11 hälsofördelar med bananer och hur man konsumerar

Innehåll

• Banan näringsinformation
• Hur man konsumerar bananen
• Hur man äter bananer utan att bli fet
• Bananrecept
• 1. Sockerfri banankaka
• 2. Banansmoothie

Bananen är en tropisk frukt rik på kolhydrater, vitaminer och mineraler som ger flera hälsofördelar, som att garantera energi, öka känslan av mättnad och välbefinnande.

Denna frukt är mycket mångsidig, den kan konsumeras mogen eller grön, och vars egenskaper kan variera, särskilt på matsmältningsnivån. Denna frukt kan också ätas rå eller kokt, hel eller mosad och användas vid beredning av söta rätter eller i sallader.

Regelbunden konsumtion av sötpotatis kan ha flera hälsofördelar, inklusive:

1. Tarmreglering, eftersom det är rikt på fibrer som hjälper till att behandla förstoppning, särskilt när det konsumeras moget, och diarré, när det konsumeras grönare;
2. Minskad aptit, eftersom det ökar mättnaden eftersom den är rik på fiber, särskilt när den är grönare;
3. Förhindrar muskelkramper, eftersom det är rikt på kalium och magnesium, viktiga mineraler för hälsa och muskelutveckling;
4. Sänka blodtrycket, eftersom det är rikt på magnesium och kalium, vilket hjälper till att slappna av blodkärlen;
5. Förbättrar humöret och hjälper till att bekämpa depression, eftersom den innehåller tryptofan, en aminosyra som deltar i bildandet av hormoner som förbättrar humöret och hjälper till att slappna av, liksom magnesium, som är ett mineral som är i lägre koncentrationer hos personer med depression;
6. Stärker immunförsvaret, eftersom det är rikt på vitamin C, en potent antioxidant och vitamin B6, som gynnar bildandet av antikroppar och försvarsceller;
7. Förhindra för tidigt åldrandeeftersom det främjar bildandet av kollagen och är rik på antioxidanter, förutom att främja läkning;
8. Hjälper till att kontrollera kolesterol och upprätthåller hjärthälsan, eftersom det är rikt på fibrer som fungerar genom att minska absorptionen av kolesterol i tarmnivån och dess kaliumhalt, vilket är grundläggande för hjärtets funktion och hjälper till att minska risken för infarkt;
9. Förebyggande av tjocktarmscancer, för att vara rik på lösliga och olösliga fibrer och antioxidanter, som hjälper till att hålla matsmältningssystemet friskt;
10. Ger energi för att utföra fysiska aktiviteter, eftersom det är en utmärkt källa till kolhydrater och kan konsumeras innan du tränar;
11. Förhindra bildning av magsår, eftersom bananer har ett ämne som kallas leukocyanidin, en flavonoid som ökar tjockleken på matsmältningsslimhinnan och neutraliserar surheten.

Skillnaden mellan mogna och gröna bananer är att den senare innehåller en stor mängd fiber, både olösliga och lösliga (främst pektin). När bananen mognar minskar mängden fiber och blir det naturliga sockret i frukten.

Banan näringsinformation

Följande tabell innehåller näringsinformation för varje 100 g mogen banan:

Bananskalet har dubbelt så mycket kalium och är mindre kaloriskt än själva frukten och kan också användas i recept som tårta och brigadeiro.

För att få alla fördelarna som nämnts tidigare måste bananer ingå i en hälsosam och balanserad kost.

Hur man konsumerar bananen

Den rekommenderade delen av denna frukt är 1 liten banan eller 1/2 banan per dag.

När det gäller diabetespatienter rekommenderas att bananen är grönare än mogen, eftersom mängden socker när den är grön är mindre. Dessutom finns det grön bananbiomassa och grönt bananmjöl, som också kan användas inte bara av diabetespatienter utan också för att förhindra förstoppning, gynnar viktminskning och kontroll av diabetes.

Se hur man gör och när man använder grön bananbiomassa.

Hur man äter bananer utan att bli fet

För att konsumera bananer utan att gå upp i vikt är det viktigt att blanda dem med livsmedel som är proteinkällor eller bra fetter, till exempel följande kombinationer:

• Banan med jordnötter, kastanjer eller jordnötssmör, som är källor till bra fett och B-vitaminer;
• Banan mosad med havre, eftersom havre är rik på fibrer som hjälper till att kontrollera effekten av banansocker;
• Banan slagen med en skiva ost, eftersom osten är rik på protein och fett;
• Banan efterrätt för huvudmåltider, för när man äter en god mängd sallad och kött, kyckling eller fisk kommer bananens kolhydrater inte att stimulera produktionen av kroppsfett.

Dessutom är andra tips att äta bananer före eller efter träningen och välja små och inte alltför mogna bananer, eftersom de inte är rika på socker.

Bananrecept

Några recept som kan göras med bananer är:

1. Sockerfri banankaka

Denna tårta är ett utmärkt alternativ att använda i hälsosamma mellanmål och kan också konsumeras i små mängder av personer med diabetes.

Ingredienser:

• 3 medelstora mogna bananer
• 3 ägg
• 1 kopp rullad havre eller havrekli
• 1/2 kopp russin eller dadlar
• 1/2 kopp olja
• 1 msk kanel
• 1 grunt matsked jäst

Beredningsläge:

Vispa allt i en mixer, häll degen över en smord stekpanna och ta den till den förvärmda ugnen i 30 minuter eller tills tandpetaren kommer ut torr, vilket indikerar att kakan är klar

2. Banansmoothie

Detta vitamin kan användas som ett bra träningspass, eftersom det är rikt på energi och kolhydrater som håller dig igång under din fysiska aktivitet.

Ingredienser:

• 1 medium banan
• 2 msk havre
• 1 msk jordnötssmör
• 200 ml kall mjölk

Beredningsläge:

Vispa alla ingredienser i en mixer och drick omedelbart.

Titta på följande video och ta reda på vilka andra livsmedel som också förbättrar humöret: