5 veganska livsmedel som gör dig fet

Innehåll

• Smoothies och proteinshakes som inte är mejeriprodukter
• Granola
• Vegan chips
• Kokosolja, mjölk eller yoghurt
• Veganska efterrätter
• Recension för

En vegansk kost, den mer restriktiva kusinen till en vegetarisk kost (inget kött eller mejeriprodukter), blir allt populärare, med veganska restauranger som dyker upp över hela landet och rader med förpackade veganska livsmedel dyker upp på butikshyllorna. Även om denna matstil ofta är naturligt lägre i fett och kalorier än den genomsnittliga amerikanska kosten, på grund av sin betoning på frukt, grönsaker och fullkorn, garanterar inte att gå vegan viktminskning. Faktum är att det faktiskt kan orsaka viktökning om du inte är försiktig, enligt Rachel Begun, MSRD, registrerad dietist och talesman för Academy of Nutrition and Dietetics.

"Oavsett vilken kostplan du följer, oavsett om den är hälsosam eller bra för viktminskning beror det på näringsvärde, portionsstorlekar och totalt kaloriintag", säger hon. Här är fem livsmedel som är vanliga i en vegansk kost som har potential att packa på kilon.

Smoothies och proteinshakes som inte är mejeriprodukter

Dessa är ett populärt föremål på veganska kaféer, särskilt eftersom det kan vara ett problem att få tillräckligt med protein på en vegansk kost. Dessa drycker är vanligtvis gjorda av frukt, sojamjölk och en vegansk källa till proteinpulver är friska. Problemet är storleken.

"Jag har sett dessa serveras i massiva koppar, vilket är särskilt problematiskt om du dricker en av dessa som mellanmål", säger Bergun. "Kalorierna kan samlas snabbt."

Granola

När det gäller kaloritäta hälsokostor, toppar granola listan: Enligt Begun kan en fjärdedel kopp sätta tillbaka mer än 200 kalorier. Medan nötter och torkad frukt i granola är hälsosam, tänk på det mer som en måltidsförstärkning (ströjas över sojayoghurt eller ovanpå äppelskivor med jordnötssmör) snarare än en måltid.

Vegan chips

Vanligtvis gjorda med sojaprotein eller bönpasta, dessa är verkligen bättre än ditt genomsnittliga potatischips, särskilt eftersom fibern i bönbaserade chips kan hjälpa till att främja en känsla av mättnad. Men som ordspråket säger, du kan inte äta bara en! Om det här är ditt favoritsnack på eftermiddagen är det lätt att sanslöst mumsa dig igenom hela väskan. Ett bättre val: vegansk grönkålschips, även om de kan ha tillsatta smaker, liksom salt som kan öka kaloriinnehållet. Var noga med att hålla dina portioner i schack.

Kokosolja, mjölk eller yoghurt

Denna tropiska trädmutter är en grundpelare för vegansk mat och mycket mättat fett, den typen som kan öka dåligt kolesterol, liksom kalorier. Den används som matolja, som en krämig bas för soppor och grytor och som ett alternativ till glassfri mjölk. Och med goda skäl - det är jättegott! Men precis som att laga mat med grädde och smör ska det användas med omtanke, inte som en vardagsmatkälla. Dessutom finns det inga bevis som bevisar att denna typ av mättat fett är hälsosammare än den som finns i animaliska produkter.

Veganska efterrätter

Slutligen (och tyvärr) kan veganska muffins, kakor, muffins, kakor och pajer ha lika mycket fett, socker (och till och med konstgjorda ingredienser) och kalorier som deras smör- och gräddfyllda motsvarigheter, säger Bergun. Behandla dessa som om du skulle njuta av något. Med måtta.

Recension för