Fråga dietläkaren: Happy Hour -strategier

Innehåll

• Recension för

F: Vilka är de bästa sätten att närma mig happy hour så att jag inte surrar för snabbt?

A: När det gäller att kontrollera ditt surr är det några faktorer som du inte kan kontrollera, men det finns andra saker som du kan kontrollera som kan hjälpa dig att minimera hur spetsig du känner dig. Låt oss titta på båda.

Utan din kontroll: Genetik

Hur snabbt du känner dina drinkar beror till stor del på din genetik. Din genetik kommer att avgöra nivåerna och funktionen av dina alkoholdehydrogenase -enzymer och andra enzymer som är ansvariga för nedbrytning av alkohol. Tyvärr kan du inte komma runt någon av dessa genetiska anlag, så det är viktigt att känna igen dem och agera därefter.

Människor av asiatisk härkomst upplever ofta rodnad i kinderna när de dricker på grund av mutationer i dessa alkoholmetaboliserande enzymer. Forskning visar också att människor av indiansk härkomst metaboliserar alkohol mycket långsamt och därför känner ett surr förr.

Bortsett från etniska skillnader har kvinnor generellt lägre nivåer av alkoholdehydrogenas, vilket ger dem en minskad förmåga att metabolisera alkohol jämfört med män.

Utom din kontroll: Hormoner

Östrogen kan bromsa alkoholmetabolismen, vilket minskar tiden det tar att känna sig sugen. Detta är viktigt att ta hänsyn till om du går på hormonbehandling eller östrogenbaserad preventivmedel.

I din kontroll: Mat

Mat är en av dina bästa strategier för att bromsa absorptionen av alkohol för att störa sin topp i blodet och därmed minska ditt surr. Fett och protein är två näringsämnen som bromsar tömningen av magen. En av de vanligaste källorna till fett och protein på din lokala bar är nötter, som också innehåller fibrer, ett annat näringsämne som bromsar utsläppet av mat och dryck från magen. Be alltid om en ny skål med nötter i baren, eftersom du inte vet vilken typ av bakterier som kommer att lura i den nuvarande skålen. Om du är mer för att dricka vin, skulle ost vara en mer passande fett-proteinmat. Andra proteinalternativ som ofta finns på cocktailpartyn och happy hour är räkor och rökt lax, den sistnämnda är också hög i fett.

I din kontroll: Drickhastighet

I genomsnitt kan du metabolisera alkoholen från en drink på en timme (efter två timmar kommer dina blodalkoholnivåer helt att återgå till noll), så håll dig till det förhållandet. Du kan optimera detta ytterligare genom att något späda ut dina drycker. Detta är inte möjligt med vin, men om du dricker öl, välj en lätt. För en blandad dryck, be om lite extra club soda att lägga i. Detta kommer att späda alkoholhalten i din dryck samtidigt som du ökar volymen, gör att din dryck håller längre och gör att du kan maximera social-time-to-buzzed-förhållandet vid bar.

Och glöm inte: Trots hur mycket du äter och hur länge du väntar mellan drinkarna, efter att ha ett par är det alltid bättre att ta en taxi eller åka hem med en icke-drickande vän.

Recension för