Saffran: vad den är avsedd för och hur man använder den

Innehåll

• Vad är det för
• Biverkningar och kontraindikationer
• Hur man använder gurkmeja
• Saffranris recept

Saffran är en medicinalväxt, även känd som gurkmeja, safflor eller gurkmeja, med antiinflammatorisk verkan som kan vara användbar för att behandla alla inflammationer i kroppen, men dessutom används den ofta för att reglera menstruation och lossa tarmen.

Dess vetenskapliga namn är Crocus sativus och kan köpas i hälsokostaffärer, apotek och på vissa marknader och mässor till ett genomsnittspris på 25 reais per 5 gram.

En bra strategi att använda gurkmeja för att förbättra matsmältningen och ändå bli av med magont och gastrit är att alltid använda gurkmeja för att krydda mat eftersom det har egenskaper som underlättar matens passage genom magen och hur bra det är inflammatoriskt, hjälper till att bekämpa gastrit.

Vad är det för

Saffran har anti-tumör, antiinflammatorisk, antioxidant, laxermedel, diuretikum och antispasmodiska egenskaper och kan användas för olika ändamål och har således flera fördelar, såsom:

1. Behandling av förstoppning, eftersom det har laxerande egenskaper, vilket gynnar avföring;
2. Minska magont och lindra symtom på gastrit, eftersom det har antiinflammatoriska egenskaper;
3. Hjälp i viktminskningsprocesseneftersom det kan minska hungerkänslan;
4. Hjälpa till vid behandling av sköldkörtelproblem, särskilt när det finns en tumör, eftersom den kan verka på tumörcellerna och förhindra deras tillväxt;
5. Främja en minskning av kolesterolnivåerna;
6. Öka hjärnaktivitetenförbättrar inlärnings- och minneskapaciteten, eftersom den har neuroskyddsegenskaper, och således kan användas för att hjälpa till vid behandling av Parkinsons sjukdom och Alzheimers.

Dessutom kan gurkmeja hjälpa till vid behandling av hemorrojder, astma, bronkit, tendinit, artrit och reglera menstruationscykeln.

Biverkningar och kontraindikationer

Konsumtion av gurkmeja rekommenderas inte för kvinnor som ammar eller är gravida, eftersom det kan främja sammandragning av livmodern, orsaka abort och blödning. Andra biverkningar är dåsighet, vanföreställningar, kräkningar, diarré och yrsel.

Hur man använder gurkmeja

Saffran kan hittas som ett krydda, vilket är användbart för att krydda mat, särskilt kött och såser. Dessutom kan den också användas som hemmet.

• Hemorrhoid grötomslag: gör en infusion av 3 g saffran till 1 kopp kokande vatten. Fukta en ren trasa i denna infusion och applicera över den yttre hemorroiden.

Saffranris recept

Saffranris är ett utmärkt sätt att få alla fördelarna med saffran och ris. Se vad som är fördelarna med ris.

Ingredienser

• 2 koppar ris;
• 4 kopp kokande vatten;
• 1 hackad lök;
• 2 matskedar olivolja;
• 1 dessert sked saffran;
• Salt, vitlök och peppar efter smak.

Förberedelseläge

För att göra saffranris måste du först sautera löken i olivolja tills den är gyllenbrun, tillsätt riset och rör om lite. Tillsätt sedan vatten, saffran, salt och peppar och låt det stå på låg värme ett tag tills det är kokt.