungfruolja. Natur 2005; 437: 45-6. Visa abstrakt.
- Brackett RE. Brev som svarar på hälsopåståendet av den 28 augusti 2003: Enomättade fettsyror från olivolja och kranskärlssjukdom. CFSAN / Kontoret för näringsprodukter, märkning och kosttillskott. 2004 1 nov; Dock nr 2003Q-0559. Tillgänglig på: http://www.fda.gov/ohrms/dockets/dailys/04/nov04/110404/03q-0559-ans0001-01-vol9.pdf.
- Togna GI, Togna AR, Franconi M, et al. Olivoljaisokromaner hämmar mänsklig trombocytreaktivitet. J Nutr 2003; 133: 2532-6 .. Visa abstrakt.
- Sekundära direkta livsmedelstillsatser tillåtna i livsmedel för mänsklig konsumtion. Säker användning av ozon när det används som gas eller löst i vatten som ett antimikrobiellt medel på livsmedel, inklusive kött och fjäderfä. Federal Register 66 http://www.fda.gov/OHRMS/Dockets/98fr/062601a.htm (Åtkomst 26 juni 2001).
- Madigan C, Ryan M, Owens D, et al. Omättade fettsyror i kosten vid typ 2-diabetes: högre nivåer av postprandialt lipoprotein på en linolsyra-rik solrosoljediet jämfört med en oljesyrarik olivoljediet. Diabetes Care 2000; 23: 1472-7. Visa abstrakt.
- Fernandez-Jarne E, Martinez-Losa E, Prado-Santamaria M, et al. Risk för första icke-dödlig hjärtinfarkt negativt förknippad med olivoljekonsumtion: en fallkontrollstudie i Spanien. Int J Epidemiol 2002; 31: 474-80. Visa abstrakt.
- Harel Z, Gascon G, Riggs S, et al. Fiskolja mot olivolja vid hantering av återkommande huvudvärk hos ungdomar. Advancing Children's Health 2000. Gemensamt möte för pediatrisk akademisk soc och Am Acad of Pediatrics; Sammanfattning 30.
- Ferrara LA, Raimondi AS, d’Episcopo L, et al. Olivolja och minskat behov av blodtryckssänkande läkemedel. Arch Intern Med 2000; 160: 837-42. Visa abstrakt.
- Fischer S, Honigmann G, Hora C, et al. [Resultat av linolja och olivoljeterapi hos patienter med hyperlipoproteinemi]. Dtsch Z Verdau Stoffwechselkr 1984; 44: 245-51. Visa abstrakt.
- Linos A, Kaklamani VG, Kaklamani E, et al. Kostfaktorer i samband med reumatoid artrit: en roll för olivolja och kokta grönsaker? Am J Clin Nutr 1999; 70: 1077-82. Visa abstrakt.
- Stoneham M, Goldacre M, Seagroatt V, Gill L. Olivolja, diet och kolorektal cancer: en ekologisk studie och en hypotes. J Epidemiol Community Health 2000; 54: 756-60. Visa abstrakt.
- Tsimikas S, Philis-Tsimikas A, Alexopoulos S, et al. LDL isolerat från grekiska individer på en typisk diet eller från amerikanska individer på en oleat-kompletterad diet inducerar mindre monocytkemotaxi och vidhäftning när de utsätts för oxidativ stress. Arterioscler Thromb Vasc Biol 1999; 19: 122-30. Visa abstrakt.
- Ruiz-Gutierrez V, Muriana FJ, Guerrero A, et al. Plasmalipider, erytrocytmembranlipider och blodtryck hos hypertensiva kvinnor efter intag av dietoljesyra från två olika källor. J Hypertens 1996; 14: 1483-90. Visa abstrakt.
- Zambon A, Sartore G, Passera D, et al. Effekter av hypokalorisk dietbehandling berikad med oljesyra på LDL- och HDL-underklassfördelning hos lätt överviktiga kvinnor. J Intern Med 1999; 246: 191-201. Visa abstrakt.
- Lichtenstein AH, Ausman LM, Carrasco W, et al. Effekter av raps-, majs- och olivoljor på fasta och postprandiala plasmalipoproteiner hos människor som en del av en nationell kolesterolutbildningsprogram steg 2-diet. Arterioscler Thromb 1993; 13: 1533-42. Visa abstrakt.
- Mata P, Alvarez-Sala LA, Rubio MJ, et al. Effekter av långvariga enkelomättade vs fleromättade anrikade dieter på lipoproteiner hos friska män och kvinnor. Am J Clin Nutr 1992; 55: 846-50. Visa abstrakt.
- Mensink RP, Katan MB. En epidemiologisk och en experimentell studie av effekten av olivolja på totalt serum och HDL-kolesterol hos friska frivilliga. Eur J Clin Nutr 1989; 43 Suppl 2: 43-8. Visa abstrakt.
- Bisignano G, Tomaino A, Lo Cascio R, et al. På den in-vitro antimikrobiella aktiviteten av oleuropein och hydroxytyrosol. J Pharm Pharmacol 1999; 51: 971-4. Visa abstrakt.
- Hoberman A, Paradise JL, Reynolds EA, et al. Effekt av Auralgan för behandling av öronsmärta hos barn med akut otitis media. Arch Pediatr Adolesc Med 1997; 151: 675-8. Visa abstrakt.
- Isaksson M, Bruze M. Yrkesmässig allergisk kontaktdermatit från olivolja i en massör. J Am Acad Dermatol 1999; 41: 312-5. Visa abstrakt.
- Kamien M. Övningstips. Vilken cerumenolytisk? Aust Fam-läkare 1999; 28: 817,828. Visa abstrakt.
- IOOC: s handelsstandard för olivolja och olivolja av pressrester. Tillgänglig på: sovrana.com/ioocdef.htm (nås 23 juni 2004).
- Katan MB, Zock PL, Mensink RP. Dietoljor, serumlipoproteiner och kranskärlssjukdom. Am J Clin Nutr 1995; 61: 1368S-73S. Visa abstrakt.
- Trichopoulou A, Katsouyanni K, Stuver S, et al. Konsumtion av olivolja och specifika livsmedelsgrupper i förhållande till risken för bröstcancer i Grekland. J Natl Cancer Inst 1995; 87: 110-6. Visa abstrakt.
- la Vecchia C, Negri E, Franceschi S, et al. Olivolja, andra dietfetter och risken för bröstcancer (Italien). Cancer orsakar kontroll 1995; 6: 545-50. Visa abstrakt.
- Martin-Moreno JM, Willett WC, Gorgojo L, et al. Kostfett, intag av olivolja och risk för bröstcancer. Int J Cancer 1994; 58: 774-80. Visa abstrakt.
- Keys A, Menotti A, Karvonen MJ, et al. Kosten och 15-års dödsfall i de sju länderna studien. Am J Epidemiol 1986; 124: 903-15. Visa abstrakt.
- Trevisan M, Krogh V, Freudenheim J, et al. Konsumtion av olivolja, smör och vegetabiliska oljor och riskfaktorer för kranskärlssjukdomar. Forskargruppen ATS-RF2 från det italienska nationella forskningsrådet. JAMA 1990; 263: 688-92. Visa abstrakt.
- Liccardi G, D'Amato M, D'Amato G. Oleaceae pollinosis: en översyn. Int Arch Allergy Immunol 1996; 111: 210-7. Visa abstrakt.
- Aziz NH, Farag SE, Mousa LA, et al. Jämförande antibakteriella och svampdödande effekter av vissa fenolföreningar. Microbios 1998; 93: 43-54. Visa abstrakt.
- Cherif S, Rahal N, Haouala M, et al. [En klinisk prövning av ett titrerat Olea-extrakt vid behandling av essentiell arteriell hypertoni]. J Pharm Belg 1996; 51: 69-71. Visa abstrakt.
- van Joost T, Smitt JH, van Ketel WG. Sensibilisering för olivolja (olea europeae). Kontakta dermatit 1981; 7: 309-10.
- Bruneton J. Farmakognosi, fytokemi, medicinska växter. Paris: Lavoisier Publishing, 1995.
- Gennaro A. Remington: Läkemedlets vetenskap och praxis. 19: e upplagan Lippincott: Williams & Wilkins, 1996.