Guacamole - fördelar och hur man gör

Innehåll

• 1. Avokado
• 2. Tomat
• 3. Lök
• 4. Koriander
• 5. Citronsaft
• 6. Peppar
• Guacamole recept
• Hur man konsumerar

Guacamole är en berömd mexikansk maträtt gjord av avokado, lök, tomat, citron, peppar och koriander, vilket ger hälsofördelar relaterade till varje ingrediens. Det som framstår mest i denna maträtt är dess rikedom av avokadovälkomnande fetter och dess höga antioxidantkraft, en egenskap som ges av grönsaker och citronsaft.

Så enligt dess 5 grundläggande ingredienser är fördelarna med guacamole:

1. Avokado

Avokado är rik på bra fetter som förbättrar kolesterolet, ger dig mer mättnad och hjälper till med tarmtransitering. Dessutom är den rik på omega-3, ett viktigt näringsämne för hjärnans funktion och för att förhindra sjukdomar som minnesförlust, Alzheimers och hjärtproblem. Se alla fördelar med avokado.

2. Tomat

Förutom avokado är tomater också en kraftfull antioxidant på grund av deras höga mängd lykopen, en antioxidantmolekyl som finns i röda grönsaker. På grund av lykopen förhindrar tomater hjärtproblem, för tidigt åldrande, skyddar och synar och förhindrar cancer, främst kopplat till förebyggande av prostatacancer.

3. Lök

Lök har hälsofördelar som att sänka dåligt kolesterol, hjälpa till att kontrollera trycket hos personer med högt blodtryck, stärka immunförsvaret och förhindra för tidigt åldrande.

4. Koriander

Koriander är en krydda som ofta används vid matlagning och ger fördelar som att förbättra matsmältningen, stimulera kroppens avgiftning, bekämpa tarminfektioner och kontrollera tryck. Se hur lätt det är att plantera koriander hemma så att örten alltid är färsk i köket.

5. Citronsaft

Citronsaft är rik på vitamin C, en kraftfull antioxidant som hjälper till att stärka immunförsvaret och förhindra sjukdomar som influensa, hjärtinfarkt och cancer. Det används också ofta för att förbättra matsmältningen och för att stimulera tarmrensning, vilket hjälper till med viktminskning. Lär dig hur man använder citron för att gå ner i vikt.

6. Peppar

Pepper fungerar som en antioxidant och antiinflammatorisk, hjälper också till att förbättra matsmältningen, gynnar blodcirkulationen och ökar libido, vilket är ett naturligt afrodisiakum. Dessutom påskyndar det också ämnesomsättningen, vilket hjälper till med viktminskning.

Guacamole recept

Detta recept är den ursprungliga basen som används för att göra guacamole, och du kan lägga till andra ingredienser, såsom olivolja, hackad vitlök och en nypa salt.

Ingredienser:

• 1 mogen avokado
• 3 msk hackad rödlök
• 1 liten hackad tomat
• 4 msk citronsaft
• hackad koriander efter smak
• svartpeppar eller chili efter smak

Beredningsläge:
Ta bort all massa från avokadot och skada frukten med en gaffel tills den blir klibbig, men ändå med några små bitar. Tillsätt Lägg till andra ingredienser och krydda efter smak, tillsätt salt, peppar, koriander och andra örter efter eget val. Blanda allt och servera.

Hur man konsumerar

Guacamole kan konsumeras som ett komplement till sallader, kött, kyckling, tapiokafyllning, sås som tillhör hamburgare eller till exempel potatischips.

Den ska förvaras i kylskåpet och helst konsumeras inom 24 timmar.