Fråga kostläkaren: Bästa tiden att äta för viktminskning

Innehåll

• Recension för

F: "Om du försöker gå ner i vikt, när ska du konsumera merparten av dina kalorier? Morgon, eftermiddag eller sprida jämnt under dagen?" – Apryl Dervay, Facebook.

A: Jag föredrar att du håller ditt kaloriintag jämnt fördelat under dagen, medan du ändrar typer av livsmedel-nämligen kolhydratbaserade livsmedel-som du äter under dagen och din aktivitetsnivå ändras. Din kropps förmåga att bearbeta kolhydrater (som forskare kallar insulinkänslighet) minskar när dagen går. Det betyder att du mer effektivt kommer att metabolisera kolhydrater på morgonen jämfört med senare på natten. Och ju mer effektivt din kropp kan använda maten du ger den, desto lättare är det att gå ner i vikt.

Träning är den enda x-faktorn som kraftigt ökar din insulinkänslighet och din kropps förmåga att använda kolhydraterna du äter som bränsle och inte lagra dem i fettceller. Det är därför du bör äta en majoritet av de stärkelsehaltiga och spannmålsbaserade kolhydraterna (potatis, ris, havre, fullkornspasta, quinoa, grodda spannmålsbröd, etc.) efter träningen och det första på morgonen. Under dina andra måltider bör grönsaker (särskilt gröna blad och fibrösa), frukt och baljväxter vara dina främsta kolhydrater. Avrunda varje hälsosam måltid med en proteinkälla (ägg eller äggvitor, magert nötkött, kyckling, fisk, etc.) och nötter, frön eller oljor (olivolja, rapsolja, sesamolja och kokosolja).

Att äta majoriteten av dina stärkelsehaltiga och spannmålsbaserade kolhydrater på morgonen eller efter träning hjälper också till att kontrollera det totala kalori- och kolhydratintaget, vilket gör att du kan gå ner i vikt utan att noggrant behöva räkna kalorier. Om du upptäcker att din viktminskning har bromsat, försök att eliminera stärkelsehaltiga kolhydrater från frukosten och ersätt dem med frukt (bär och grekisk yoghurtparfait) eller grönsaker (omelett med tomater, fetaost och gröna).

Möt dietläkaren: Mike Roussell, doktorand

Författare, talare och näringskonsult Mike Roussell, doktorand är känd för att omvandla komplexa näringskoncept till praktiska matvanor som hans kunder kan använda för att säkerställa permanent viktminskning och långvarig hälsa. Dr Roussell har en kandidatexamen i biokemi från Hobart College och en doktorsexamen i nutrition från Pennsylvania State University. Mike är grundaren av Naked Nutrition, LLC, ett multimedianutritionföretag som tillhandahåller hälso- och näringslösningar direkt till konsumenter och branschfolk via DVD-skivor, böcker, e-böcker, ljudprogram, månatliga nyhetsbrev, liveevenemang och vitböcker. För att lära dig mer, kolla in Dr Roussells populära diet- och näringsblogg, MikeRoussell.com.

Få fler enkla kost- och näringstips genom att följa @mikeroussell på Twitter eller bli ett fan av hans Facebook-sida.

Recension för