8 Vetenskapsbaserade hälsofördelar med kokosnötvatten

Innehåll

• 1. Bra källa för flera näringsämnen
• 2. Kan ha antioxidantegenskaper
• 3. Kan ha fördelar mot diabetes
• 4. Kan hjälpa till att förebygga njursten
• 5. Kan stödja hjärthälsa
• 6. Kan minska blodtrycket
• 7. Gynnsam efter långvarig träning
• 8. Läcker källa till hydrering
• Poängen

Under de senaste åren har kokosvatten blivit en mycket trendig dryck.

Det är välsmakande, uppfriskande och råkar också vara bra för dig.

Dessutom är det laddat med flera viktiga näringsämnen, inklusive mineraler som de flesta inte får tillräckligt med.

Här är 8 hälsofördelar med kokosnötvatten.

1. Bra källa för flera näringsämnen

Kokosnötter växer på stora palmträd kända vetenskapligt Cocos nucifera. Trots namnet anses kokosnöten botaniskt vara en frukt snarare än en mutter.

Kokosnötvatten är juicen som finns i mitten av en ung, grön kokosnöt. Det hjälper näring av frukten.

När kokosnöt mognar förblir en del av juicen i flytande form medan resten mognar till det fasta vita köttet som kallas kokosnötkött (1).

Kokosnötvatten bildas naturligt i frukten och innehåller 94% vatten och mycket lite fett.

Det bör inte förväxlas med kokosmjölk, vilket görs genom att tillsätta vatten till riven kokosnötkött. Kokosmjölk innehåller cirka 50% vatten och innehåller mycket kokosfett.

Kokosnötter tar 10–12 månader för att mogna helt. Kokosnötvatten kommer vanligtvis från unga kokosnötter i åldern 6–7 månader, men det finns också i mogen frukt.

En genomsnittlig grön kokosnöt ger cirka 0,5–1 koppar kokosnötvatten.

En kopp (240 ml) innehåller 46 kalorier samt (2):

• Kolhydrater: 9 gram
• Fiber: 3 gram
• Protein: 2 gram
• C-vitamin: 10% av RDI
• Magnesium: 15% av RDI
• Mangan: 17% av RDI
• Kalium: 17% av RDI
• Natrium: 11% av RDI
• Kalcium: 6% av RDI

Handla kokosnötvatten online.

Sammanfattning Kokosnötvatten finns i unga kokosnötter och en bra källa till fiber, C-vitamin och flera viktiga mineraler.

2. Kan ha antioxidantegenskaper

Fria radikaler är instabila molekyler som produceras i dina celler under ämnesomsättningen. Deras produktion ökar som svar på stress eller skada.

När det finns för många fria radikaler går kroppen i oxidativ stress, vilket kan skada dina celler och öka sjukdomsrisken (3).

Forskning på djur som exponerats för toxiner har visat att kokosnötvatten innehåller antioxidanter som modifierar fria radikaler så att de inte längre orsakar skada (4, 5, 6, 7).

En studie fann att råttor med leverskada visade signifikant förbättring av oxidativ stress vid behandling med kokosnötvatten jämfört med råttor som inte fick någon behandling (6).

I en annan studie behandlades råttor på en hög fruktosdiet med kokosnötvatten. Fri radikal aktivitet minskade, liksom blodtryck, triglycerider och insulinnivåer (7).

Hittills har inga studier undersökt denna antioxidantaktivitet hos människor.

Sammanfattning Kokosnötvatten innehåller antioxidanter som skyddar dina celler från skador orsakade av fria radikaler.

3. Kan ha fördelar mot diabetes

Forskning har visat att kokosnötvatten kan sänka blodsockernivåerna och förbättra andra hälsomarkörer hos diabetiska djur (8, 9, 10).

I en studie upprätthöll diabetiska råttor behandlade med kokosnötvatten bättre blodsockernivåer än kontrollgruppen (9).

Samma studie fann också att råttorna som gav kokosnötvatten hade lägre halter av hemoglobin A1c, vilket indikerar god långsiktig kontroll av blodsocker (9).

En annan studie märkte att tillhandahållande av kokosnötvatten till råttor med diabetes ledde till förbättringar i blodsockernivåerna och minskningar av markörer för oxidativ stress (10).

Emellertid behövs kontrollerade studier för att bekräfta dessa effekter hos människor.

Icke desto mindre, med sina 3 gram fiber och ett smältbart kolhydratinnehåll på endast 6 gram per kopp (240 ml), kan kokosnötvatten enkelt passa in i en måltidsplan för personer med diabetes.

Det är också en bra källa till magnesium, som kan öka insulinkänsligheten och minska blodsockernivåerna hos personer med typ 2-diabetes och prediabetes (11, 12).

Sammanfattning Studier av diabetiska djur tyder på att kokosnötvatten kan förbättra kontrollen av blodsockret. Det är också en bra källa till magnesium, vilket kan öka insulinkänsligheten och minska blodsockernivån.

4. Kan hjälpa till att förebygga njursten

Att dricka tillräckligt med vätskor är viktigt för att förhindra njursten.

Även om vanligt vatten är ett bra val, tyder en studie på att kokosnötvatten kan vara ännu bättre.

Njursten bildas när kalcium, oxalat och andra föreningar kombineras för att bilda kristaller i urinen (13).

Dessa kan sedan bilda stenar. Vissa människor är dock mer mottagliga för att utveckla dem än andra (13).

I en studie på råttor med njursten förhindrade kokosnötvatten kristaller från att hålla sig fast i njurarna och andra delar av urinvägarna. Det minskade också antalet kristaller som bildades i urinen (14).

Forskare tror att kokosnötvatten hjälpte till att minska friradikalproduktion som inträffade som svar på höga oxalatnivåer i urin.

Tänk på att detta är den första studien som undersöker effekterna på kokosnötvatten på njursten. Mer forskning behövs inom detta område.

Sammanfattning Tidig djurforskning tyder på att vatten från kokosnötter kan förhindra njursten genom att minska kristall- och stenbildningen.

5. Kan stödja hjärthälsa

Att dricka kokosnötvatten kan vara till hjälp för att minska risken för hjärtsjukdomar.

I en studie hade råttor som konsumerade kokosnötvatten minskningar i kolesterol och triglycerider i blodet. De upplevde också betydande minskningar av leverfett (15).

I en annan studie matade samma forskare råttor en liknande diet kompletterad med samma dos (4 ml per 100 gram kroppsvikt) kokosnötvatten.

Efter 45 dagar hade kokosnötvattengruppen en minskning av kolesterol- och triglyceridnivåer som motsvarade effekterna av ett statinläkemedel som användes för att sänka kolesterolet (16).

Tänk på att detta var en mycket hög dos. På mänskliga termer skulle det motsvara en 150 kilo (68 kg) person som konsumerar 91 uns (2,7 liter) kokosnötvatten per dag.

Icke desto mindre är konstaterandet att det sänkte kolesterolet så effektivt som ett statinläkemedel mycket imponerande och bör undersökas ytterligare.

Sammanfattning Djurstudier tyder på att kokosnötvatten kan ha kraftfulla kolesterolsenkande egenskaper.

6. Kan minska blodtrycket

Kokosnötvatten kan vara bra för att kontrollera blodtrycket.

I en liten studie på personer med högt blodtryck förbättrade kokosnötvatten det systoliska blodtrycket (det högre antalet blodtrycksavläsningar) hos 71% av deltagarna (17).

Dessutom innehåller kokosnötvatten imponerande 600 mg kalium i 8 gram (240 ml). Kalium har visat sig sänka blodtrycket hos personer med högt eller normalt blodtryck (18, 19).

En djurstudie fann dessutom att kokosnötvatten har anti-trombotisk aktivitet, vilket innebär att det kan förhindra bildandet av blodproppar (8).

Sammanfattning Kokosnötvatten kan hjälpa till att sänka blodtrycket och eventuellt minska risken för att blodproppar bildas i dina artärer.

7. Gynnsam efter långvarig träning

Kokosnötvatten kan vara den perfekta drycken för att återställa hydrering och fylla på elektrolyter som förlorats under träningen.

Elektrolyter är mineraler som spelar flera viktiga roller i din kropp, inklusive att upprätthålla korrekt vätskebalans.

De inkluderar kalium, magnesium, natrium och kalcium.

Två studier fann att kokosnötvatten återställd hydrering efter träning bättre än vatten och lika med högt elektrolyt sportdrycker (20, 21).

Deltagarna sa också att kokosnötvatten orsakade mindre illamående och obehag i magen (20, 21).

En annan studie som jämför jämfört med högelektrolytdrycker fann dock att kokosnötvatten tenderade att orsaka mest uppblåsthet och magbesvär (22).

Sammanfattning Kokosnötvatten är effektivt vid påfyllning av vätskor och elektrolyter efter träning. Det är jämförbart med andra sportdrycker.

8. Läcker källa till hydrering

Kokosnötvatten är något söt med en subtil, nötig smak. Det är också ganska lågt i kalorier och kolhydrater.

Vattnet är färskast när det kommer direkt från kokosnöten. Tryck helt enkelt ett sugrör i den mjuka delen av en grön kokosnöt och börja dricka.

Förvara kokosnöten i ditt kylskåp och konsumera den inom två till tre veckor efter köpet.

Du kan också köpa flaska kokosnötvatten i de flesta livsmedelsbutiker.

Se dock till att du läser ingredienserna för att verifiera att du får 100% kokosvatten. Vissa butiker på flaska innehåller tillsatt socker eller smakämnen.

Denna tropiska vätska kan användas i smoothies, chiafröpudding, vinaigrette dressing eller ersättas med vanligt vatten när du vill ha lite naturlig sötma.

Sammanfattning Kokosnötvatten kan konsumeras direkt från gröna kokosnötter eller köpas i flaskor. Undvik märken med tillsatt socker, sötningsmedel eller smaker.

Poängen

Kokosnötvatten är en läcker, näringsrik och naturlig dryck som är extremt bra för dig.

Det kan gynna ditt hjärta, blodsocker, njurhälsa och mer.

Även om kontrollerade studier behövs för att bekräfta många av dessa egenskaper, är forskningen hittills uppmuntrande.

Om du börjar smuttra på denna tropiska dryck, se till att undvika produkter med tillsatt socker.