Fördelar med Cajá
Innehåll
Cajá är en cajazeira-frukt med ett vetenskapligt namn Spondias mombin, även känd som cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló eller ambaró.
Cajá används främst för att tillverka juice, nektar, glass, gelé, vin eller sprit och eftersom det är en sur frukt är det inte vanligt att äta den i sitt naturliga tillstånd. Sorten cajá-umbú, som härrör från korsningen mellan cajá och umbú, är en tropisk frukt från nordöstra Brasilien som främst används i form av massa, juice och glass.
De största fördelarna med caja kan vara:
- Hjälp till att gå ner i vikt, eftersom det har få kalorier;
- Förbättra hud- och ögonhälsan genom att ha vitamin A;
- Bekämpa hjärt-kärlsjukdomar genom att ha antioxidanter.
Dessutom hjälper det också till att lindra förstoppning, särskilt sorten av cajá-mango, som lättare finns i nordöstra Brasilien och är rik på fibrer.
Näringsinformation om Cajá
| Komponenter | Mängd i 100 g Cajá |
| Energi | 46 kalorier |
| Proteiner | 0,80 g |
| Fetter | 0,2 g |
| Kolhydrater | 11,6 g |
| A-vitamin (retinol) | 64 mcg |
| Vitamin B1 | 50 mcg |
| Vitamin B2 | 40 mcg |
| Vitamin B3 | 0,26 mg |
| C-vitamin | 35,9 mg |
| Kalcium | 56 mg |
| Fosfor | 67 mg |
| Järn | 0,3 mg |
Cajá finns hela året och dess produktion är större i södra Bahia och nordöstra Brasilien.
Senaste Artiklar
Din guide för att starta behandling för RRMS
