Kan öl ge dig en stor mage?

Innehåll

• Vad är öl?
• Fakta om ölnäring
• 3 sätt som öl kan orsaka fettökning
• 1. Det ökar ditt kaloriintag
• 2. Öl kan förhindra fettförbränning
• 3. Den innehåller fytoöstrogener
• Får öl verkligen dig att få magfett?
• Män har högre risk än kvinnor
• Orsakar andra typer av alkohol magefett?
• Hur bli av med din ölmage
• Poängen

Att dricka öl är ofta förknippat med en ökning av kroppsfett, särskilt runt magen. Detta kallas till och med vanligtvis en "ölmage".

Men orsakar öl verkligen magefett? Denna artikel tar en titt på bevisen.

Vad är öl?

Öl är en alkoholhaltig dryck gjord av korn, som korn, vete eller råg, som har jästats med jäst ().

Det är smaksatt med humle, vilket gör en bra smak för öl eftersom de är ganska bittra och balanserar sötman från sockret i kornen.

Vissa sorter av öl är också smaksatta med frukt eller örter och kryddor.

Öl bryggs i en femstegsprocess:

1. Malting: Kornen värms upp, torkas och sprickas.
2. Mosning: Kornen blötläggs i vatten för att släppa sockret. Detta resulterar i en sockerhaltig vätska som kallas "wort".
3. Kokande: Vorten kokas och humle tillsätts för att ge öl dess smak.
4. Jäsande: Jäst tillsätts blandningen och vörten fermenteras för att bilda alkohol och koldioxid.
5. Buteljering: Ölet tappas på flaska och lämnas att åldras.

Styrkan i en öl beror på mängden alkohol den innehåller, som mäts som alkohol i volym (ABV). ABV avser mängden alkohol i en dryck på 3,4 oz (100 ml), uttryckt i procent.

Alkoholhalten i öl är vanligtvis 4–6%. Det kan dock variera från mycket svagt (0,5%) till exceptionellt starkt (40%).

De viktigaste typerna av öl inkluderar pale ale, stout, mild, veteöl och den mest populära öl, lager. De olika bryggstilarna tillverkas när bryggerierna varierar kornen, bryggtiden och smakämnen de använder.

Öl är en alkoholhaltig dryck som framställs genom att jäsa korn med jäst. Det finns många olika sorter som varierar i styrka, färg och smak.

Fakta om ölnäring

Ölens näringsvärde kan variera beroende på typ. Nedan följer dock mängderna för en servering på 355 ml (355 ml) vanligt öl med cirka 4% alkoholhalt (2):

• Kalorier: 153
• Alkohol: 14 gram
• Kolhydrater: 13 gram
• Protein: 2 gram
• Fett: 0 gram

Öl innehåller också små mängder mikronäringsämnen, inklusive natrium, kalium och magnesium. Det är dock inte en särskilt bra källa till dessa näringsämnen, eftersom du skulle behöva dricka stora mängder för att tillgodose dina dagliga behov.

Det är viktigt att notera att öl med högre alkoholhalt också innehåller mer kalorier. Detta beror på att alkohol innehåller cirka sju kalorier per gram.

Detta är högre än kolhydrater och protein (4 kalorier per gram) men lägre än fett (9 kalorier per gram).

Öl innehåller mycket kolhydrater och alkohol men innehåller nästan alla andra näringsämnen. Ölens kaloriinnehåll beror på dess styrka - ju mer alkohol det innehåller, desto mer kalorier innehåller det.

3 sätt som öl kan orsaka fettökning

Det har föreslagits att öldryck kan öka magfett på flera sätt.

Dessa inkluderar att orsaka överflödig kaloriförbrukning, förhindra din kropp från att bränna fett och öka fytoöstrogenhalten i din kost.

Här är de tre främsta anledningarna till att öl kan vara en särskilt effektiv drivkraft för magefettökning:

1. Det ökar ditt kaloriintag

Gram för gram, öl innehåller lika många kalorier som en läsk, så det har potential att lägga till mycket kalorier i din diet (2, 3).

Vissa studier har också visat att dricka alkohol kan öka din aptit på kort sikt, vilket får dig att äta mer än du annars skulle ().

Dessutom har det visats att människor inte alltid kompenserar för de kalorier de konsumerar av alkohol genom att äta mindre av andra livsmedel istället (,).

Detta innebär att dricka öl regelbundet kan bidra med ett betydande antal kalorier till din kost.

2. Öl kan förhindra fettförbränning

Att dricka alkohol kan förhindra att din kropp bränner fett. Detta beror på att din kropp prioriterar nedbrytningen av alkohol framför andra bränslekällor, inklusive lagrat fett.

I teorin kan regelbundet dricka därför bidra till en ökning av kroppsfett.

Studier som undersöker detta har dock hittat blandade resultat. På lång sikt tycks det inte leda till en ökning av kroppsvikt eller magefett (,) att dricka öl regelbundet men måttligt i portioner på mindre än 500 ml per dag.

Ändå kan dricka mer än det mycket väl kunna leda till betydande viktökning över tiden.

3. Den innehåller fytoöstrogener

Hoppplantans blommor används för att ge öl dess smak.

Denna växt är känd för att vara mycket hög i fytoöstrogener, växtföreningar som kan efterlikna verkan av det kvinnliga könshormonet östrogen i din kropp ().

På grund av deras fytoöstrogeninnehåll har det föreslagits att humlen i öl kan orsaka hormonella förändringar hos män som ökar risken för att lagra magefett.

Men även om det är möjligt att män som dricker öl utsätts för högre nivåer av fytoöstrogener, är det inte känt hur dessa växtföreningar påverkar deras vikt eller magfett, om alls ().

Öl kan öka antalet kalorier du konsumerar och förhindra att din kropp bränner fett. Fytoöstrogenernas effekter på magefett är okända.

Får öl verkligen dig att få magfett?

Fettet som lagras runt magen tros vara den farligaste typen av fett för din hälsa.

Forskare kallar denna typ av fett visceralt fett ().

Visceralt fett är metaboliskt aktivt, vilket innebär att det kan störa kroppens hormoner.

Detta kan förändra din kropps funktion och öka risken för sjukdomar som metaboliskt syndrom, typ 2-diabetes, hjärtsjukdomar och cancer (,).

Även personer som har en normal vikt har en ökad risk för hälsoproblem om de har en stor mängd magfett ().

Vissa studier har kopplat högt alkoholintag från drycker som öl till en ökad risk för magefettökning ().

Faktum är att en studie visade att män som drack mer än tre drycker per dag var 80% mer benägna att ha mycket magefett än män som inte drack så mycket ().

Intressant nog har andra studier antytt att dricka öl i måttliga mängder mindre än 500 ml per dag kanske inte bär denna risk (,,).

Andra faktorer kan dock bidra till denna skillnad. Till exempel kan personer som dricker måttliga mängder öl också ha en hälsosammare livsstil än de som konsumerar större mängder ().

De flesta studier visar att ölkonsumtion är kopplad till både en ökning av midjemåttet och kroppsvikt. Detta indikerar att öldrickning inte specifikt lägger vikt på magen. Det gör dig bara fetare totalt sett ().

Denna risk för viktökning kan vara ännu högre hos personer som redan är överviktiga jämfört med normalviktiga personer som dricker öl ().

Sammantaget är det tänkt att ju mer du dricker desto högre är risken för att gå upp i vikt och utveckla en ölmage (,).

Att dricka stora mängder öl har kopplats till en ökad risk för viktökning och magefett.

Män har högre risk än kvinnor

Länken mellan viktökning och drickande alkohol är starkare hos män än kvinnor. Detta tros bero på att män tenderar att dricka mer än kvinnor, kanske upp till tre gånger så mycket (,,,).

Män är också mycket mer benägna att ha en fettfördelning i Android, vilket innebär att de lagrar fett runt magen när de går upp i vikt (,).

Dessutom är män mer benägna att dricka öl än kvinnor. Detta kan vara viktigt eftersom öl innehåller mer kalorier än många andra källor till alkohol.

Till exempel innehåller 1,5 ml (45 ml) sprit cirka 97 kalorier och en standard servering av 5-uns (148 ml) rött vin innehåller 125 kalorier. En vanlig servering av öl på 12 oz (355 ml) innehåller mer än båda dessa med 153 kalorier (2, 25, 26).

En annan anledning till att män kan löpa större risk att få en ölmage beror på alkoholens påverkan på det manliga könshormonet testosteron. Att dricka alkoholhaltiga drycker som öl har visat sig sänka testosteronnivåerna (,,).

Detta är viktigt att notera, eftersom låga nivåer av testosteron kan öka risken för viktökning, särskilt runt magen (,,,).

Faktum är att 52% av överviktiga män har nivåer av testosteron i den nedre delen av det normala intervallet ().

Denna forskning tyder på att män är mycket mer benägna att utveckla ölbuk.

Män tenderar att dricka mer än kvinnor, vilket kan leda till mer viktökning. Att dricka alkohol kan också sänka nivåerna av det manliga könshormonet testosteron, vilket ökar risken för magefett.

Orsakar andra typer av alkohol magefett?

Det mest troliga sättet öl bidrar till magefett är genom överflödet av kalorier som det tillför din kost.

Andra typer av alkohol som sprit och vin har färre kalorier per standarddrink än öl. Det betyder att de kan vara mindre benägna att orsaka viktökning och magfett.

Intressant är att vissa studier har kopplat till att dricka måttliga mängder vin med lägre kroppsvikt ().

Anledningen till detta är oklar, även om det har föreslagits att vindrinkare har hälsosammare, mer balanserade dieter jämfört med öl- och spritdrycker (,).

Dessutom har studier visat att mängden alkohol du konsumerar och hur ofta du konsumerar det också spelar roll när det gäller midjan.

Faktum är att ett av de mest riskabla beteenden för att utveckla en ölmage verkar vara drickande. Studier har visat att dricka mer än fyra drycker åt gången kan öka risken för magefett, oavsett vilken dryck du väljer (,,,).

Dessutom fann en studie att personer som drack en drink per dag hade minst fett. De som konsumerade mindre totalt sett men hade fyra eller fler drycker på drickdagarna hade den största risken för viktökning ().

Andra alkoholhaltiga drycker är lägre i kalorier än öl. Men tung drickning av alkoholhaltig dryck innebär högre risk för magfett.

Hur bli av med din ölmage

Det bästa sättet att bli av med en ölmage är genom kost och motion.

Om du dricker hårt bör du också tänka på att begränsa ditt alkoholintag eller ge upp det helt.

Försök att undvika att dricka för mycket eller att ha mycket alkohol under en eller två dagar.

Tyvärr finns det inte en perfekt diet för att minska magefett. Men dieter som innehåller låga mängder bearbetat kött, sockerhaltiga drycker och raffinerade spannmålsprodukter har kopplats till mindre midjer (,).

Så, om du försöker gå ner i vikt och förbättra din hälsa, byt till en diet som mest baseras på hela, obearbetade livsmedel och skära ner på tillsatt socker (,,).

Motion är också ett riktigt effektivt sätt för både män och kvinnor att förlora magfett. Både konditionsträning och högintensiv träning kan hjälpa (,,,,,,).

Dessutom har träning massor av fantastiska hälsofördelar utöver viktminskning, vilket gör det till en av de bästa sakerna du kan göra för att förbättra din hälsa.

För att lära dig mer, kolla in dessa 20 bra tips för att minska magefett.

Det bästa sättet att bli av med din ölmage är att minska ditt alkoholintag, träna regelbundet och förbättra din kost.

Poängen

Att dricka öl kan orsaka viktökning av alla slag - inklusive magefett.

Tänk på att ju mer du dricker desto högre är risken för viktökning.

Det verkar som att måttlig drickning av en öl per dag (eller mindre) inte är kopplad till att få en "ölmage".

Men om du dricker mycket öl eller dricker regelbundet har du en mycket hög risk för magfettökning, liksom olika andra allvarliga hälsoproblem.

För att minimera din risk att gå upp i vikt, se till att hålla ditt alkoholintag inom de rekommenderade gränserna och ha en hälsosam, aktiv livsstil.