Hur många kalorier och kolhydrater finns i en banan?

Innehåll

• Hur många kalorier finns i olika storlekar på bananer?
• Hur många kolhydrater finns i en banan?
• Omogna (gröna) bananer innehåller mer motståndskraftig stärkelse
• Bananer innehåller många andra fördelaktiga näringsämnen
• Ta hem meddelande

Bananer är en av de mest populära frukterna i världen.

De är extremt friska och innehåller flera viktiga näringsämnen.

Folk vet i allmänhet att bananer är mycket näringsrika, men många undrar hur många kalorier och kolhydrater de faktiskt innehåller.

Den här artikeln besvarar de frågorna.

Hur många kalorier finns i olika storlekar på bananer?

En medelstora banan innehåller i genomsnitt 105 kalorier.

Men olika storlekar av bananer innehåller varierande mängder kalorier.

Nedan visas kaloriinnehållet i standardbananstorlekar (1):

• Extra liten (mindre än 6 tum, 81 gram): 72 kalorier.
• Små (6–7 tum, 101 gram): 90 kalorier.
• Medium (7–8 tum, 118 gram): 105 kalorier.
• Stor (8–9 tum, 136 gram): 121 kalorier.
• Extra stor (9 tum eller längre, 152 gram): 135 kalorier.
• Skivad (1 kopp, 150 gram): 134 kalorier.
• Mosad (1 kopp, 225 gram): 200 kalorier.

Om du är osäker på storleken på din banan kan du uppskatta att en banan i medelstora storlek innehåller cirka 100 kalorier.

93% av en banans kalorier kommer från kolhydrater, 4% från protein och 3% från fett.

Slutsats: Kaloriinnehållet i bananer varierar mellan 72–135 kalorier. En genomsnittlig banan innehåller cirka 100 kalorier.

Hur många kolhydrater finns i en banan?

Bananer består nästan uteslutande av vatten och kolhydrater.

De som tittar på deras kolhydratintag är intresserade av att veta kolhydratinnehållet i maten.

Här är kolhydratinnehållet i vanliga bananstorlekar och -mängder (1):

• Extra liten (mindre än 6 tum, 81 gram): 19 gram.
• Små (6–7 tum, 101 gram): 23 gram.
• Medium (7–8 tum, 118 gram): 27 gram.
• Stor (8–9 tum, 136 gram): 31 gram.
• Extra stor (9 tum eller längre, 152 gram): 35 gram.
• Skivad (1 kopp, 150 gram): 34 gram.
• Mosad (1 kopp, 225 gram): 51 gram.

Bananer innehåller också 2-4 gram fiber, beroende på storlek. Du kan subtrahera 2-4 gram om du letar efter "netto" kolhydratinnehåll (nettokolhydrater = totala kolhydrater - fiber).

Dessutom kan en banans mognad påverka dess kolhydrater.

Generellt sett innehåller gröna eller omogna bananer färre smältbara kolhydrater än mogna bananer.

Slutsats: En medelstor banan innehåller cirka 25 gram kolhydrater, kanske ännu mindre om bananen är omogen (grön).

Omogna (gröna) bananer innehåller mer motståndskraftig stärkelse

Det huvudsakliga näringsämnet i bananer är kolhydrater, men kolhydratkompositionen förändras drastiskt under mognad.

Omogna bananer innehåller stora mängder stärkelse, och en del av den stärkelsen är resistent stärkelse (2).

Eftersom stärkelsen i en banan omvandlas till socker under mogning, innehåller gula bananer mycket mindre resistent stärkelse än gröna. I själva verket är det resistenta stärkelseinnehållet i en helt mogen banan mindre än 1% (2).

Resistent stärkelse är en typ av osmältbar kolhydrat som undgår matsmältningen och fungerar som fiber i kroppen.

Den når osmält kolon, där den matar vänliga tarmbakterier (3, 4).

När bakterierna smälter resistenta stärkelser bildar de gaser och kortkedjiga fettsyror (SCFA), som är viktiga för matsmältningshälsan (5, 6).

Cirka 95% av dessa SCFA absorberas sedan snabbt av cellerna i kolon och används av kroppen för energi (5, 7, 8, 9, 10).

Så även om resistenta stärkelser inte ger så många kalorier som vanliga kolhydrater under matsmältningen, kan de omvandlas till SCFA som ger kalorier senare.

Därför kan gröna och gula bananer ge liknande mängder kalorier i slutändan.

Slutsats: Omogna bananer innehåller stora mängder resistent stärkelse. Resistent stärkelse undviker matsmältningen och matar de vänliga bakterierna i tarmen, som använder den för att producera kortkedjiga fettsyror.

Bananer innehåller många andra fördelaktiga näringsämnen

Bananer innehåller bra mängder av flera vitaminer och mineraler.

En medelstora banan innehåller:

• Fiber: 3,1 gram
• Vitamin B6: 22% av RDI.
• C-vitamin: 17% av RDI.
• Mangan: 16% av RDI.
• Kalium: 12% av RDI.
• Magnesium: 8% av RDI.
• folat: 6% av RDI.
• Koppar: 5% av RDI.
• Riboflavin (vitamin B2): 5% av RDI.

Bananer är välsmakande och näringsrika. De är ett utmärkt, hälsosamt och kalorifattigt mellanmål.

Slutsats: Bananer innehåller bra mängder fiber, vitamin B6, mangan, C-vitamin, koppar och kalium.

Ta hem meddelande

Bananer innehåller i allmänhet mellan 72–135 kalorier och 19-35 gram kolhydrater, beroende på deras storlek.

En medelstor banan innehåller cirka 100 kalorier och 25 gram kolhydrater.