Vad man ska äta efter bariatrisk kirurgi

Innehåll

• 1. Hur man gör flytande kost
• 2. Hur man gör Pasty Diet
• När ska du äta fast mat igen
• Kostmeny efter bariatrisk kirurgi
• Vad du inte kan äta

Efter att ha genomgått bariatrisk kirurgi måste personen äta en flytande diet i cirka 15 dagar och sedan kunna börja den pastiga dieten i cirka ytterligare 20 dagar.

Efter denna period kan fasta livsmedel introduceras igen lite efter lite, men utfodringen återgår vanligtvis bara till normalt, cirka 3 månader efter operationen. Dessa tidsperioder kan dock variera beroende på vilken typ av tolerans som varje person har efter operationen.

Att göra den här anpassningstiden är mycket viktigt eftersom personens mage är väldigt liten och bara passar cirka 200 ml vätska, varför personen går ner i vikt snabbt, för även om han vill äta mycket kommer han att känna sig mycket obekväm eftersom bokstavligen inte passar i magen.

1. Hur man gör flytande kost

Den flytande kosten börjar direkt efter operationen och varar vanligtvis mellan 1 och 2 veckor. Under denna period kan maten endast konsumeras i flytande form och i små volymer, cirka 100 till 150 ml, vilket gör cirka 6 till 8 måltider om dagen, med ett intervall på 2 timmar mellan måltiderna. Under den flytande dietperioden är det vanligt att gå igenom följande faser:

• Klar flytande diet: detta är den första fasen av den flytande kosten som ska göras under de första sju dagarna av den postoperativa perioden, baserad på soppa utan fett, ansträngd fruktjuice, te och vatten. Dieten bör börja med en volym på 30 ml och gradvis öka tills den når 60 ml i slutet av den första veckan.
• Krossad diet: efter de första 7 dagarna kan denna typ av diet tillsättas, som består av att äta vissa typer av krossad mat, vilket ökar mängden vätskor från 60 till 100 ml. Tillåtna livsmedel inkluderar icke-citrusfruktteer och -juicer, spannmål som havre eller riskräm, vitt kött, osötad gelatin, grönsaker som squash, selleri eller yams och kokta grönsaker som zucchini, aubergine eller chayote.

Mat måste ätas långsamt, det kan ta upp till 40 minuter att ta ett glas soppa och sugrör ska inte användas för att äta den.

Det är också oerhört viktigt att dricka mellan 60 och 100 ml vatten hela dagen, i små mängder, och ta de tillskott som ordinerats av läkaren för att säkerställa mängden vitaminer kroppen behöver.

2. Hur man gör Pasty Diet

Den pastiga dieten bör börja ungefär 15 dagar efter operationen, och i den kan personen bara äta deigmat som vegetabiliska krämer, gröt, kokta eller råa fruktpuréer, purépulser, proteinpuréer eller vitaminer från frukter vispade med juice soja eller vatten , till exempel.

I denna fas av kosten bör den intagna volymen vara mellan 150 och 200 ml och vätskeintag bör undvikas med huvudmåltiderna. Kolla in en meny och några smaskiga dietrecept som du kan använda efter bariatrisk kirurgi.

När ska du äta fast mat igen

Efter cirka 30 till 45 dagar efter bariatrisk operation kan personen återvända till att äta mat som måste tuggas men i små mängder över 6 dagliga måltider. I det här skedet kan det vara bra att använda en dessertplatta för att äta små mängder vid varje måltid.

Vätskor bör endast tas mellan måltiderna, det är viktigt att dricka minst 2 liter vatten om dagen för att förhindra uttorkning.

Från detta stadium kan patienten äta frukt, grönsaker, fullkorn, mjölk och mejeriprodukter, kött, fisk, ägg, pasta, ris, potatis, fullkorn och frön i små mängder och enligt deras tolerans.

Kostmeny efter bariatrisk kirurgi

Här är ett exempel på en meny för de olika faserna i kosten efter bariatrisk kirurgi:

Det är viktigt att du dricker cirka 30 ml vatten eller te mellan varje måltid och runt kl. 21.00 tar ett näringstillskott av typen glukerna.

I dessa faser rekommenderas att man dricker mellan 100 och 150 ml vatten eller te mellan varje måltid och gradvis ökar enligt individuell tolerans och når 2 liter vatten per dag.

Vad du inte kan äta

Under de första 3 månaderna efter magreduceringsoperationer, livsmedel som:

• Kaffe, kompiste, grönt te;
• Peppar, kemiska kryddor, t.ex. Knorr, Sazon, senap, ketchup eller Worcestershire sås;
• Industrialiserad pulveriserad juice, läskedrycker samt kolsyrat vatten;
• Choklad, godis, tuggummi och godis i allmänhet;
• Friterad mat;
• Alkoholhaltig dryck.

Dessutom bör livsmedel som chokladmousse, kondenserad mjölk eller glass vara mycket kaloriska, och till och med konsumeras i små mängder kan du få vikt igen.