Livsmedel som innehåller mycket glycin

Innehåll

• Lista över livsmedel som innehåller mycket glycin

Glycin är en aminosyra som finns i livsmedel som t.ex. ägg, fisk, kött, mjölk, ost och yoghurt.

Förutom att vara närvarande i proteinrika livsmedel används glycin också i stor utsträckning som ett kosttillskott, som säljs under namnet järnglycinat, och i detta fall är dess funktion att bekämpa anemi eftersom det hjälper till att förbättra absorptionen av järn från kosten.

Ett glycintillskott, känt som magnesiumglycinat, indikeras i fall av fysisk och mental trötthet eftersom det förbättrar absorptionen av magnesium, ett mycket viktigt mineral för muskelsammandragning och överföring av nervimpulser.

Lista över livsmedel som innehåller mycket glycin

Den viktigaste glycinrika maten är Royal's konventionella gelatin, till exempel eftersom dess huvudkomponent är kollagen, ett protein med en stor mängd av denna aminosyra. Andra livsmedel som också har glycin är:

• Pumpa, sötpotatis, engelsk potatis, morot, betor, aubergine, kassava, svamp;
• Gröna ärtor, bönor;
• Korn, råg;
• Mjölk och mejeriprodukter;
• Hasselnötter, valnötter, cashewnötter, paranötter, mandlar, jordnötter.

Glycin är en icke-essentiell aminosyra, vilket innebär att kroppen kan producera den aminosyran när den behöver den.