5 Obesogener: Konstgjorda kemikalier som gör dig fet

Innehåll

• Hur fungerar Obesogens?
• 1. Bisfenol-A (BPA)
• 2. Ftalater
• 3. Atrazin
• 4. Organotiner
• 5. Perfluoroktansyra (PFOA)
• Hur du minimerar din exponering för obesogener
• Poängen

Obesogener är konstgjorda kemikalier som tros bidra till fetma.

De finns i olika livsmedelsbehållare, babyflaskor, leksaker, plast, köksredskap och kosmetika.

När dessa kemikalier kommer in i kroppen kan de störa dess normala funktion och främja fettökning (1).

Över 20 kemikalier har identifierats som obesogener och den här artikeln täcker några av de viktigaste.

Hur fungerar Obesogens?

Obesogener är en kategori av hormonstörande ämnen - kemikalier som kan störa dina hormoner (1).

Vissa endokrina störningar utövar sina effekter genom att aktivera östrogenreceptorer, vilket kan orsaka skadliga effekter hos både kvinnor och män.

Östrogenreceptorer anses vara "promiskuösa", vilket betyder att de kommer att binda till allt som till och med på distans ser ut som ett östrogen (2).

Vissa obesogener har inte bara varit kopplade till fetma, utan också till födelsedefekter, för tidig pubertet hos flickor, demasculinization hos män, bröstcancer och andra störningar.

Tyvärr inträffar många av dessa effekter i livmodern. Till exempel när gravida kvinnor utsätts för dessa kemikalier kan deras barns risk att bli överviktiga senare i livet öka (3).

Nedan följer en diskussion om fem obesogena kemikalier som kan finnas i ditt hem just nu.

1. Bisfenol-A (BPA)

Bisphenol-A (BPA) är en syntetisk förening som finns i många typer av produkter, inklusive babyflaskor, plastmat- och dryckesbehållare, liksom metallburkar.

Det har använts i kommersiellt bruk i många decennier, men nyligen genomförda studier har visat att höga nivåer kan orsaka skada på både labbdjur och människor (4).

BPA: s struktur liknar östradiol, som är den viktigaste formen av det kvinnliga könshormonet östrogen. Som ett resultat binder BPA sig till östrogenreceptorer i kroppen (5).

Det verkar som att tiden för störst känslighet för BPA är i livmodern. Intressant nog testar 96% av gravida kvinnor i USA positivt för BPA i urinen (6).

Flera studier har associerat BPA-exponering med viktökning och fetma, både hos labbdjur och människor (7, 8, 9, 10).

BPA-exponering har också varit kopplad till insulinresistens, hjärtsjukdomar, diabetes, neurologiska störningar, dysfunktion i sköldkörteln, cancer, könsdelade missbildningar och mer (11, 12, 13, 14).

Samtidigt som alla forskare håller med om att BPA orsakar skada på höga nivåer, är det fortfarande en viss debatt om huruvida det är skadligt på de låga nivåerna som finns i mat.

Tillsynsmyndigheterna i Förenta staterna och Europeiska unionen uppskattar att nivåerna av BPA i livsmedel är för låga för att orsaka skada hos människor. Åtminstone har mat exponering för BPA inte visat sig orsaka skada (15, 16, 17).

Ändå är det fortfarande oklart om låga nivåer av BPA kan påverka människans utveckling i livmodern. Fler studier behövs innan det kan vara känt med säkerhet.

Icke desto mindre finner länder som Kanada och Danmark bevisen tillräckligt för att de har satt lagar för att minska mängden BPA i konsumentprodukter.

Jag har listat några metoder för att minimera din exponering för BPA (och de andra obesogena kemikalierna) längst ner i artikeln.

Sammanfattning Bisfenol-A (BPA) har kopplats till fetma och många andra sjukdomar hos människor, även om inte alla forskare håller med om att de låga nivåerna som finns i mat orsakar skada. Det finns främst i plast och konserver.

2. Ftalater

Ftalater är kemikalier som används för att göra plast mjuk och flexibel.

De finns i olika produkter, inklusive matbehållare, leksaker, skönhetsprodukter, läkemedel, duschgardiner och färg.

Dessa kemikalier kan lätt läcka ur plast och förorena livsmedel, vattentillförseln och till och med den mycket luft vi andas in (18).

En svensk studie fann att barn kan ta upp luftburna ftalater från plastgolvmaterial genom huden och luftvägarna (19).

I en studie av CDC testade de flesta amerikaner positivt för ftalatmetaboliter i urinen (20).

Liksom BPA är ftalater endokrina störningar som påverkar den hormonella balansen i kroppen (21, 22).

Ftalater kan bidra till ökad känslighet för viktökning genom att påverka hormonreceptorer som kallas PPAR, som är involverade i ämnesomsättningen (23).

Studier på människor har visat att ftalatnivåer i kroppen är förknippade med fetma, ökad midjeomkrets och insulinresistens (24, 25, 26).

Det verkar som att män är särskilt mottagliga. Studier visar att exponering för ftalat i livmodern leder till könsdelade missbildningar, obestämda testiklar och låga testosteronnivåer (27, 28, 29, 30, 31).

En studie fann att ftalatmetaboliter i blodet korrelerade med typ 2-diabetes (32).

Många regerings- och hälsomyndigheter har börjat vidta åtgärder mot ftalater, med delstaten Kalifornien som antog lagar som instruerar leksakstillverkare att sluta använda ftalater i sina produkter.

Sammanfattning Ftalater är kemikalier som finns i många plastprodukter. Vissa studier visar en koppling mellan exponering av ftalat och fetma, typ 2-diabetes och könsdelade missbildningar hos pojkar.

3. Atrazin

Atrazin är en av de mest använda herbiciderna i USA.

Det har varit förbjudet i Europa i över ett decennium på grund av förorening av grundvatten (33).

Atrazin är också en endokrin störare och flera studier visar att exponering korrelerar med födelsedefekter hos människor (34, 35, 36).

I USA finns det en överlappning mellan de områden som använder mest atrazin och förekomsten av fetma.

Det har visat sig skada mitokondrier hos råttor, minska metabolism och öka bukfetma (37).

Naturligtvis motsvarar korrelation inte orsakssamband och studier är fortfarande långt borta från att bevisa att atrazin är en betydande bidragare till fetma hos människor.

Sammanfattning Atrazin är ett vanligt använt herbicid. Flera studier har associerat exponeringen för atrazin med en ökad fettrisk och höga nivåer kan främja viktökning hos möss.

4. Organotiner

Organotiner är en klass av konstgjorda kemikalier som används för olika industriella ändamål.

En av dem kallas tributyltin (TBT). Det används som en fungicid och appliceras på båtar och fartyg för att förhindra tillväxt av marina organismer på skrovet. Det används också i träkonserveringsmedel och vissa industriella vattensystem.

Många sjöar och kustvatten är förorenade med tributyltin (38, 39).

Tributyltin är skadligt för marina organismer och har förbjudits av olika tillsynsmyndigheter (40).

Vissa forskare tror att tributyltin och andra organotinföreningar kan fungera som endokrina störningar och bidra till fetma hos människor genom att öka antalet fettceller (41).

I en teströrstudie befanns tributyltin orsaka den snabba tillväxten av fettceller och minska deras produktion av leptin (42).

I en annan studie på möss orsakade exponering av tributyltin under 45 dagar viktökning och fet leversjukdom (43).

Det finns också bevis på att exponering för tributyltin i livmodern kan öka antalet fettceller, vilket kan främja fettökning (44).

Sammanfattning Organotiner, inklusive tributyltin, är föreningar som har visat sig orsaka viktökning och fet leversjukdom hos möss. De kan signalera att stamceller förvandlas till fettceller.

5. Perfluoroktansyra (PFOA)

Perfluoroktansyra (PFOA) är en syntetisk förening som används för olika ändamål.

Det är en beståndsdel av köksredskap som inte är stickade gjorda med Teflon och också finns i mikrovågspopcorn (45).

PFOA har hittats i blodet från mer än 98% av amerikanerna (46).

Det har förknippats med olika sjukdomar hos människor, inklusive sköldkörtelsjukdomar, låg födelsevikt och kronisk njursjukdom (47, 48, 49, 50).

I en studie på möss ledde exponering för PFOA under utvecklingen till ökad insulin, leptin och kroppsvikt under mittliv (51).

Huruvida PFOA: er verkligen bidrar till fetma hos människor återstår dock att se.

Sammanfattning Perfluoroktansyra finns i köksredskap som inte sticker och andra produkter. Det är också förknippat med olika sjukdomar hos människor och en musstudie visar att prenatal exponering leder till viktökning i mitten av livet.

Hur du minimerar din exponering för obesogener

Det finns många hormonstörande kemikalier och det omfattar alla artiklar som omfattar denna artikel.

Det är helt omöjligt att undvika dem helt, för de är bokstavligen överallt.

Det finns dock några enkla saker du kan göra för att dramatiskt minska din exponering och minimera din risk för senare komplikationer.

1. Undvik mat och dryck som har lagrats i plastbehållare.
2. Använd rostfritt stål eller aluminiumflaskor av hög kvalitet i stället för plast.
3. Mat inte dina barn från plastflaskor. Använd glasflaskor istället.
4. Använd gjutjärn eller rostfritt stål i stället för köksredskap utan stick.
5. Använd ekologiska, naturliga kosmetika.

Naturligtvis är det att äta hälsosamt, träna, få kvalitetssömn och undvika stress fortfarande de viktigaste faktorerna när det gäller din hälsa.

Endast du kan bestämma huruvida det går extremt långt för att undvika kemikalier är värt besväret och extra kostnad.

Men om du är en gravid kvinna eller planerar att bli gravid, överväg att undvika exponering för dessa kemikalier. Det kan påverka ditt barns framtida hälsa.

Sammanfattning Att undvika obesogener helt är omöjligt, men du kan minska din exponering genom att undvika mat eller dryck lagrade i plastbehållare. Överväg också att använda köksredskap tillverkade av rostfritt stål eller gjutjärn.

Poängen

Det är viktigt att komma ihåg att effekterna av dessa kemikalier långt ifrån bevisas. De flesta av uppgifterna är observativa och baserade på studier på labbdjur

Jag vet inte om dessa kemikalier någonsin kommer att bevisas orsaka skada, men jag kommer personligen inte att vänta på att det ska hända.

Det är bättre att vara säker än ledsen.